食品饮料板块 危与机并存
张乐赛：食品饮料行业的整体估值略高，投资机会主要在抗通胀、受成本影响相对较小的子行业如白酒、红酒类上市公司。张俊生：食品饮料行业整体估值水平处于相对合
0评论2011-03-28271
上海餐饮协会2010表彰大会 3月23日举办
讯 2011年3月23日，上海餐饮协会2010表彰大会成功举办。大会上回顾了协会各餐饮企业在2010世博会期间的出色表现。共有26家企业获得上海名牌称号。上海餐饮业先进
0评论2011-03-28417
土豆金枪鱼面包的做法
土豆金枪鱼面包 烘焙原料： 原料汤种：高粉30g 开水30g 糖3g 原料面包：高筋面粉200g 低筋面粉50g 酵母2.5g 汤种50g 糖38g 盐3g 蛋液50g 牛奶100g 黄油25g 白芝
0评论2011-03-28243
质检总局发布公告禁止部分日本食品农产品进口
中国国家质检总局发布公告，禁止部分日本食品农产品进口。质检总局表示，日本福岛核电站泄漏事故已对当地食品农产品造成严重污染，日本政府已从多个地区的有关食
0评论2011-03-26353
低聚木糖-新资源食品配料的典范
随着国民经济水平的提高，现代生物技术在食品工业中的应用，食品新工艺、新技术不断发展，我国的新资源食品行业取得了长足发展。我国在2007年12月1日起施行了新
0评论2011-03-26217
农业主管官员称我国可以保证粮食充足供应
中国中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文先生24日在北京重申，中国不管国际市场如何动荡，中国能够保证国内粮食的充足供应。陈锡文在中国国务院新闻办
0评论2011-03-25415
陶氏推出用于亚洲软包装市场新一代水性粘合剂
2011年3月24日——–陶氏化学公司(纽约证交所：陶氏)旗下的包装与复合材料业务今天宣布推出两款专门为亚太地区食品包装市场设计开发的水性包装粘合剂ROBONDTML-D
0评论2011-03-25445
各国对核辐射食品检测提高 保证食品安全
由强震和海啸引发的日本核电站事故，引起了各国高度重视。现在日本已出现辐射食品，福岛县产的卷心菜、花椰菜等11种蔬菜中检测出的放射性物质大大超过《食品卫生
0评论2011-03-25293
包揽200多种风味小吃的"台湾美食城"有望落沪
讯 日前，记者从两岸品牌与投资、品牌与授权合作论坛上获悉，拥有卤肉饭、蚵仔煎等200多个台湾地道风味小吃的台湾美食城有望于年内现身上海。 除了牛肉面，台湾
0评论2011-03-25147
调查:日本核辐射危机对中国日式料理店的影响
日前，日本官方宣布核泄漏灾区农产品超标禁运。中国餐饮业中的日式料理店也受到影响，食材从何而来，安全问题如何保障?日式餐厅不仅面对库存断货的问题，还面对
0评论2011-03-25263
加州梅咖啡蛋糕的做法
加州梅咖啡蛋糕 烘焙原料： A:即溶咖啡粉2小匙、水2小匙 B:去籽加州梅30克 无盐奶油70克、低筋面粉60克、泡打粉1/4小匙、全麦粉15克、全蛋60克、红糖60克 烘焙做
0评论2011-03-25179
杂蔬香肠包的做法
杂蔬香肠包 烘焙原料： 高筋面粉145克、低筋面粉40克、汤钟30克、即发干酵母2.5克、细砂糖32克、盐3克、奶粉8克 蛋20克、水93克、黄油20克 馅料： 香肠5根 表面
0评论2011-03-25359
日本部分农产品中放射物超标
2011年3月22日国际原子能机构总干事特别顾问安德鲁(Graham Andrew)3月22日在维也纳举行的记者会上确认，日本福岛第一核电站附近一些地区出现了蔬菜、牛奶和海水
0评论2011-03-24455
大程粮油集团年产45万吨专用粉新生产线开通
3月22日，中国首个全负压安全卫生面粉生产系统大程粮油集团年产45万吨专用粉新生产线开通庆典隆重举行。全国政协常委、经济委员会副主任胡德平，国家有关部门负
0评论2011-03-24109
长寿花首创共轭亚油酸玉米油突破上市
随着长寿花共轭亚油酸玉米油的全新上市，共轭亚油酸(CLA)——成为备受关注的一个热点词。究竟何为共轭亚油酸，食用长寿花共轭亚油酸玉米油又会给人体带来何种益
0评论2011-03-24455
从上海FIC展会看功能食品配料的现状及发展趋势
随着经济的发展和生活的改善，国际上对环境和健康日益关注，对食品安全问题的日益重视，回归大自然、崇尚绿色、健康饮食成为新的消费潮流。具有营养保健功能对人
0评论2011-03-24289
康师傅桶装面下月提价0.5元 半年三度提价
康师傅方便面又要提价了。因物流和原料成本高企、产品毛利率下降，康师傅将于下月起对部分桶装面进行提价，涨幅达10%-15%。昨日，康师傅发布年报称，该公司2010
0评论2011-03-24391
北京工商局发布“停售令” 14种食品全市停售
市工商局在近期的食品抽检中，发现不合格样本14个，今天宣布对这14种食品全市停售。其中的一款萨琪玛铝超标3倍多。记者注意到，曾多次被停售的“彩姐”调味面制
0评论2011-03-24273
专家称南海海产品不会受日本核泄漏影响
“日本核泄漏不会影响我国海域，南海海产品质量不会受到核泄漏影响。但未来几个月，需关注并强化来自西北太平洋北海道渔场的巴特鱿鱼和秋刀鱼的核辐射检测。”针
0评论2011-03-24108
路易·乐斯福烘焙大赛亚洲区国际选拔赛即将开幕
讯 路易乐斯福烘焙大赛亚洲区国际选拔赛将于2011年5月26至28日在中国广东中国烘焙展中惊艳亮相。至此，在结束了美洲、欧洲、地中海及非洲的比赛后，进入到赛程的
0评论2011-03-24431