凤梨酥的配方和做法
[凤梨酥]主料：低筋面粉80g、菠萝500g、冬瓜500g辅料：鸡蛋30g、奶粉25g、糖粉50g、黄油30g、猪油30g调味：白糖50g、冰糖50g、盐2-3g[制作步骤]1.菠萝去皮去芯，
0评论2014-04-26567
草莓奶酪慕斯杯的配方和做法
食材明细：奶油奶酪150克，总统淡奶油200克，草莓200克，白砂糖60克，吉利丁片2片； 1. 加入40克白砂糖打发淡奶油，6成发就可以，不用太发。 2. 奶酪用电动打蛋
0评论2014-04-25180
奶油炸糕的配方和做法
食材： 面粉250克，奶油30克，鸡蛋350克，水370克 调料： 白糖100克，油500克 做法： 1. 把水烧开，将面粉烫熟后加入奶油、鸡蛋、部分白糖搅拌均
0评论2014-04-25121
北海道戚风蛋糕杯的配方和做法
一：先制作蛋黄糊 1：蛋黄蛋白分离，在蛋黄里加入20克细纱糖办匀。（蛋白要装入干净无油无水的容器里） 2：加入牛奶和玉米油搅拌均匀。 3：筛入过筛了一次的低粉
0评论2014-04-25481
奶油水果塔的配方和做法
随着春光日渐明媚，我最喜欢的草莓季即将过去。水果店里的草莓开始慢慢减少，取而代之的是金灿灿的菠萝。草莓是我做甜点常用的点缀，无论是整个用来装饰，还是切
0评论2014-04-05369
教你做芝士蛋糕
用料：低筋面粉50g、全脂奶粉25g、黄油40g、全脂牛奶25g、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖40g做法：1、低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里，微
0评论2014-03-27439
传统皮薄心多川式糖皮糕点龙凤饼的配方和做法
龙凤饼是川式糖皮糕点，通常在中秋、春节生产，人们在婚娶寿庆大事时，也订做龙凤饼，或称喜饼、寿饼(寿饼还有特定的样式)。本品形制特大，花纹图案有龙有凤(
0评论2014-03-26517
【午餐肉芝士馅、小熊面包】的做法
【午餐肉芝士馅、小熊面包】的做法 材料(可制作直径 8cm的面包16个) 酵头(中种)：普通高筋面粉150克，砂糖12克，干酵母3克，温水120cc。 主面团：普
0评论2014-03-24484
巧克力奶油卷＋咖啡的做法和配方
材料 黑巧克力125克，鸡蛋4只，糖120克，150克淡奶油，蓝梅果酱2大勺，糖粉1大勺，120克酸奶。，工具：长方烤盘，油纸，表花枪，筛子 做法 把巧克力切
0评论2014-03-17376
草莓椰奶舒芙蕾奶酪蛋糕的配方和做法
此份量为18cm蛋糕模一个，高3cm左右。 奶油奶酪150G，无盐黄油20G，椰浆45ML，糖35G，蛋黄1个半，蛋白1个半，低粉20G，椰子粉45G。 1、奶油奶酪提前室温软化，加
0评论2014-03-14183
乳酪甜品小蛋糕的配方和做法
材料 奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片(普通)、白沙糖64k。。准备好了就进行下一步 做法 1、第一步：将奶油奶酪隔热水软化后加入糖，用打蛋器搅
0评论2014-03-13471
鸡蛋糕的做法大全 宜昌鸡蛋糕
1、用新鲜的猪肉，大腿肉最佳，去掉肥肉，只留取纯瘦肉，撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温，以防肉变质。 2、把腌制好的肉切成小块，再加去皮的荸荠，配比
0评论2014-03-08286
巧克力熔岩蛋糕的配方和做法
材料：香浓黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20克、低筋面粉30克、朗姆酒1大勺(份量：0.24升烤碗一个)、糖粉少许。3、烤碗内壁涂抹黄油，再撒上
0评论2014-03-02263
千层奶酪芒果蛋糕的配方和做法
主料 低筋面粉75克 芒果1/2个辅料鸡蛋2个牛奶250毫升黄油15克酸奶150克奶酪100克奶油155克调料细砂糖35克白砂糖55克鱼胶粉10克水适量。 千层奶酪芒果蛋
0评论2014-03-02313
三文鱼薯饼的配方和做法
经常偷懒不做饭时，第一个念头就是去西餐厅，环境优美，食物精致，安全放心，还能顺便偷师二手。 这道菜也是在餐厅里经主厨介绍过尝试的新菜式，端上桌时大大
0评论2014-02-26228
香橙南瓜戚风蛋糕的配方和做法
食材： 南瓜泥(80克(生南瓜约130克))，橙皮(1个)，橙汁(60ML)，低筋面粉(60克)，蛋白(4个)，蛋黄(3个) 辅料： 细砂糖(60克)，色拉油(40ML)，柠檬汁(几
0评论2014-02-26458
养颜的红枣麦芬蛋糕配方和做法
如今，在家烘焙糕点成了一种生活时尚，可烘焙过程中繁琐精细的小步骤却难倒了许多想一试身手的人。看看今天的周末厨房，家住曲江中海观园的张骏毅女士一款简单
0评论2014-02-21499
培根鸡蛋面包杯应怎么做
做法：①培根煎熟；②切片面包去外皮；③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒；④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和
0评论2014-02-18383
海蒂白面包的配方和做法
这个面包的典故是来源于:日本的著名动画片《阿尔卑斯山少女》第25集“白面包”，海蒂（小莲）藏了很多白面包给老奶奶，因为白面包很松软，松软到老奶奶都可以吃
0评论2014-02-17582
葡萄干蛋糕的配方和做法
主料:低筋面粉100克 南瓜泥50克 葡萄干40克 辅料:鸡蛋45克 泡打粉3克 调料:食盐少许 黄油60克 细砂糖70克 牛奶40克 南瓜葡萄干蛋糕的做法 1
0评论2014-02-17230