蜂蜜小面包的制作方法
主料：高筋面粉 170克 低筋面粉 80克 酵母粉 2克 鸡蛋 60克 泡打粉 2克辅料：食盐 1克 牛奶 100克 白砂糖 35克 芝麻 5克 植物油 少许面包1 将粉类和酵母先混合均
0评论2015-03-24123
埃及面包为何更贵了
埃及人在开罗排队买面包，埃及通货膨胀回到两位数，食品价格上涨3.8个百分点。 数据显示，埃及通胀率在2月份达到两位数增长，触及10.6%高点，而一个月之前通
0评论2015-03-24397
植物奶油代谢时间长 吃蛋糕饼干记得适量
读者君君妈妈:平时给孩子吃的香喷喷的蛋糕、面包、饼干等,里面含的究竟是什么奶油?听说植物奶油对人体危害很大,好担心孩子的健康。究竟该怎么分辨食品里用的是植
0评论2015-03-24459
台湾烘焙展周四登場 規模空前
台灣烘焙界盛事－台北國際烘焙暨設備展即將在本周四（26日）登場。不受去年食安議題干擾，今年參展攤位數爆增至1,200個，預估參觀人數上看14萬人。台北市糕餅公
0评论2015-03-24665
淡奶油纸杯蛋糕的配方和做法
奶油纸杯蛋糕，不同于奶油奶酪，用奶油做纸杯蛋糕不会太腻，根据自己的口味可以基于这款蛋糕加上别的配料，如巧克力粉，抹茶粉等，参考量六枚用料：鸡蛋 2个色拉
0评论2015-03-23401
六角Bake Code 插旗美國市場
六角國際集團（2732）去年創烘焙麵包品牌「Bake Code烘焙密碼」，於去年一口氣在新竹開出兩家門市後已正式進軍美國，位在南加洲聖蓋博的首家門市並在台灣時間昨
0评论2015-03-23342
四川旅游学院举行全国烘焙大赛总决赛 并列获得金奖
中国旅游新闻网讯(王月婷 赵蝶) 日前，2015“安佳大师杯”全国烘焙大赛总决赛在四川旅游学院举行。新西兰驻成都总领事Mr.Alistair.Crozier、中国焙烤食品糖制品
0评论2015-03-23261
中国焙烤设备及原辅料（秋季）展11月将在上海举办
中国是全球最大的焙烤产品生产与消费国，同时也是焙烤行业增长最快的国家。顺应中国焙烤行业的蓬勃发展态势，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的中国国际焙烤展
0评论2015-03-23810
为你解密，7天净增55万粉的公众号是如何炼成！
微信公众号作为微信“连接一切”的桥梁，从诞生至今数量已近千万，基于公众号的创业正如火如荼，传统企业也不免希望借助微信公众号触网，甚至是完成更深层次转型
0评论2015-03-20198
“互联网+”成国民经济新引擎
“互联网+”热浪来袭。据21世纪经济报道记者不完全统计，仅本周以来，就有均胜电子（600699.SH）、小商品城（600415.SH）、宋城演艺（300144.SZ）、鹏博士（6008
0评论2015-03-20742
外卖O2O垂直平台“楼下100”获1000万元Pre-A融资
亿欧网3月19日消息，烘焙甜品O2O电商品牌“楼下100”已完成1000万人民币Pre-A轮融资，投资方为安芙兰基金。另外，在去年7月份，楼下100曾获得500万人民币天使
0评论2015-03-20288
个性化发展为烘焙产业增添生机
随着烘焙行业的迅速发展，烘焙产品受到消费者的欢迎，烘焙产业化结构也在适应这个行业发展，出现各种不同的格局。当代人崇尚个性，喜欢特立独行，消费者这一显著
0评论2015-03-20112
烘焙食品，离不开食品添加剂
今年“3·15”前后，几乎刷爆屏的食品问题要数《星巴克承认在中国所售糕点含橡胶鞋底原料》，星巴克因为食品添加剂的问题又再成为消费者关注的焦点。近年来，对
0评论2015-03-20147
手工烘焙食品走俏朋友圈
来源：镇江日报榴莲班戟不多啦，现货六吋草莓猫山王双拼千层4个，要的私信哦……”随着微信逐渐深入市民生活，微信“朋友圈”里打着“熟人牌”卖自制食品的越来
0评论2015-03-20470
千叶纹戚风蛋糕卷的配方和做法
蛋黄 80g 色拉油 45g 清水 45g 细砂糖 20g 低筋面粉 80g 材料B 蛋白 160g 细砂糖 60g 材料C 可可粉 1大匙（15ML） 1、将A材
0评论2015-03-19301
鞍山烘焙市场调查
市民张丽要给5岁的儿子过生日，这两天走了几家店，觉得蛋糕都差不多，没有口味独特或款式新颖的蛋糕。目前鞍山烘焙企业和作坊约500余家，从业人员近万人，卖的大
0评论2015-03-19118
5月初，由顺德区电子商务协会主办的“首届中国烘焙 文化节暨2015年顺德电商O2O购物嘉年华”大型主题活动将在容桂举行。
5月初，由顺德区电子商务协会主办的“首届中国烘焙 文化节暨2015年顺德电商O2O购物嘉年华”大型主题活动将在容桂举行。随着城市生活节奏的加快和消费群体的扩大
0评论2015-03-19309
星巴克承认所售糕点含塑料发泡剂 但称合规
据CNN近日报道，美国快餐巨头赛百味（Subway）承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”（Azodicarbonamide）的化学制品，并宣布停用此成分
0评论2015-03-18247
简单得令人吃惊的烘焙甜点 韩式麻薯面包
这韩式麻薯面包的做法出奇的简单， 只要混合揉匀即可， 不用醒发， 不用揉出膜， 直接操作。 真的是令人吃惊的简单！ 原料： 麻薯预拌粉20
0评论2015-03-18457