世界蛋糕艺术设计冠军争夺赛于英国璀璨亮相
左图:苏格兰艺术家的作品再现乔治白爵士的风采。右图:德国艺术家的作品，不列颠诸岛尽收眼底。左图：作品旨在纪念维多利亚公主与亲王路易斯的婚礼。右图：一只象
0评论2010-08-21207
中秋月饼馅料大比拼 高价格市民望而却步
冰淇淋月饼 讯 芥末三文鱼、香葱鳕鱼、松露鹅肝、台湾卤肉、鲍鱼、干贝这并不是某家饭店大餐的菜单，而是现在月饼里各种各样的馅料。 记者从几家超市和蛋糕店看
0评论2010-08-21319
龙泉月饼招商推介会迪士尼月饼叫响海南
龙泉月饼招商、品尝推介会迪士尼月饼首次登陆海南讯 8月12日晚，由海南龙泉集团有限公司、海南龙泉人食品有限公司联合主办的2010年龙泉月饼.迪士尼月饼招商、品
0评论2010-08-21138
意式柠檬圈饼的配方与制作
(意式柠檬圈饼) 烘焙原料： A 柠檬糖浆：柠檬一个，橙汁25克，细砂糖60克 B 低筋面粉180克，泡打粉5克，无盐奶油50克，全蛋液40克 烘焙过程： 1 将柠檬刨成细丝
0评论2010-08-21431
蓝莓果酱全麦包的配方与制作
(蓝莓果酱全麦包) 烘焙原料： 中种法全麦面团，做法看这里。蓝莓酱适量 烘焙过程： 1、发酵后的面团，按压排气，分成50份一个，滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟。 2、
0评论2010-08-21474
起酥芝士红豆包的配方与制作
(起酥芝士红豆包) 烘焙原料： 面团原料：金像面包粉160克、低筋面粉40克、细砂糖32克、盐2.5克、即发干酵母2.5克、蛋24克、牛奶110克、黄油24克。 馅料：芝士馅
0评论2010-08-21206
奶油葡萄卷的配方与制作
(奶油葡萄卷) 烘焙原料： 金像粉200克、美玫粉50克、即发干酵母3克、细砂糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶138克、黄油38克、葡萄干75克（泡水后沥干）。 表面装饰：
0评论2010-08-21412
枫糖吐司的配方与制作
(枫糖吐司) 烘焙原料： 金像面包粉300克、即发干酵母3克、枫糖浆60克、盐5克、奶粉12克、水180克、黄油24克。 烘焙过程： ⒈将除黄油以外的所有原料打至扩展后，
0评论2010-08-21423
酒香全麦干果蛋糕的配方与制作
(酒香全麦干果蛋糕) 烘焙原料： 黑葡萄干40克，曼越莓干40克，无盐黄油70克，细砂糖50克，全蛋液65克，朗姆酒15克，奶粉10克，全麦面粉90克，泡打粉4克（配方来
0评论2010-08-21317
构筑社会多元互动机制 强化农村食品安全监督
讯 由全国政协、中国数字农村网和人民政协报社共同主办的中国农村食品安全论坛将于9月16日在北京举行。本次论坛以构筑社会多元互动机制 强化农村食品安全监督为
0评论2010-08-20138
聚焦农村食品安全 专业论坛媒体见面会举行
讯 8月16日上午，由全国政协、中国数字农村网和人民政协报社主办的中国农村食品安全论坛媒体见面会在京举行。来自新华社、《人民日报》、中央电视台、《农民日报
0评论2010-08-20458
2010中国国际香料香精峰会10月造访昆明
讯 2010中国国际香料香精峰会在得到国家相关政府部门和世界各方相关领域的大力支持下，将于2010年10月14日至15日在中国云南昆明世纪金源大酒店盛大召开。 会议组
0评论2010-08-20207
美鸡蛋疑受沙门氏菌污染 未流入华人超市
讯 据美国《世界日报》报道，美国大众食品再拉警报，美国的一家大型鸡蛋供应商日前宣布召回2.28亿可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋。不过，这批鸡蛋并未流到华人超市
0评论2010-08-20389
石家庄:食品添加剂查询备案管理系统正式启动
讯 想知道食品添加剂能在哪种食品中使用吗？通过石市质监局建成并正式启用的食品添加剂查询备案管理系统，就能轻松查询。 记者昨日从石市质监局获悉，这一系统启
0评论2010-08-20259
沈阳第11届中国美食节吸引三千多家餐饮企业参加
讯 由商务部、国际饭店与餐馆协会支持，中国饭店协会、沈阳市政府主办的第11届中国美食节暨第9届国际美食博览会于8月26日至9月1日在沈阳举行。 本届中国美食节主
0评论2010-08-20174
产业巨鲸西王集团获誉"中国玉米油城"
讯 18日上午，西王集团被中国食协誉名中国玉米油城，这是西王继获得中国糖都(淀粉糖)的美誉之后，又一具有里程碑意义的荣誉称号。中国食品工业协会会长王文哲（
0评论2010-08-20162
蓝莓马芬的配方与制作
(蓝莓马芬) 烘焙原料： 自然软化黄油110克 砂糖60克 牛奶120克 鸡蛋（小）两个 低筋面粉180克 泡打粉1又1/2小勺 盐1/2小勺 新鲜蓝莓120克 香草精2至4滴（没有可
0评论2010-08-20320
奶油馅螺旋面包的配方与制作
(奶油馅螺旋面包) 烘焙原料： 高粉：280g、奶粉：16.8g、蛋1个+冰牛奶：128g、淡奶油：112g、砂糖：39g、盐：4g、酵母：3.8g(这里用了4克) 烘焙过程： 1、所有材
0评论2010-08-20313
全麦面包卷的配方与制作
(全麦面包卷) 烘焙原料： A中种面团：全麦粉240g、高粉170g、酵母粉8g、水260克 B主面团：高粉170g、砂糖30g、盐2小勺、奶粉20g、冰水110克 C无盐黄油30g 烘焙过
0评论2010-08-20276