青报调查｜从“沉寂”到“走红”，老火柴厂“烹煮”出的醇香咖啡
作为老工业建筑，市北区昌邑路4号采用分步改造的“微更新”模式，引入核心优质项目，激活更多新场景新业态，实现从“沉寂”到“
0评论2023-12-25285
面包味香氛增香诱人：产品信息缺失，原料成分不详
“面包店的香味是假的”话题近期登上热搜，称面包店里的香味并非完全来自面包，而是商家通过一种面包味的香氛增加香气，吸引消费
0评论2023-12-25286
“烘”暖冬日 “焙”出精彩，和平区职工技能大赛暨全区烘焙技能大赛圆满落幕！
近日，和平区“比技能 当先锋 建新功”职工技能大赛暨全区烘焙技能大赛决赛在K11购物艺术中心举行。本次大赛由和平区总工会、和
0评论2023-12-25243
犀利！江门靓女斩获“蛋糕界奥斯卡”金奖！
“哇！这个广东早茶造型的甜品模型也太精致了吧！”昨日，记者来到位于蓬江区萃锦园附近的甜品店SHERRY看到，每位走进店里的顾客
0评论2023-12-24292
36氪首发｜零蔗糖烘焙「鹤所」完成数千万元Pre-A轮融资，重点打造早餐场景
36氪独家获悉，零蔗糖烘焙品牌鹤所已于近期完成数千万元Pre-A轮融资，由麟阁创投独家投资。该轮融资之前，鹤所曾经获得千万元天
0评论2023-12-20249
国潮风吹烘焙食品，稻香村（苏州）引领“中式烘焙风”
消费的主力群体随着年龄增长在不断的更迭，当前最值得关注的便是“Z世代”、千禧青年等新青年群体。消费需求更迭，年轻消费群体
0评论2023-12-16232
烘焙业洗牌加速：LeTAO、Dikka、Lady M相继关店，网红如何做到长红
记者 赵奕 胡金华 上海摄影报道 在充满圣诞氛围的上海太阳宫购物中心，大门紧闭的LeTAO显得格外冷清。 近日，曾被誉为“
0评论2023-12-16322
沈阳首届咖啡与烘焙文化节举办 打造城市休闲生活场景
中新网沈阳12月16日电 (记者 韩宏)沈阳市首届咖啡与烘焙文化节16日启幕，以咖啡和烘焙为纽带，打造了集温暖、惬意、潮流、舒适于
0评论2023-12-16390
提高技术创新、强化品牌建设，江永：集聚壮大香芋全产业链条
眼下正是香芋生产加工旺季，在江永县千家峒瑶族乡的五香食品有限责任公司，车间里一派热火朝天，工人们对新鲜的香芋进行去皮、切
0评论2023-12-15356
国产榴莲成冬交会明星 东南亚果商：中国“果盘”足够大
“与泰国榴莲相比，品质不错，口感不相上下。”得知海南本地种植的榴莲亮相2023年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会(简称“冬
0评论2023-12-15429
一袋面包价格堪比一碗排骨面！爱“包”人士另寻他路
“现在面包的价格也太贵了，随便拿起一袋面包，价格都在10元以上，配料稍微好一点要的则要二三十元。”近日，有市民在朋友圈吐槽
0评论2023-12-15402
又一家烘焙品牌顶不住了，曾被称为日本必吃甜点冠军
作者/胡杰斌出品/壹览商业编辑/木鱼头图/品牌微博又一家烘焙没有挺过这个年底。12月7日，被誉为日本必吃甜点冠军的日式烘焙品牌L
0评论2023-12-15341
1批次无水蛋糕抽检不合格，浙江海盐县一烘焙店受处罚
浙江海盐县市场监督管理局12日发布关于不合格食品核查处置情况的公告，信息显示，海盐县武原闻酥院烘焙店经营的1批次无水蛋糕抽
0评论2023-12-12570