义利现烤菓子面包出圈 对话义利食品总经理张旭升：游客占比超六成 计划翻倍产能
老字号再创新模式。近日，义利Bread概念店在宛平城正式营业，从现场看来，门头上的“義利Bread”字样格外显眼。与传统门店以预包
0评论2025-09-0990
水产禽畜酸汤等16大展区！ 2025第三届海食会10月16至18日举办
近日，2025第三届海南国际热带食材供应链博览会（以下简称“海食会”）新闻发布会在海口召开。本届海食会以“聚焦全球热带好食材
0评论2025-09-08116
桃李面包因月饼广告争议道歉背后：上半年净利下滑近三成，去年月饼营收占比2%
被指“教育”消费者，桃李面包发文致歉。9月5日，桃李面包（603866.SH）在微博发文：“我们文案翻车了，确实是领导拍的板，这个
0评论2025-09-0790
今秋申城商超“硬实力”惠民：超50款爆品长期降价，新品烘焙“C位出道”
东方网记者程琦9月5日报道：金风送爽，丹桂飘香，沪上金秋的消费市场也随之升温。面对消费者对“质价比”日益增长的需求，各大商
0评论2025-09-0793
不爱吃五仁月饼系因没饱尝生活毒打？桃李面包致歉：已下架
近日，有网友在社交平台发文投诉桃李面包投放的一则电梯广告，桃李面包在该广告中称“有人说五仁不好吃，我们认为，那是因为你还
0评论2025-09-05101
东北烘焙品牌扎堆进京：人均40元，主攻中高端商场
一批东北烘焙品牌正走出当地， 猛攻北京中高端商场。本文由红餐网 ( ID：hongcan18 ) 原创首发，作者：李金枝；编辑：方圆。又一
0评论2025-09-01101
健康烘焙受偏爱，南侨食品等清洁原料供应商迎发展新机遇
随着消费者健康观念日益加深，烘焙市场加速向“清洁标签”迭代，商超、茶饮纷纷加码健康化，行业上下游对原料天然、优质、零反式
0评论2025-08-2887
湖南糕点界迎“新秀” “月饼嗲嗲”推特色酥皮月饼
红网时刻新闻8月23日讯（记者 向婉）中秋将至，湖南糕点市场迎“新秀”。近日，本土新锐品牌“月饼嗲嗲”结合非遗糕点制作技艺，
0评论2025-08-28107
“热量炸弹”遇冷？宁波中秋月饼市场现两极分化
宁波一家超市的月饼堆头。记者 周晖/摄 中秋佳节临近，月饼市场进入预热销售期。在奉化一家有30多年历史的弄堂月饼店里，其创
0评论2025-08-28110
FUWA CAFE全球首发冻舒芙蕾蛋糕外卖新品，将甜蜜与快乐一同带回家
【2025年8月19日，深圳】全球舒芙蕾连锁品牌FUWA CAFE于今日正式宣布推出全新“冻舒芙蕾蛋糕”外卖系列，以外卖场景为核心，限时
0评论2025-08-22107
传承匠心，焕新出发——红牡丹磨坊广州首店启幕 以"烘焙+ "破局消费升级
7 月 30 日，红牡丹磨坊 广州首店在海珠区大江直街盛大开业。“红牡丹磨坊”源自1918年武汉福新面粉厂的“牡丹”品牌。如今，红
0评论2025-08-19116
与队友做出三星堆面具艺术面包 21岁烘焙专业女生夺得国际比赛金牌
在刚刚结束的第53届UIBC国际青年烘焙师大赛上，来自浙江商业技师学院的21岁女孩包佳千和来自东莞市技师学院的陈佳炫代表中国队夺
0评论2025-08-1499
保质期内面包藏虫？消费者质疑苏州奥乐齐面包生产日期真实性 公关：品牌方已和消费者协商一致
近日，苏州消费者李女士（化名）在奥乐齐门店买了一袋保质期内的面包，在空调常开的环境中存放两天后惊现活虫，这让李女士强烈质
0评论2025-08-12102
10年逆袭！这位妈妈靠“健康烘焙”开出三家门店
在“她经济”浪潮下，女性创业正成为经济新引擎。西式面点技师胡圣秋的创业故事颇为亮眼——从为孩子制作健康零食的母亲，到创立
0评论2025-08-11118