酥皮蛋挞的配方与制作
酥皮蛋挞（或葡式蛋挞） （参考份量：中号蛋挞模15个） 烘焙材料： 动物淡奶油200克（也可换成植物奶油，砂糖可减少一半），牛奶180克，，炼乳15克
0评论2009-05-14482
南瓜小酥的配方与制作
烘焙材料：面团：低盘面粉130g、麦其林100g、砂糖适量、冰水两大匙；馅料：南瓜蓉适量、吉士粉10g、牛油10g。 制作步骤： 1.南瓜去皮去瓤切块，入锅蒸熟
0评论2009-05-14103
重阳花糕的配方与制作
烘焙原料： 主料：上白面粉 配料：红、绿丝各50克，糯米酒汁200克。 调料：洗沙300克，白糖500克，熟猪油200克。 制作步骤： (1)面粉入
0评论2009-05-14258
十二星座蛋糕精美靓图
内容摘要：十二星座在开放的年代里，已经不断的被运用在各行各业了，有卜卦问星辰的，有推测人伦情感的，今天我们灵巧的烘焙师借着十二星座不同的性格做了风格迥
0评论2009-05-13152
一口蛋糕崩掉一颗牙
内容摘要：吃一口蛋糕崩掉一颗牙齿，听起来有几分荒诞，可这事儿真实发生在鼓楼区的郭女士身上。松软甜人的蛋糕让人爱几份又怕几分！昨日，记者在鼓楼区工商局12
0评论2009-05-13440
皱纹增长也和饮食有关
内容摘要：“岁月的残忍给我们留下了满脸的皱纹”人们往往会这样去归咎皱纹的由来，但是殊不知皱纹也和饮食有着莫大的关系。如果你多留心入口食物，保养方面亦不
0评论2009-05-13284
端午经济硝烟未起 烘焙行业粽味已浓
内容摘要：离端午节还有20天，各大超市已经在显著位置摆放起了粽子。除了三全、思念两大巨头各领风骚外，郑州烘焙行业也加入到了“端午经济”的竞争中。
0评论2009-05-13444
创新模式 让论斤卖的蛋糕走俏羊城
内容摘要：广州的小本商铺经过了2008年的行业洗礼，2009年开始逐渐复苏，不少创意独特的新颖小店出现在了街头巷尾，湖北青年小汪自创的水果蛋糕店正是代表之
0评论2009-05-13180
蛋糕不宜做外出野餐食物
内容摘要：春暖花开的季节，闲暇时到户外野餐、到郊区品尝农家乐、采摘野菜的人多了起来。海淀区卫生监督所日前提醒市民，自带食品野餐最好是真空包装的，包子、
0评论2009-05-13162
蛋糕让这对四川夫妻重拾信心
内容摘要：日前，记者路过都江堰市一条不起眼的蒲阳路，偶见一店招“上海蜂蜜蛋糕店”，便生好奇，记者便想要进去一探究竟。 女店主四十开外，长得矮胖，人
0评论2009-05-13196
端午节泰州加大食品检测力度
内容摘要：端午节临近，各种粽子、绿豆糕等节令食品已大量出现在市场上。根据省质监局食品专项监督抽查计划，泰州质监局日前正开展端午节食品及儿童食品质量专项
0评论2009-05-13340
安徽省通报六类食品专项抽检结果
内容摘要：近期安徽省质量技术监督局组织开展了速冻食品、蛋制品、蔬菜水果制品、饼干、葡萄酒及果酒、膨化食品六类食品的省级专项抽查，共抽查74家企业生产的12
0评论2009-05-13442
百果糕的配方与制作
百果糕的制作材料： 主料：糯米600克,稻米250克 辅料：核桃35克,芝麻10克,冬瓜8克,樱桃16克,柑橘12克,白萝卜8克, 调料：白砂糖200克,香油10克,花生
0评论2009-05-13256
豆沙小兔的配方与制作
豆沙小兔的制作材料： 主料：小麦面粉500克,红豆沙400克 辅料：面肥75克,赤小豆20克,碱2克, 豆沙小兔的特色： 豆沙小兔暄软香甜，想象逼真，
0评论2009-05-1365
士多啤梨朱古力慕斯的配方与制作
烘焙材料：士多啤梨300克 朱古力 100克 鲜忌廉 150ML 糖2汤匙 制作步骤： 1、士多啤梨留2粒作装饰，其余放入搅拌机加糖打成蓉，平均盛
0评论2009-05-13260
桂花糖藕的配方与制作
桂花糖藕的制作材料： 主料：莲藕600克,糯米100克 调料：桂花酱15克,白砂糖120克,淀粉(豌豆)30克 桂花糖藕的做法： 1.莲藕洗净去皮，依节切
0评论2009-05-13390
自制山楂糕的配方与制作
山楂糕，含有较多的有机酸、果胶、维生素 C，营养丰富，老少皆宜，下面就学学山楂糕的家庭制作方法吧！原料配方： 山楂1000克 白糖800克 琼脂3克 冷水3升 制
0评论2009-05-13231