三味蛋糕的配方与制作
【配方】125克面粉4个鸡蛋160克细砂糖60克冷却和溶化的无盐牛油馅料2大匙玉米粉40毫升浓缩柠檬汁40毫升浓缩橙汁1小匙切好的柠檬皮1小匙切好的橙皮2个蛋黄20克无
0评论2009-01-16397
米老鼠的制作
制作过程： 1、将刻好图案的塑料片放在擀好的面团上，用刻刀沿图案刻出米老鼠的图样。 2、在米老鼠的头部贴上咖啡色的面片为耳朵。 3、接着将咖啡色面片贴在鼻头
0评论2009-01-1687
苏格兰牛油挞的配方与制作
【配方】250克面粉125克切碎的冻牛油2 大匙“新的”橙汁1 个蛋黄适量冷水馅料185克红糖40克面粉250毫升牛奶45克无盐牛油1 茶匙香草精油1 个蛋黄蛋白顶饰2 个蛋白
0评论2009-01-16233
蜜汁叉烧酥的配方与制作
【配方】原材料：面粉500克、鸡蛋30克、叉烧500克调味料：糖10克、猪油100克【制作方法】1、叉烧切成小片，用面粉勾芡成叉烧蜜汁馅备用；2、面粉、鸡蛋、糖、猪
0评论2009-01-16317
国内小麦价格连续攀升原因分析
近期，虽然在国内相关品种玉米价格持续弱势走低，其他粮食品种价格小幅振荡的情况下，国内小麦市场却继续呈现强势，主产区收购价格和主销区批发价格不断攀升。我
0评论2009-01-15223
“三鹿门”波及浙江 产奶户“痛下决心”
浙江在线01月14日讯 “起早贪黑养牛挤奶，最后却是倒掉，不知道图啥呢！”看着白花花的牛奶倒进大坑，金华婺城区白龙桥镇筱溪村的奶农邵洪松心都要碎了。 这两天
0评论2009-01-15430
春节将近 水果市场回暖
随着春节的临近，本市水果市场开始活跃起来。记者从新发地市场获悉，上周末来市场采购水果的市民出现爆棚。而适合做礼盒的进口水果价格也开始升温。 由于适逢周
0评论2009-01-15178
洋品牌大量入驻我国 民族品牌怎么办？
三聚氰胺事件后，国内企业加大了进口奶粉原料的采购量。与此同时，受金融危机的影响，新西兰、澳大利亚等主要产区的原料粉价格相比去年上半年下跌近一半，导致进
0评论2009-01-1579
十大卫生新闻 三鹿“荣登”
卫生部近日公布了2008年度十大卫生新闻,医改方案公开向社会征求意见、三鹿奶粉事件等入选其中。 《关于深化医药卫生体制改革的意见(征求意见稿)》于2008年10月14
0评论2009-01-15226
美产奶粉依旧难逃三聚氰胺
昨日，美国食品和药物管理局（FDA）公布了最新一轮美国产婴儿奶粉检测结果。89个样本中有4个对三聚氰胺或其衍生物呈阳性反应，比去年新增加了2个问题样本。 据FD
0评论2009-01-15466
美赞臣雀巢在美再检出三聚氰胺
美赞臣雀巢婴儿奶粉再次检出三聚氰胺。记者昨天从美国FDA最新公布的一份检测报告中获悉，美赞臣有3款婴儿奶粉检出含有三聚氰胺的衍生物三聚氰酸，而雀巢则有一款
0评论2009-01-15412
电烤箱的未来命运之谜
市场前景可观 经销商需瞄准电烤箱商机懒人越来越多，特别是都市OL，经常挣扎在美食与勤劳的矛盾取舍之间。那么有没有那么一种工具是既简单操作又能不耽误美食呢
0评论2009-01-15589
用面包艺术引领的传奇之路
面包起源于上世纪80年代后期。1987年秋，刚从部队退伍返乡的资溪农村青年张协旺、洪涛，利用在部队学会的面包制作技术，率先走出山门，在鹰潭市开起了资溪人的第
0评论2009-01-15409
啤酒花烘烤房：新疆第一炉
乌鲁木齐市文物普查队在对头屯河区进行文物普查时，发现了一座上世纪50年代至60年代的“啤酒花烘烤房”，堪称“新疆第一炉”，属于首府早期现代工业遗产的代表。
0评论2009-01-15152
达能江山不保 卡夫“饼山”重占
昨日，记者从卡夫食品中国有限公司获悉，卡夫对达能饼干业务的并购整合已基本完成，预计明年初，包装上的“达能”标志将从国内饼干市场上消失。据称，拥有奥利奥
0评论2009-01-15196
电烤箱终结 微波炉独霸？
家里应该买一台微波炉，还是应该买一台电烤箱，抑或二者各买一台？越来越多的消费者开始感到取舍上的为难。从行业角度看，后来居上的电烤箱阵营正在成为微波炉行
0评论2009-01-15435
绿茶网格卷蛋糕的配方与制作
【配方】A、杏仁网格皮（40*60两盘量）原料配方：（1）鸡蛋360克，中筋粉100克，杏仁蛋糕预拌粉480克。（2）水350克，糖80克，蛋白霜预拌粉。（3）黄油60克。【
0评论2009-01-15428
绿茶意式奶酪蛋糕的配方与制作
【配方】绿茶意式奶酪慕斯粉100克，饮用水（30℃）200克，打发鲜奶油250克。【制作方法】1、将绿茶意式奶酪慕斯粉和饮用水拌匀。2、最后拌入打发的鲜奶油即可。3
0评论2009-01-1589
妈妈蛋糕(苹果味)的配方与制作
【配方】满福预拌粉1500克，水600克，色拉油600克，细糖150克。表面装饰部分:苹果条1100克，肉桂粉8克，奶酥粒250克。【制作方法】将配方中的所有的材料放入搅拌
0评论2009-01-15117
马德拉蛋糕的配方与制作
【配方】低筋面粉1000克，奶油或麦淇淋650克，鸡蛋860克，白砂糖750克，奶粉30克，泡打粉20克，水约160克，甘油30克。【制作方法】1、浆料可按任何一种方法制作,
0评论2009-01-15197