2月3日全国各地绵白糖、赤砂糖、冰糖价格
农博网 今日(3日)上午，柳州批发市场绵白糖继续涨跌互现，中间商报价基本不变，成交一般或清淡。赤砂糖大部分合同出现下跌，仅有山东青州报价有所调整，其余
0评论2012-02-03206
手指饼干怎么做
原料：鸡蛋、细砂糖、低粉 烘焙：190℃10~15分钟制作步骤：1.蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盘中，称量细砂糖备用，低粉过筛；2.蛋清分三次加入细砂糖搅拌；3
0评论2012-02-0386
多吃面包致心脏病
医生们会经常告诫人们，如果食用过多的面包、玉米片等碳水化合物含量过高的食物，可能会影响心脏健康。但是之前人们并不了解这种现象的机制。最近有研究终于验证
0评论2012-02-03221
为纯巧克力正名 多款“巧克力”将成历史
《巧克力与巧克力制品》国家强制性标准已经开始执行，过渡期后，许多产品将不能再叫巧克力，需要改名。新标准规定了巧克力中可可脂（巧克力的重要成分）含量的下
0评论2012-02-03380
春晚魔术“道具甜点——Macaron”走俏烘焙店
今年的春节联欢晚会上，刘谦的魔术再次成为了观众们追捧的节目，而近日来记者发现，晚会后这也捧红了魔术中使用的“道具甜点”：一些甜品店推出了这种法式甜点、
0评论2012-02-03293
美国大杏仁 领跑健康零食新时代——“中国零食消费者诉求”调查揭示新时代零食观
中国零食消费者诉求调查 口味与营养最重要 在琳琅满目，品种繁多的食品行业 ，特别是日渐多样化的零食领域， 掌握顾客的需求趋势是处在领先地位的关键。近日，美
0评论2012-02-0363
《第六届食情聚焦·2011年食品十大事件评选》结果揭晓
2012年1月16日，由食品商务网、农博网、163食品网共同主办，由糖酒快讯网、好的蛋糕网、食品安全导报、酒海导航、慧聪食品工业网、好豆美食网、中国糖酒工业网、
0评论2012-02-03156
枣泥元宵的配方与制作方法
枣泥元宵的配方与制作方法烘焙原料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。烘焙过程：1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。2.
0评论2012-02-03344
珍珠圆子汤圆的配方与制作方法
珍珠圆子汤圆的配方与制作方法烘焙原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔红(红桔蜜饯)。烘焙过程：1.将1000
0评论2012-02-03527
起酥类点心的配方
主要涉及面粉和油脂的用量。按油脂总量(包括皮面油脂和油层油脂)与面粉量的比例，起酥面团可分为三种。全起酥面团：油脂量与面粉量相等。3/4起酥面团：油脂量为
0评论2012-02-0255
食品烘焙机械的行业分析
走在超市里，琳琅满目的饼干、蛋黄派、膨化食品占据了休闲食品的半壁江山，人们也越来越热衷购买这些烘焙食品。烘焙食品企业也逐渐的迎合市场，加大新口味新产品
0评论2012-02-02340
需求减弱 安徽蚌埠小麦面粉平稳运行
来源： 中华粮网 据市场监测，随着春节的过去，安徽蚌埠市场粮油充裕、品种丰富、购销平缓，交易稳定。近日市场粮油需求减弱，小麦面粉价格基本保持平稳运行
0评论2012-02-02517
2月2日全国面粉价格
2012年2月2日全国面粉价格如下： 单位：元/公斤产品市场规格最高价最低价平均价超级面粉价格江苏无锡天惠超市股份有限公司kg004超级面粉价格天惠超市kg004古
0评论2012-02-02342
广发期货：白糖受外盘影响低开或盘中回撤
白糖期价震荡下跌。白糖期价低开，上午盘震荡，而下午盘回车，最低时跌破6500元/吨，不过最终收高于6507元/吨，依然在6500元/吨之上。虽然守住6500元/吨的支撑，
0评论2012-02-02222
华鑫期货：白糖短期存在调整需求
棉花： 昨日美棉继续弱势运行，但下方空间已经不大，KDJ指标出现超卖，92.6附近预计有支撑。目前市场关注下周四的供需报告以及下周五的2012年美国棉花种植年
0评论2012-02-02241
多功能搅拌机的介绍和操作方法
多功能搅拌机又称打蛋机，是一种转速很高的搅拌机。搅拌机操作时，通过搅拌桨的高速旋转，强制搅打，使被调和物料间充分接触，并剧烈摩擦，从而实现对物料的混合
0评论2012-02-02476
起酥机的介绍和用法
起酥机用于面坯压片，使面皮厚薄均匀，多用于制作起酥面包、清酥类产品的面皮起酥，操作时，将换向手柄置于中间位置，接通电源，把面坯放在一端输送带上，然后将
0评论2012-02-02735
我市灯笼销售出新招面包赫然加入灯笼销售大潮
昨日，记者走访了我市位于西三路、西岳路、解放路的3处灯笼售卖点。同样款式的灯笼三处的售价基本相同，价位的浮动在3元之内。例如龙造型的电子灯笼，三处的售价
0评论2012-02-02138
通辽一小商店店主称过期面包“没事儿”
正月初八中午，家住内蒙古通辽市主城区民主路附近的王女士来到一家商店买回了一大包零食来充当午餐。可回到家正准备享用时，却发现自己买的面包已经远远地超出了
0评论2012-02-02585