红萝卜华夫饼的配方与制作
（红萝卜华夫饼） 烘焙原料：（10cm华夫饼8个份） 红萝卜 1条（130克），油15克，盐 适量，鸡蛋（带壳55克）2个，糖40克，低筋面粉150克，发粉10克，油20克，水7
0评论2010-03-22384
可可豆渣饼干的配方与制作
（可可豆渣饼干） 烘焙原料： 豆渣（炒干）50克，低筋面粉50克，可可粉10克，糖30克，牛油50克。 烘焙过程： 1）将生豆渣炒到干。2）可可粉和低筋面粉过筛，然后
0评论2010-03-22312
全麦造型饼干的配方与制作
(全麦造型饼干) 烘焙原料： 牛油 100克糖 80克鸡蛋 40克低筋面粉 150克全麦粉 50克 烘焙过程: 1）牛油和糖搅拌到奶白色。 2）加入鸡蛋，分3-4次加入，慢慢搅拌均
0评论2010-03-22321
豆渣饼干的配方与制作
（豆渣饼干） 烘焙原料： （40片）豆渣（炒干）60克，低筋面粉 50克，糖 30克，牛油 50克。 烘焙过程： 1）豆渣和低筋面粉混合均匀。 2）牛油和糖搅拌到糖变细为
0评论2010-03-22170
全麦果仁吐司的配方与制作
（全麦果仁吐司） 烘焙原料： 高筋面粉180克，全麦面粉100克，细砂糖30克，鸡蛋50克，食盐 1/2小勺，橄榄油25克，快速干酵母1小勺，奶粉12克，牛奶170克。 烘焙
0评论2010-03-22106
奶香吐司的配方与制作
（奶香吐司） 烘焙原料： 高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉 12克，牛奶165克 烘焙时间：烤箱中下层，
0评论2010-03-22155
金枪鱼火腿披萨的配方与制作
（金枪鱼火腿披萨） 烘焙原料： 洋葱一个、西红柿一个、蕃茄沙司一大勺、大蒜4粒，黄油30克、匹萨草一小勺、罗勒一小勺，黑胡椒碎、盐、糖、鸡精各适量 烘焙过程
0评论2010-03-2273
栗子面包的配方与制作
（栗子面包） 烘焙原料： 高筋面粉 100%，糖10%，盐2%，酵母2%，鸡蛋10%，水60%，牛油10%，栗子泥适量。 烘焙过程：1）用机器或是手工揉好面团后，发酵40-50分钟
0评论2010-03-22448
巧克力大理石片面包的配方与制作
（巧克力大理石片面包） 烘焙原料： 巧克力大理石片：巧克力25克，牛奶50克，可可粉5克，高筋粉15克，玉米粉5克，糖10克，牛油5克。 烘焙过程： 1）将巧克力加入
0评论2010-03-22355
凤梨酥（百变造型）的配方与制作
（凤梨酥） 烘焙原料： 配方（30个）牛油 125克，糖25克，蛋黄1个，低筋面粉200克，凤梨馅适量（230-250克左右），蛋黄适量（上色用）。 烘焙过程： 1）牛油和糖
0评论2010-03-22199
芙蕾洁的配方与制作
（芙蕾洁） 烘焙原料： 芙蕾洁（Fraisier) 配方（1个） 海绵蛋糕 1个 芙蕾洁奶油卡士达酱100克，糖10克，吉利丁2克，鲜奶油100克，奶油酱少许（打发的牛油加糖）
0评论2010-03-22411
快速栗子卷的配方与制作
（快速栗子卷） 烘焙原料： 老婆饼馅材料 熟糯米粉（糕粉）50克，糖20克，椰子条5克，水100克。就是把所有的材料搅拌均匀就可以了。 栗子卷材料，可颂皮一张，栗
0评论2010-03-22117
绿茶甜冻的配方与制作
（绿茶甜冻） 烘焙原料： 配方（4杯） 绿茶粉1/2大汤匙，水1大汤匙，鲜奶油50ml，糖15克，日本果冻粉5克，牛奶200ml，红豆酱适量 烘焙过程： 1）在容器里加入绿
0评论2010-03-22409
圆肉杞子桂花糕的配方与制作
（圆肉杞子桂花糕） 烘焙原料: 三能的布丁模，8个的分量：干桂花 少許，杞子 30粒左右，干圆肉（用水浸软） 适量，鱼胶粉 10克，冰糖 30克（喜欢甜的，可以多加
0评论2010-03-2281
奶油奶酪的配方与制作
（奶油奶酪） 烘焙原料： 纯牛奶1000ml，淡奶油250克，新的柠檬汁90克，盐5克。 烘焙过程： 1.将1000ml的纯牛奶和250克的淡奶油加热至沸腾。 2.关火加入90克柠檬
0评论2010-03-22239
猪肉干的配方与制作
（猪肉干） 烘焙原料： 猪肉碎一斤，生粉、酱油、盐、糖、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉、生姜粉、姜葱蒜粉适量！糖可以多一点！ 烘焙时间：上下火180，20分钟左右
0评论2010-03-22289
微波炉鲷鱼烧的配方与制作
（微波炉鲷鱼烧） 烘焙原料： 低筋面粉160克，泡打粉8克，糖30克，鸡蛋1个（中型），牛奶200ml，红豆馅适量。 烘焙过程： 1）面粉和泡打粉过筛。 2）鸡蛋和糖用
0评论2010-03-22345
栗子蒙布朗的配方与制作
(栗子蒙布朗) 以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色, 而且正统
0评论2010-03-22357
草莓卷蛋糕的配方与制作
（草莓卷蛋糕） 烘焙原料： 低筋面粉20克，鸡蛋（带壳55克）2个，糖20克。 分蛋法，就是蛋黄和蛋白分开打，那样不容易失败，而且没有电动搅拌器，用一般的搅拌器
0评论2010-03-22251
专家表示重拳出击地沟油现象
针对市场上频频出售地沟油现象，中国全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院教授何东平19日接受记者采访时指出，他所在工作组的目标就是在政府
0评论2010-03-21156