摩卡全麦蛋糕的配方和制作
原料：A：即溶咖啡粉2小匙，水1小匙B：无盐奶油90g，细砂糖60g，全蛋55g，低筋面粉60g，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉10g，全麦面粉20g，OREO巧克力饼干20gC：装
0评论2009-03-15151
鲜果巧克力蛋糕的配方和制作
原料：A：青苹果65g（去皮后），无盐奶油20g，细砂糖10g，葡萄干30gB：无盐奶油65g，糖粉65g，杏仁粉50g，全蛋30g，动物性鲜奶油10g，低筋面粉65g，小苏打粉1/8
0评论2009-03-15374
香蕉巧克力蛋糕的配方和制作
原料：香蕉70g（去皮后），炼奶30g，无盐奶油65g，糖粉50g，蛋黄1个，低筋面粉90g，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉10g，水滴形巧克力粒10g做法：1、用叉子将香蕉制
0评论2009-03-15409
大理石蛋糕的配方和制作
原料：无盐奶油100g，细砂糖70g，香草精1/2小匙，全蛋100g，低筋面粉100g，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉10g做法：1、将烤模内部铺上蛋糕纸备用2
0评论2009-03-15437
优格巧克力蛋糕的配方和制作
原料：无盐奶油80g，金砂糖50g，全蛋30g，原味优格50g，低筋面粉80g，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉15g，椰子粉10g做法：1、无盐奶油放在室温软化，加金砂糖用搅
0评论2009-03-15267
巧克力布丁蛋糕的配方和制作
原料：动物性鲜奶油50g，苦甜巧克力80g，无糖可可粉30g，无盐奶油50g，蛋黄50g，玉米粉30g，蛋白50g，细砂糖80g做法：1、烤模内刷上均匀的奶油后撒上面粉，再将
0评论2009-03-15169
华美欲重新布局东莞蛋糕市场
本月31日，华美旗下的第一家蛋糕连锁店将在人民公园附近开业，今年预计将在东莞全市布下200家店面。年初华美月饼老板袁旭培就对外坦言，华美公司将在2009年加大
0评论2009-03-14345
过期面包改头换面成新品
昨日，勒流执法分局根据群众举报，联同新城治安队在勒流新城联结村南建巷一出租屋内查处了一个无证面包加工窝点。 执法人员在油迹斑斑的烤箱旁边发现一大袋已
0评论2009-03-14359
劣质面包企业被曝光
(记者/张玮通讯员/陈国进)“3·15”消费者权益保护日即将到来，昨日，深圳市质监局公布了对全市生产加工环节食品质量专项监督抽查结果。结果显示，食品样品总合
0评论2009-03-14285
德国面包店职工因偷吃两个面包被开除
据德国《焦点》周刊网络版8日报道，德国西部一家面包店两名职工曾因被控偷吃两个面包被开除，就在最近，德国柏林一名超市收银员因涉嫌“贪污”1.3欧元被开除
0评论2009-03-14188
高端老字号开发低端新市场
近年来,国内烘焙产品市场每年以近20%的速度稳步递增。图为本届烘焙展上，点心师在用面包泥制作蛋糕 本报讯记者朱文海、实习生沈欣媚摄影报道：为期三天的“
0评论2009-03-14484
江门：两成糕点产品质检不合格
昨天，记者从江门市质监局了解到，在该局近日对辖区内糕点企业产品的质量监督抽查中，共抽查样品454批，合格率只有77.3%。 目前江门市区现有糕点生产加工
0评论2009-03-14289
和县抽查“小作坊”糕点 两成不合格
近日，安徽和县质监局对全县量大面广的糕点作坊进行了质量监督检查。此次共监督检查了33家糕点加工作坊，抽取样品35批次，经检验合格28批次，实物样品合格率
0评论2009-03-14464
柠檬乳酪饼的配方与制作
【配方】 低脂软乳酪100克、低脂乳酪100克、奶油230毫升、炼奶250毫升、柠檬汁2汤匙、活动饼模1个、 小麦饼10块、牛油溶液4汤匙、砂糖2汤匙【制作方法】
0评论2009-03-14253
提丝发糕的配方与制作
【配方】 富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。【制作方法】 1．发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放
0评论2009-03-14454
南瓜松饼的配方与制作
【配方】 南瓜30克 松饼粉1/3杯 鲜奶30毫升 无盐奶油5克 蜂蜜1大匙【制作方法】 1.南瓜用微波炉蒸软，压成泥或切细末，与松饼粉及鲜奶一起混合均匀。 2.平底锅中
0评论2009-03-1492
青梅果酱的配方与制作
【配方】 青梅：６００克，麦芽糖２００克，砂糖１５０克，盐适量，水适量。【制作方法】 １.将青梅放入耐酸的容器中，加入水盖过青梅的量，然后加２勺盐
0评论2009-03-14513