方针面包疑似含铅危害大 家长须谨慎买玩具
家住滨江的柳阳最近很忧虑，从河坊街花10元钱买来的这个仿真面包，闻起来有一股奶香味，不论外形和手感都十分逼真，让大人都忍不住想咬一口。他7岁的儿子经常玩
0评论2009-09-10487
各大月饼流派会战成都 花式大月饼重达一吨
第九届中国（四川）月饼节暨天府食品博览会距开幕还有8天，成都沙湾会展中心的展位已全面爆棚，来自全国20省市的500余家企业踊跃参展。今年恰逢新中国成立60周年
0评论2009-09-10465
台南市2000元豪华“燕窝月饼“出炉仍大受欢迎
今年的月饼也走M型发展，台南市的烘焙业者推出一颗500元的月饼，以燕窝、干贝等高级食材入馅，虽然不景气，但仍有人大批购买。M型社会贫富差距愈来愈大，商
0评论2009-09-10380
双合成打造全国最大的烘焙食品研发生产基地
9月10日电 昨日，晋中经济技术开发区彩旗飘飘、锣鼓喧天。有着百年历史传统、不仅在山西、在全国食品烘焙界也享有盛名的双合成老店在这里掀开了 新的一页。 占
0评论2009-09-10102
月饼节“饼王”汇聚花式大月饼重超1吨
第九届中国（四川）月饼节暨天府食品博览会距开幕还有8天，成都沙湾会展中心的展位已 全面爆棚，来自全国20省市的500余家企业踊跃参展。 今年恰逢新中国成立60周
0评论2009-09-10467
2009中国烘焙业高峰论坛在沪举行
本报讯由中国焙烤食品糖制品工业协会和美国维益食品公司联合主办的2009中国烘焙业高峰论 坛日前在上海举行。 中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在开幕式上
0评论2009-09-09282
中华工商联烘焙业工会提醒：买面包要认放心品牌
本报讯针对日前有媒体报道广州市场九成面包可能含过量改良剂，个别甚至含有已被禁用的怀疑致癌物溴酸钾一事，昨天中华工商联烘焙业工会回应称，目前在主流烘焙企
0评论2009-09-09210
国家制定月饼规定 节前封杀“豪华月饼”
记者昨日从安徽省质监局获悉，中秋节前，我省将对月饼生产者和销售者进行月饼包装计量监督检查，重点查处月饼过度包装，防止豪华月饼造成浪费。 省质监局
0评论2009-09-09161
浙江某超市开业 拉来巨型蛋糕“捧场”
获悉，9月6日晚浙江安吉县城一家规模较大的超市百姓缘购物广场正式开业。为吸引消费者目光，增加开业典礼的气氛，该商场特地制作了一只长1.5米，宽1米的巨大蛋
0评论2009-09-09105
中秋节中国月饼出口 遭多重“绿色壁垒”
部分国家对品种设限，法国等国则禁止收寄中国月饼 沈阳本地企业因市场在国内并不担心受影响，想给国外亲友寄中秋月饼的市民应该格外留意本条新闻，否则，你的祝
0评论2009-09-09173
选购月饼时需防“早产”月饼已变质
根据去年中秋期间消费投诉的情况分析，深圳市消委会提醒广大消费者在选购月饼时要注意查看生产日期、保质期等标签信息，避免买到在保质期内就发霉变质的早产
0评论2009-09-09264
月饼邮寄海外有特别规定 了解规则您更省心
针对往年不少因违反寄入国规定而令月饼被扣押、退回或销毁的事件，随着中秋节的日益临近，顺德邮政部门提醒市民，最好先了解对方国家的相关规定以免造成不必
0评论2009-09-0993
广州九成面包含过量改良剂 名企品牌安全
针对日前有媒体报道广州市场九成面包可能含过量改良剂，个别甚至含有已被禁用的怀疑致癌物溴酸钾一事，昨天中国工商联烘焙业工会回应称，目前在主流烘焙企业中未
0评论2009-09-09301
面包改良剂未纳入QS管理 中秋后将制定行业标准
昨日，全国工商联烘焙业公会在广州专门召开的烘焙食品安全座谈会上，有关专家认为，市民不需谈改良剂色变，只要在国家规定范围下使用面包改良剂，面包是安全
0评论2009-09-09220
郑州市75家企业宣言：让市民放心吃月饼
（郑州市的月饼制作商齐聚黄河饭店，共同签下自己的名字） 在中秋佳节来临之际，由郑州市质量技术监督局主办，市食品安全协会承办、黄河饭店协办的郑州市月饼
0评论2009-09-09433
西柚橙寒天蛋糕的配方与制作
配方：西柚1个；橙1个；寒天粉2克；清水250毫升；砂糖25克；蛋糕1盒。 做法： 1. 准备一个长形模（约3寸x6寸）。 2. 西柚和橙去皮，果肉切成小块，放进
0评论2009-09-09543
激情提拉米苏蛋糕的配方与制作
原料配方： 力娇酒（Disaronno）20毫升，糖粉100克，可可粉少许，MascapponeCheese（这个在中国可能很难找到，可以用味道很淡的creamcheese代替）500克，
0评论2009-09-09205
日式蒸烤乳酪蛋糕的配方与制作
原料配方： 奶油奶酪：250克 牛奶：50克 黄油：15克 鸡蛋：2个 糖：50克 做法： 1.将蛋清蛋黄分离，奶油奶酪切小块，倒入牛奶隔水加热至无颗粒 2.
0评论2009-09-09107
解析竞争日益激烈的上海烘焙行业发展史
上海烘焙行业的历史简介： 第一阶段，克莉丝汀1992年在上海起航，法国可颂坊1993年进入大陆，两者打下西点第一片江山；第二阶段，2003年年底，面包新语(Bread
0评论2009-09-08257
面包包装纸多数不合格 “QS”认证纸包装何时落实
9月7日电：记者日前从有关部门获悉，为保证食品用纸包装、容器等制品安全卫生，维护消费者的合法权益，自今年9月1日起，国家QS标志食品包装纸新标准已正式实施，
0评论2009-09-08346