华美月饼或将在华北建生产基地
新快报讯 记者邹柳洲 报道 今年的中秋节还未到，月饼市场争夺战已拉开帷幕。日前，东莞市华美食品有限公司举办了“2013华美月饼营销峰会”，向到场的全国近300名
0评论2013-06-07305
教你做半岛酥皮蛋黄月饼
现任半岛集团点心大使，创造出半岛酥皮蛋黄月饼的叶永华师傅来到王府半岛酒店，向酒店凰庭点心厨师团队和网友传授制作半岛酥皮蛋黄月饼的秘方。叶师傅从厨40余年
0评论2013-06-07145
吃面包皮可抗老 7招让你越来越年轻
怎样才能延缓衰老，留住青春的美丽?如今，现代人越来越注重养生，从年轻时就开始留意延缓衰老的方法。哪些方法抗衰老最有效呢?经过多年的经验总结，人们发现以
0评论2013-06-07249
个性化手工定制抢占高端市场 小蛋糕店突围成功
近年来，武汉的西点蛋糕市场基本处于大牌垄断的形势下，小蛋糕店几乎丧失了生存空间。但一个叫Daisy的女子依靠个性化手工定制的服务，所开的小店成功抢占了高端
0评论2013-06-07210
18批次原辅料和2批次蛋糕中均未检出沙门氏菌 谜一样的检测报告发了又删
昨天中午10点半左右，北仑区食品药品监督管理局官方微博@北仑食品药品发布了一份检测报告。报告内容是关于绿姿蛋糕18批次主要原辅料和2批次芒果果冻慕斯、覆盆
0评论2013-06-07180
承载使命 实现烘焙行业强国梦
潘蓓蕾说，现在的协会，面貌焕然一新，这十几年的健康发展，作为协会带头人的朱念琳同志功不可没。正是有了协会集体团队的同心同德、勤奋工作和行业企业的积极支
0评论2013-06-07446
烘焙师成职场“抢手货”
刘小姐最近投资开一间西饼店，主要经营各式西点和奶茶等。资金、选址、装修等各方面运作都很顺利，不过在找烘焙师时就遇到了难题。刘小姐说，她从选址确定开始
0评论2013-06-07438
用老习俗烘焙出喷香端午味儿
6月12日正值农历五月初五，是我国的传统节日端午节。烟台的超市商场里，各种包装精美、口味各异的粽子已经被摆上了显眼的位置，然而节日的气息仅限于此 。记者
0评论2013-06-07311
6月6号白糖价格行情分析
今日柳州批发市场出现弱势整理的走势，6月第1周购销合同收于5310元，下跌13元，受此影响今日主产区各地的报价继续以持稳为主，上午市场整体成交一般。具体情况如
0评论2013-06-06268
6月6号白糖期货行情分析
第一部分 5月行情回顾 随着南方主产区收榨，2012/13榨季国内产量明朗，虽然不足预期，但难改食糖供需压力，再加上季节性弱势和原糖的持续走弱，5月郑糖继续维
0评论2013-06-06167
好奇的小鸟 愤怒的蛋糕
居里夫人说过，好奇心是学者的第一美德。不过，好奇心一旦盲目，常常会付出代价。比如上周末在镇江飞行的一只小鸟，看到了一列由杭州南开往北京的“子弹头”G38
0评论2013-06-06145
婚礼多层蛋糕应该怎么切
切蛋糕原本是西式婚礼中的细节，如今已经越来越多地被安插到中式婚礼中，可见蛋糕的重要。不过中国新娘对切蛋糕的技巧恐怕还缺乏了解，很多人在切蛋糕的时候表
0评论2013-06-06212
业内人士称 今年月饼价格不上涨
东莞时报讯 （记者 张奇锋） 昨日，2013东莞华美月饼营销峰会举行，与会的多位月饼业内人士认为，今年月饼价格将基本维持往年水平，而受到“三公消费”限制等因
0评论2013-06-05185
纯正全麦粉食品大多名不副实 焦糖色素染“全麦面包”
东方网6月5日消息：据《新闻晚报》报道，相比白面包，你是不是认为黑乎乎的全麦面包更为健康营养？没错，但“全麦食品”中究竟含有多少全麦成分，却好似雾里看
0评论2013-06-05467
面包超人的配方和做法
主料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、豆馅150克 辅料:酵母粉3克、鸡蛋42克 调料:食盐3克、白糖40克、水120克、奶粉10克、黄油25克、黑巧克力10克 【面包超人
0评论2013-06-05341
面包传奇
80户人家中有10户资产过千万元，76户在县里买了房，52户在全国各大城市买了房。近日，带着好奇心，笔者走访了这个颇具传奇色彩的金溪面包第一村金溪县陆坊乡斜田
0评论2013-06-05252
6月5号白糖价格行情分析
今日柳州批发市场出现整体上涨的走势，6月第1周购销合同收于5320元，上涨6元，受此影响今日主产区各地的报价继续以持稳为主，上午市场整体成交一般。具体情况如
0评论2013-06-05207
6月5号白糖期货行情分析
尽管昨日期糖震荡反弹，但持续性不足，周二期糖早盘跳空低开，之后多空交投有限，糖价(5118,43.00,0.85%)横向窄幅震荡。午后，减仓买盘推动糖价翻红，但强度不足
0评论2013-06-0583
6月4号白糖期货行情分析
6月将迎来中国食糖消费旺季，虽然国内需求预计相对较好，但受国际白糖供应过剩影响，郑糖前景不甚乐观。 现货跌势依旧，柳州现货价格已由年初的5600元/吨附
0评论2013-06-04441
6月4号白糖价格行情分析
今日柳州批发市场维持窄幅震荡整理的行情，6月第1周购销合同收于5310元，下跌9元，受此影响今日主产区各地的报价继续以持稳为主，上午市场整体成交一般。具体情
0评论2013-06-04352