蛋糕用的巧克力酱的制作
原料配方：清水450毫升，可可粉35克，香草巧克力250克，白糖 500克。 制作工具或设备：煮锅，拌板，筛子，洁净的盛器。 制作过程： (1)将清水和可可粉一起放在一
0评论2011-10-30346
琼脂果冻的建议制作方法
原料：食用琼脂100克、水1200毫升，白糖50克 制作工具：磁化炉，不粘锅． 制作过程：将食用琼脂与水一起加热．并不断搅拌至其融化，加入白糖，沸腾后晾凉，备用
0评论2011-10-30343
草莓果冻的制作方法
原料：明胶粉10克，沸水300毫升，白糖100克，草莓香料O.5克，食用红色素微量。 制作设备：搅拌桶，打蛋器，细筛子。 制作过程：将明胶粉放在搅拌桶内，冲入沸水
0评论2011-10-30178
关于上光果冻制作方法和风味特点
原料配方：明胶50克，水1200毫升，白糖150克，柠檬酸1克。 制作工具或设备：磁化炉，不粘锅。制作过程：将明胶与水一起加热，并不断搅拌至明胶熔化，加入白糖、
0评论2011-10-30276
查获6000瓶“世纪小绵曲酒”三项指标不合格
大渡口区工商分局跃进村工商所在对酒类市场展开联合检查时，在跃进村一个体经营户的货架上，发现了一批涉嫌不合格的“世纪小绵曲酒”。经中国(重庆)商品质量检测
0评论2011-10-30117
马司板（杏仁膏）的制作和使用
马司板是英文MARZIPAN的译音，又称杏仁糖团、杏仁膏、杏仁面、杏仁泥，用杏仁、砂糖加适量的朗姆酒或白兰地酒制成。它柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原
0评论2011-10-3061
青岛9家企业鱿鱼丝鱼片不合格 详细名单公布
昨天，青岛市质监局公布了2011年水产加工品产品质量监督抽查结果，本次共抽检了我市50家水产加工企业50个批次的产品，包括鱿鱼丝、烤鱼片、贝类产品、海参、海米
0评论2011-10-30181
北京26种食品不合格?百花牌蜂花粉粒铅超标2倍
来源：人民网 知名品牌“百花牌”油菜蜂花粉粒，有一批次产品“铅”含量超出标准2倍多；在消费者中有一定知名度的“南溪豆腐干”，菌落总数实测竟然“多不可
0评论2011-10-30526
上海市食药监局：好药师竖新大药房被曝不合格
市食品药品监管局通报今年9月上海市药品经营企业行政检查公告结果，其中，上海好药师竖新大药房被曝不合格。此次共检查药品零售企业219家，其中不合格企业1家，
0评论2011-10-30512
买进口奶粉吃出活虫子 商家称证明虫子国籍就赔
据中国之声《央广新闻》报道，为宝宝买来荷兰进口奶粉，没想到却在奶粉里发现了一条活虫。在与经销商沟通索赔时，竟然被要求先证明虫子是荷兰国籍的。这是青岛市
0评论2011-10-30326
烘焙用小麦面粉的分类
1．按性能和用途分类 主要有：专用面粉(如面包粉、蛋糕粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1，，营养
0评论2011-10-30832
肯德基上调鸡肉餐和饮料价 称因成本持续上涨
从昨天起，肯德基在全国实施第二阶段价格调整，主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。因定价策略变化，可能出现同城不同价的情况。 据肯德基方面称，由于遭受成
0评论2011-10-3062
雪芳蛋糕系列完结篇 双巧克力雪芳蛋糕
巧克力是以可可作为主料的一种混合型食品，可作为饮料，也可为固体甜食。巧克力因含有大量的苯乙胺可以给人们带来好心情。今天是周末，忙碌了一周后该是好好调节
0评论2011-10-29124