面包怎么保存才好 介绍几个面包保存方法
无论是怎样的食物，人们都会希望在它最好吃的时候享受它带来的美味。如果大量购买，就得夜以继日地狂吃，而这样的进食度却往往折损了食物本身的美味。但如果我们
0评论2015-01-13130
月薪上万白领转行为蛋糕师傅 一个配方尝试上百次
在亦庄一幢普通的大厦中，有这样一个蛋糕工作室，它让整层楼弥漫着蛋糕香气。推开CC CAKE蛋糕定制工作室的大门，头戴方巾、系着围裙忙碌着的蛋糕“师傅”刘春丹
0评论2015-01-13178
家庭烘焙食品真的能美味和健康兼得吗？
中国网生活1月12日讯 浙江省丽水市消保委消费提示，近年来，有关 “回炉面包”、染色蛋糕以及各种类型的有害添加剂的新闻频频爆出，使广大消费者对市场销售的
0评论2015-01-13309
婆婆学烘焙“火爆”媳妇朋友圈
吴阿姨制作的面包很受欢迎。 材料的计量要精准无误。 实习生 毕天宇 扬子晚报记者 刘浏 摄 开始只是想给小孙女做好吃又放心的面包，没想到一发不可
0评论2015-01-13321
德芙杏仁巧克力里无杏仁
央广网河南分网消息 “杏仁巧克力”里没有杏仁，实际上用的巴旦木？近日，消费者孙先生向现代快报投诉称，他此前在超市购买的德芙杏仁巧克力存在忽悠消费者的情
0评论2015-01-12152
乳制品、糕点过期变质成投诉热点
新报讯 记者 郭晓莹 日前，市质量管理研究所通报了2014年天津市加工食品质量指数（FQI）为97.14。本市已连续三年保持在95以上，表明天津市加工食品整体质量水平
0评论2015-01-12253
為“面包書記”點贊
在資溪，高田鄉翁源村的洪濤是個名人。他不僅是擁有多個產業的千萬富翁，還帶出了4萬多人的“面包大軍”，是資溪面包產業的鼻祖。今年農村“兩委”換屆之際，洪
0评论2015-01-1278
拒绝“黑暗料理” 烘焙问题大解析
京华家居的DIY板块，时常会制作一些应季的美食，希望与读者共享甜蜜。但有读者按照介绍的方法制作了，但还是制作出“黑暗料理”。农历年将近，大家都希望能够在
0评论2015-01-12129
未来几年俄罗斯面包类食品需求将持续减少
俄罗斯商务咨询网站报道，俄罗斯面包和各种面包类食品市场调研数据表明，俄罗斯面包生产厂的负荷只有30-50%。主要产品产量全面下降。唯一例外的是低湿度面包类食
0评论2015-01-09452
“小”面包“大”产业——解读“资溪面包”现象
中国网1月8日讯 资溪，赣东边陲的一个山区小县，不产小麦，没有面粉厂，也不是面包生产、消费的最前沿，却成了“中国面包之乡”。《人民日报》、全国两会期间央
0评论2015-01-09362
资溪面包:勇于创新 挺起面包产业的脊梁
中国网1月8日讯 烘焙行业，是一个技术更新较快的行业，也是淘汰率较高的行业。而江西抚州资溪面包大军始终处于“充电”状态。如今，“资溪面包大军”已经在广东
0评论2015-01-09240
家庭制作带火烘焙用具市场
龙泉新闻网讯（记者 郑沐欣）近年来，一股“家庭烘焙风”正在我市悄然兴起，家庭烘焙火了，随之也带动了一系列相关行业的发展。近日，记者通过走访发现，烘焙原
0评论2015-01-09440
抹茶蛋糕可能不靠谱
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶
0评论2015-01-08572
抹茶草莓蛋糕卷的配方和做法
蛋糕卷的可变性非常强 可变身出许多花式品种 制作起来也不复杂，快捷省事 稍稍加以装饰就很高、大、上 是朋友聚会和送礼的好选择哈 【抹茶草莓蛋
0评论2015-01-08510
烘焙设备行业的发展机遇与挑战分析
据有关资料统计，中国平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤，而根据中国焙烤食品糖制品工业协会的统计数据，与内地饮食习惯相近的韩国、香港等地区平均每人每年仅
0评论2015-01-08186
翻糖蛋糕为何贵得如此任性？
造型多样价格普遍上千 当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽的外表之时，那么它很有可能就是翻糖蛋糕，因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。翻糖蛋糕源自于
0评论2015-01-07320
蛋糕盒包装的设计技巧
蛋糕是广受大家喜爱的食品，它并不受年龄、性别、职业、文化层次、民族等的限制。蛋糕包装设计的类型有公版蛋糕盒（圆盒和方盒）、单块西点盒、双块西点盒、婚礼
0评论2015-01-07694
彩虹可丽饼千层的配方和做法
主料 含盐黄油20G低粉150G 细砂糖45G蛋130G 牛奶400G食用色素1滴 辅料 淡奶油500ML糖80G 香草酒1/2汤匙 【彩虹可丽饼千层】
0评论2015-01-07422
咖啡奶油蛋糕卷的配方和做法
咖啡奶油蛋糕卷 材料：(烤盘大概40CM*26CM*2.5CM) 咖啡液80克(2个咖啡胶囊的量)、食用油55克、低筋粉80克、蛋黄5个 蛋清5个、细砂糖65克 做法：
0评论2015-01-07388
我国焙烤行业经销商积极关注经济新常态
2014中国焙烤食品糖制品工业协会原料与设备经销商委员会年会暨海峡两岸焙烤行业发展论坛近日在福建厦门召开。本次年会由中焙糖协全国焙烤原料与经销商委员会、厦
0评论2015-01-0764