卡拉多8英寸“缩水”蛋糕 引行业计量单位乱象
卡拉多8英寸“缩水”蛋糕 引行业计量单位乱象 ○南昌质监部门称应使用法定计量单位 ○律师表示蛋糕标注质量更合适 日前，南昌市民朱先生订购了一个“8寸”的蛋糕
0评论2013-07-04337
专业蛋糕师：细心、耐心、恒心
新浪四川“我的理想”职业体验大型公益活动专题报道第二站，我们来到美丽的麦塔立西式餐厅，对蛋糕师段师傅进行采访。 段师傅是一位热情的年轻小伙子，做蛋糕
0评论2013-07-03351
神池胡麻油神池月饼双双进入山西文博会
在山西省首届文化产业博览会上，神池胡麻油和神池月饼双双进入省文博会主会场——省煤炭交易中心，展示这古老的生产技艺和特色地方产品。 据悉，神池县青泉岭
0评论2013-07-03158
第三届中国（吴川）月饼节将于八月初举办
人民网广州7月3日电 （陈霄 龙志松）今年8月上旬，吴川市人民政府将与中国烹饪协会联合举办中国（吴川）第三届月饼文化节，届时将有200多家月饼生产企业及相关产
0评论2013-07-03126
7月3号部分白糖企业出厂价格
云南建水东糖糖业有限公司一级白砂糖(4991,4.00,0.08%)出厂价格为5230元/吨； 云南英茂糖业有限公司一级白砂糖出厂价格为5250元/吨； 临沧南华糖业有限公
0评论2013-07-03531
7月3号白糖期货行情分析
多空分歧依然突出 糖价自2011年7月开始经历了持续两年的下跌，未来是继续下跌还是反弹，市场分歧较大。多方认为，有生产成本和国家收储支撑，已无下跌空间，
0评论2013-07-03561
面包店你可以这样开
昨日，接了孩子放学后，何女士在汉街一家面包店里消费了43元，但一个面包都没买。这43元买了一个水果杯、一个果冻、一个布丁、一个棒棒糖，还有一小瓶肉松。如今
0评论2013-07-03270
你有犯吗 烘焙营销中的七个低级错误
陷阱1 “只要产品、服务好，就一定有好市场” 谁也不承认自己还相信“酒好不怕巷子深”的老调。但是不少烘焙饼店，尤其是那些认为拥有“杀手级”烘焙产品和服
0评论2013-07-03266
点击蛋糕网站 尽览客户资料
客户的订单信息，包括地址、电话、昵称、密码，竟然在网上一搜就有。近日，读者王先生致电本报962288读者热线称，一家名叫缇客蛋糕的网站，订户信息全被暴露，太
0评论2013-07-03418
中国月饼求发展 行业专家有妙招—记《中国月饼的传承、创新和发展趋势研讨会》现场
中国月饼是最能代表中华民族的传统烘焙食品，具有深厚的中华饮食文化底蕴。海内外国人亲切地称之为“国饼”和“龙饼”。而如今是烘焙食品市场需求多元化的时代，
0评论2013-07-03186
2013月饼传承创新与未来发展研讨会在深举行
2013年6月28日，由中国烘焙食品工业协会主办，深圳市松筠华焙文化传播中心和刘科元西点蛋糕烘焙培训学校承办的“中国月饼的传承创新与未来发展研讨会”在深圳刘
0评论2013-07-03123
“中国月饼的传承创新与未来发展”研讨会成功拉下帷幕
继4月25日第一届“深圳烘焙溯源与创新”研讨会成功举办落幕后，中国烘焙食品工业协会于6月28日再次召开“中国月饼的传承创新与未来发展”研讨会。研讨会由深圳市
0评论2013-07-03261
7月2号白糖期货行情分析
外盘： ICE原糖期货连跌第四日，但仍在近期触及的三年低点上方。10月合约跌0.23美分至16.69美分/磅。7月合约交割总量144026吨(2835手)，为七年来7月合约交割最低
0评论2013-07-02752
打造金色蛋糕梦幻王国
在重庆大渡口区马鞍山的青山绿水间，耸立着一个占地170亩，似格林童话般的欧式城堡建筑群，这里就是重庆华生园食品有限公司糕点生产基地。有着“金色蛋糕梦幻王
0评论2013-07-0262
7月2日白糖价格行情分析
今日下午柳州批发市场行情震荡上涨，不过，今日下午主产区报价均持稳，各地成交一般或清淡。具体情况如下： 柳州：中间商报价5400--5420元/吨，报价较上午不
0评论2013-07-02566
销售数据亮丽白糖期价迎来7月“开门红”
昨日，白糖主要产区——广西公布了6月的白糖生产和销售数据，相对亮丽的销售数据带动了郑州商品交易所（下称“郑商所”）白糖期货的做多热情。 数据显示，截
0评论2013-07-02689
中秋月饼提早上市 高星级酒店礼盒将跌破百元
这两天，五味和的现烤月饼已经进驻各家超市，星级酒店则早已把制作图纸交给供应商，开印月饼的外包装，预计8月前后就会上市。比起前几年，今年的月饼似乎来得更
0评论2013-07-02153
【糕点铝残留超标】东莞多家五星酒店糕点铝残留超标
东莞市食品药品监督管理局先前“不便公布”的名单终于公开 这两天，东莞市食品药品监督管理局陷入了舆论的漩涡。此前，该局因为“不便公布”，而不肯透露糕点抽
0评论2013-07-02661
西瓜百利甜蛋糕的配方和做法
材料： 6寸戚风蛋糕片（1块） 西瓜一片（圆形状） 甜奶油250-300ml 吉利丁片4片 百利甜酒3-4瓶盖 透明镜面胶适量 做法：1、甜奶油用电动打蛋器打至七分发
0评论2013-07-02818
反式脂肪酸广泛潜伏 油炸烘焙零食悠着点吃
爱吃零食的朋友，在大快朵颐的时候，可能曾偶尔将目光扫过那些精美的包装，在一丝疑惑之后，继续自己的美味之旅。让他们疑惑的，往往是包装袋上那些让他眩晕的名
0评论2013-07-02258