上海疑现"人造假鸡蛋"
蛋壳、蛋白、蛋膜、蛋黄一应俱全，闻上去还有一股蛋腥气，可抓起蛋黄用力往地上一扔，圆滚滚的蛋黄不但没碎还在地上跳了几下，这样的怪事昨天就发生在杨先生身上
0评论2009-01-12496
荷兰蛋糕派的配方与制作
【配方】（一）派皮配方：糖粉100克，奶油200克，低粉200克，蛋1个，盐2克，荷兰蛋糕预拌粉（奶油布丁味）100克。（二）荷兰蛋糕配方：荷兰蛋糕预拌粉（原味）50
0评论2009-01-12469
荷兰咖啡大理石蛋糕的配方与制作
【配方】鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（原味）1000克。【制作方法】1、将荷兰蛋糕预拌粉、色拉油、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中速
0评论2009-01-12239
荷兰巧克力蛋糕
【配方】鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（巧克力味）1000克。【制作方法】1、将荷兰蛋糕预拌粉、色拉油、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器
0评论2009-01-12439
荷兰杂粮蛋糕的配方与制作
【配方】鸡蛋300克，色拉油300克，水300克，荷兰蛋糕预拌粉（杂粮味）1000克。【制作方法】1、将荷兰蛋糕预拌粉、色拉油、鸡蛋、水放入搅拌缸内，用扇形搅拌器中
0评论2009-01-1289
夏绿蒂皇家蛋糕的配方与制作
【配方】蛋卷，砂糖45克，蛋黄3个，蛋白3个，盐。香草粉各少许。低粉51克，果酱适量。馅料：吉利丁片(粉)10克，白酒(我用朗姆酒)125克，砂糖45克，柠檬汁8克，盐
0评论2009-01-12224
剧本蛋糕的配方与制作
【配方】糖粉350克；杏仁碎350克；鸡蛋9个；蛋黄9个；蛋清9个；白糖70克；速溶咖啡粉50克；黑巧克力200克。黄油酱子配方：蛋清650克；白糖1250克；水500克；黄油
0评论2009-01-12261
妈妈蛋糕（卡士达味）的配方与制作
【配方】1． 派皮部分： 细糖350克，动物奶油450克，低粉600克，水20克，盐5克，B．P13克，鸡蛋40克。2．面糊部分：满福预拌粉1500克，水600克，色拉油600克，细
0评论2009-01-12330
维多利亚三明治的配方与制作
【配方】低筋面粉1000克，奶油或麦淇淋650克，鸡蛋860克，白砂糖750克，奶粉30克，泡打粉20克，水约160克，甘油30克。【制作方法】1、把浆料装入直径约15厘米的
0评论2009-01-12103
泰妃椰奶葡挞的配方与制作
【配方】A．挞皮材料：低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下
0评论2009-01-12201
绿茶大理石皇后吐司的配方与制作
【配方】百分比为烘焙百分比高筋粉80%，低粉20%，糖15%，盐1.5%，酵母2%，加码改良剂0.5%，超软乳化剂2%，黄油15%，水约45%。 【制作方法】1、先将称好的酵母放
0评论2009-01-12207
提子司康的配方与制作方法
【配方】 低筋面粉125克，泡打粉4克，糖30克，黄油30克，鸡蛋1个（只用蛋黄），牛奶55克，提子干30克【制作方法】 1、黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切
0评论2009-01-12318
流沙布袋酥的配方与制作
【配方】皮：高筋粉200克，低筋粉600克，色拉油25克，白糖50克。油心：低筋粉500克，猪板油600克。咸蛋黄500克，白糖125克，澄面150克，奶粉50克，黄油100克。
0评论2009-01-12335
大朋友学做小面包
近日，星辰幼儿园的生活小厨房来了许多亲子班小朋友的爸爸妈妈爷爷奶奶,他们向老师来学习制作方便又有营养的小点心。在老师的指导下，“大朋友们”学会制作了孩
0评论2009-01-11196
全麦面包何时吃 防病效果最好
背景：最新召开的美国心脏协会第47届心血管疾病流行病学和预防年会上，来自美国国家心、肺、血液研究所的研究者，向人们展示了一项重要研究成果：坚持每天早餐吃
0评论2009-01-1193
用面包测测你是抠门还是挥金如土
你经过面包店的门口，面包店里新鲜的面包刚刚出炉，香味四溢，以香味来判断，你觉得是哪种面包呢？ A.菠萝面包B.奶酥面包C.牛角面包D.起司面包 答案：A.选
0评论2009-01-11150
将吐司烤得酥脆 教你五招吃面包不怕长胖
面包美味，想起来都谗，可是正减肥的MM却对它望眼欲穿，现在告诉大家如何巧吃面包，从而达到减肥效果。吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱首先就是注意与面包相配
0评论2009-01-11451
俄罗斯冷冻面包市场蕴藏商机
据俄罗斯RBC市场调查网12月25日报道，俄罗斯“西北信贷资讯公司”（КредИнформ Северо-Запад）分析部门的专家认为，俄罗斯的冷冻面包和面
0评论2009-01-11194
自制蛋糕成年轻人新宠
卖蛋糕的小店随处可见，而由顾客动手做蛋糕的DIY（英文“自己动手”缩写）店在我市还是新鲜事物。昨日，记者在新时代超市附近“搜”到一家DIY蛋糕店。在店里，顾
0评论2009-01-11459
09年婚礼蛋糕选购技巧大贴士
婚礼蛋糕的选择不容忽视！新人一起切割蛋糕的仪式成为了婚礼中最动人的场面，口味、尺寸、风格......如何讲究？“完美指南”教你选择完美婚礼蛋糕更加容易！婚礼
0评论2009-01-1168