洋品牌大量入驻我国 民族品牌怎么办？
三聚氰胺事件后，国内企业加大了进口奶粉原料的采购量。与此同时，受金融危机的影响，新西兰、澳大利亚等主要产区的原料粉价格相比去年上半年下跌近一半，导致进
0评论2009-01-1579
十大卫生新闻 三鹿“荣登”
卫生部近日公布了2008年度十大卫生新闻,医改方案公开向社会征求意见、三鹿奶粉事件等入选其中。 《关于深化医药卫生体制改革的意见(征求意见稿)》于2008年10月14
0评论2009-01-15226
美产奶粉依旧难逃三聚氰胺
昨日，美国食品和药物管理局（FDA）公布了最新一轮美国产婴儿奶粉检测结果。89个样本中有4个对三聚氰胺或其衍生物呈阳性反应，比去年新增加了2个问题样本。 据FD
0评论2009-01-15466
美赞臣雀巢在美再检出三聚氰胺
美赞臣雀巢婴儿奶粉再次检出三聚氰胺。记者昨天从美国FDA最新公布的一份检测报告中获悉，美赞臣有3款婴儿奶粉检出含有三聚氰胺的衍生物三聚氰酸，而雀巢则有一款
0评论2009-01-15412
电烤箱的未来命运之谜
市场前景可观 经销商需瞄准电烤箱商机懒人越来越多，特别是都市OL，经常挣扎在美食与勤劳的矛盾取舍之间。那么有没有那么一种工具是既简单操作又能不耽误美食呢
0评论2009-01-15583
用面包艺术引领的传奇之路
面包起源于上世纪80年代后期。1987年秋，刚从部队退伍返乡的资溪农村青年张协旺、洪涛，利用在部队学会的面包制作技术，率先走出山门，在鹰潭市开起了资溪人的第
0评论2009-01-15409
啤酒花烘烤房：新疆第一炉
乌鲁木齐市文物普查队在对头屯河区进行文物普查时，发现了一座上世纪50年代至60年代的“啤酒花烘烤房”，堪称“新疆第一炉”，属于首府早期现代工业遗产的代表。
0评论2009-01-15152
达能江山不保 卡夫“饼山”重占
昨日，记者从卡夫食品中国有限公司获悉，卡夫对达能饼干业务的并购整合已基本完成，预计明年初，包装上的“达能”标志将从国内饼干市场上消失。据称，拥有奥利奥
0评论2009-01-15196
电烤箱终结 微波炉独霸？
家里应该买一台微波炉，还是应该买一台电烤箱，抑或二者各买一台？越来越多的消费者开始感到取舍上的为难。从行业角度看，后来居上的电烤箱阵营正在成为微波炉行
0评论2009-01-15434
绿茶网格卷蛋糕的配方与制作
【配方】A、杏仁网格皮（40*60两盘量）原料配方：（1）鸡蛋360克，中筋粉100克，杏仁蛋糕预拌粉480克。（2）水350克，糖80克，蛋白霜预拌粉。（3）黄油60克。【
0评论2009-01-15428
绿茶意式奶酪蛋糕的配方与制作
【配方】绿茶意式奶酪慕斯粉100克，饮用水（30℃）200克，打发鲜奶油250克。【制作方法】1、将绿茶意式奶酪慕斯粉和饮用水拌匀。2、最后拌入打发的鲜奶油即可。3
0评论2009-01-1588
妈妈蛋糕(苹果味)的配方与制作
【配方】满福预拌粉1500克，水600克，色拉油600克，细糖150克。表面装饰部分:苹果条1100克，肉桂粉8克，奶酥粒250克。【制作方法】将配方中的所有的材料放入搅拌
0评论2009-01-15117
马德拉蛋糕的配方与制作
【配方】低筋面粉1000克，奶油或麦淇淋650克，鸡蛋860克，白砂糖750克，奶粉30克，泡打粉20克，水约160克，甘油30克。【制作方法】1、浆料可按任何一种方法制作,
0评论2009-01-15197
栗子卡士达派的配方与制作
【配方】（一）派皮配方：糖粉100克，奶油200克，低粉200克，蛋1个，盐2克，荷兰蛋糕预拌粉（奶油布丁味）100克。（二）卡士达馅配方：水1000克，瑞普卡士达粉35
0评论2009-01-15337
蔓越莓红薯派的配方与制作
【配方】牛奶 500g全蛋 4个糖 200g朗姆酒 5g红薯 200g棒师傅蔓越莓派 300g【制作方法】1.全蛋与糖搅拌均匀；2.牛奶煮开冲入1中,然后加入酒搅匀；3.把红薯切成花
0评论2009-01-15372
美味萝卜糕的配方与制作
【配方】原材料：粘米粉500克、白萝卜150克、虾米10克、腊肠15克、腊肉15克调味料：食盐10克、味精12克、糖20克【制作方法】1、将萝卜洗净，切成丝，其他原材料
0评论2009-01-15254
绿茶糯米卷的配方与制作
1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀。 2、在
0评论2009-01-15530
玉米沙拉面包的配方与制作
【配方】1、甜面包团480g (6个)2、纳祺玉米粒120g3、青椒粒30g4、红椒粒30g5、洋葱粒30g 6、火腿粒30g7、沙拉酱60g 【制作方法】1、把面团分成三个剂子编成辫子
0评论2009-01-1594
橄榄油大蒜面包的配方与制作
橄榄油取代奶油来涂抹加上大蒜后，效果倍增.橄榄油大蒜面包【配方】（1人份）橄榄油…1~2小匙 大蒜末…1瓣的量 法式面包（全麦细的）…3片 罗勒的菜…适量【制作
0评论2009-01-15167
绿茶长崎蛋糕的配方与制作
【配方】 全蛋1200克，糖550克，盐10克，低粉600克，绿茶粉60克，泡打粉5克，快速75蛋糕油50克，奶水160克，酥油400克，超软乳化剂50克。【制作方法】 1、将蛋、
0评论2009-01-15343