商务部出台五措施完善食品安全自检
昨天，商务部出台五项措施，来保障居民的消费需求。 五项措施包括及时发布肉、蛋、奶、油等重要生活必需品市场信息，完善储备制度，建立瓶装饮用水、方便
0评论2008-12-19409
上海取消食品价格干预 粮油肉蛋自主定价
据《东方早报》报道，根据国家发展改革委近日下发的《关于解除对食品类商品临时价格干预措施的通知》，经上海市政府同意，上海决定自2008年12月16日起，在全市范
0评论2008-12-19446
中墨口味大碰撞—宾堡“百芬”的诞生
提到墨西哥风情，大多数人都会想到热情奔放的拉丁舞，清香醇正的龙舌兰酒，酥脆可口的玉米饼，当然，还少不了香醇浓郁的巧克力以及松软可口的烘焙糕点。就中国消
0评论2008-12-19132
蜂蜜菠萝大面包的配方与制作
【配方】面包粉3cup（杯）, yeast（酵母） 2 羹匙, salt 1羹匙, sugar 1 table spoon（大羹匙, butter(黄油） 50g(melted融化的)-----注 量器都是国外的，实际用
0评论2008-12-19120
简单蛋塔的配方与制作
【配方】〖主料〗：鸡蛋５只，面粉500克〖辅料〗：熟猪油10克，黄油10克〖调料/腌料〗：精盐适量，砂糖100克，米酒适量(HaoChi123.com)【制作方法】(1) 将鸡蛋磕
0评论2008-12-1990
肉松三文治做法
【配方】主料：牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。辅料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。【制作方法】1、鸡蛋煮
0评论2008-12-19429
奶酥面包配方与制作
【配方】基礎甜麵糰 1800公克 奶酥餡材料 ： 1.瑪琪琳 90公克 酥油 90公克 糖粉 130公克 2.蛋黃 2個 3.奶粉 240公克 4.奶水 10公克 【制作方法】(1)將材料1拌勻
0评论2008-12-19174
香蒜面包的配方与制作
【配方】A：高粉275克，低粉120克； B：干酵母6克，水200克，细砂糖20克，盐1小勺；C：奶油7克 香蒜酱：蒜泥70克，奶油70克，盐、黑胡椒各少许 【制作方法】1，
0评论2008-12-19389
云里娜曲奇饼干的配方与制作
【配方】黄油: 1 IBS 2 OZ(相当于600克)蛋糕粉: 1 IBS 6 OZ(相当于700克)糖粉: 9 OZ(相当于250克)生鸡蛋: 5只(去壳)吉士粉: 3 OZ(相当于85克)盐: 少许(5克左右)
0评论2008-12-19158
简单芝麻黄油蛋糕的配方与制作
【配方】低粉200G，黄油100G，白糖150G，2个鸡蛋，酸奶100G，泡打粉10G 【制作方法】1、打发黄油 2、加入白糖继续打发 3、打入鸡蛋拌匀 4、加入酸奶拌匀 5、筛入
0评论2008-12-19350
无需烤箱的奶酪蛋糕的配方与制作
【配方】 400g消化饼约140g黄油butter（或者margarine也可以）需要隔水融化 1袋吉利丁粉（明胶粉 gelatin） 约12g 3/4杯=180毫升水 600g 奶油奶酪（
0评论2008-12-19279
草莓软糕的配方与制作
【配方】高筋面粉70克、低筋面粉70克、黄油130克、盐2克、水30ml、鸡蛋3只、草莓7个、牛奶250克、鲜奶油100克、白糖50克、玉米淀粉30克【制作方法】1、高筋面粉
0评论2008-12-19235
方便面蛋白质含量须高过牛奶 新国标备受争议
记者获悉,方便面国家标准日前已通过专家审定。新国标首次对方便面蛋白质含量做出规定,要求含量不低于8%。对此,业内外争议很大。蛋白质指标是否有必要硬性规定?方
0评论2008-12-18482
长湖村石磨面粉带来健康新理念
三鹿奶粉事件被曝光后，三聚氰胺成了一个热门词汇，同时食品安全问题也开始被更多的消费者所关注。面粉作为北方人的日常主食，它的安全与否更关系到广大的消费者
0评论2008-12-18137
方便面添加剂不得再用“雅名”
泰安12月17日讯即将正式实施的《方便面国家标准》规定，在方便面外包装的标签上，必须要明确注明“添加剂”字样。17日，记者走访泰城几家大型超市发现，方便面包
0评论2008-12-18121
24家企业承诺售“不增白”面粉
青岛12月17日讯17日上午，全市小麦粉生产企业主要负责人参加了全市小麦粉生产企业添加剂管理座谈会，有24家企业承诺提供不添加增白剂的面粉品种，消费者购买时需
0评论2008-12-18310
商家推圣诞活动 抓节日商机
近日，位于益田假日广场的四海一家启动了为期一个月的圣诞主题活动——童话圣诞月，四海一家已经到处洋溢着圣诞的气氛，消费者可以整个十二月在四海一家享受圣诞
0评论2008-12-18115
乳业危机引爆豆奶市场
在今年乳业灾难中意外受益的豆奶市场突然火爆。记者昨日获悉,维他奶、杨协成、维维豆奶等豆奶企业都计划在明年加快国内市场扩张,而部分业外企业如益海嘉里、百事
0评论2008-12-18383
汇源并购案已立案审查 政府智囊团建议收购
上周五，商务部反垄断局局长尚明接受中国政府网专访时透露，可口可乐并购汇源案整套申报材料已经达到了《反垄断法》规定的标准，最后一次补充材料是在11月19
0评论2008-12-18257
安徽安庆65人宾馆就餐后疑食物中毒
头昏、恶心、呕吐、腹痛……12月17日，在安庆某宾馆就餐的65人出现不适，后被送往安庆市立医院与安庆市第一人民医院急救。 吴锋(化名)是就餐后出现不适症状的患
0评论2008-12-18195