金融危机影响食品业损失可“消化”
在众多行业纷纷采取措施应对和研究此次国际金融危机时，我国的食品行业则忙于重新挽救在消费者心中的信任危机。由于我国食品行业出口销量占整个行业的销售总量的
0评论2008-10-27104
烘焙配方：枣泥馅的制作 如何制作月饼馅
记得好像有这么一句话“包子好吃不在摺上”，我觉得用来形容月饼也非常合适，虽说月饼分为广式的、苏式的、京式的等等等等，重要的区别都在皮上，但五花八门的月
0评论2008-10-27222
美味红薯面包的配方和制作
红薯非常好吃，无论是蒸的、煮的、炸的、烤的味道都很棒，最近还尝试着用红薯做了面包，软软的面包配上甜甜的红薯，别提有多好吃了！一起来试着做做这个红薯
0评论2008-10-27459
我国对食品包装材料的法规
为切实维护我国出口商品信誉和贸易正常发展，保证进出口食品安全，保护国内外消费者身体健康，加强对进出口食品包装容器、包装材料的安全卫生检疫和监督管理工作
0评论2008-10-26566
物价局下发紧急通知 生鲜奶实行保护价
为切实保护广大奶农的合法利益，市物价局昨日下发紧急通知，决定即日起对西安市生鲜奶实行保护价，乳品加工企业生鲜奶收购价不得低于每公斤2.8元，奶牛小区收购
0评论2008-10-26284
日召回50万杯方便面 日商称中国市场未卷入
日清方面便中含有杀虫剂，昨日，日本日清食品公司宣布，将召回50万杯方便面。昨日，日清中国公司表示，中国市场的日清产品原料均来自中国，不卷入该事件中。据了
0评论2008-10-26200
人大常委建议追究代言问题食品明星责任
前天，十一届全国人大常委会第五次会议分组审议了《食品安全法（草案）》。 参与审议的任茂东委员认为，在食品安全法中也应规定实行举证责任倒置的条款，
0评论2008-10-26469
取消食品免检制度，好！
李地耕全国人大常委会10月23日对食品安全法草案进行第三次审议。为保障食品安全，食品安全法草案明确规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。草案还规定
0评论2008-10-26279
温家宝：要把食品安全纳入法制轨道
第七届亚欧首脑会议25日闭幕后在人民大会堂举行记者招待会。亚欧首脑会议协调员领导人中国国务院总理温家宝、法国总统萨科齐、文莱苏丹哈桑纳尔和欧盟委员会主席
0评论2008-10-26169
“美食节”食品裸放苍蝇乱飞
23日，市区读者彭女士向本报热线反映，青年路上正在举办美食节，现场食品裸放，苍蝇乱飞，卫生状况让人担心。食品裸放苍蝇乱飞 24日上午，记者现场看到，大型充
0评论2008-10-26100
正确看待中国食品安全
中新浙江网10月26日电 据意大利《欧联时报》报道，受三鹿奶粉事件影响，目前已有30多个国家和地区禁止进口或召回中国产奶制品，涉及的产品不仅是奶粉和牛奶产品
0评论2008-10-26425
“天价”甜点配蓝宝石 每份1.45万美元
位于斯里兰卡海滨城市加勒的世界级豪华酒店福帝斯酒店(TheFortress)宣称供应一道世界上最贵的甜点，每份要价达到惊人的1.45万美元。这道甜点名为“福帝斯渔夫尊
0评论2008-10-26338
黑芝麻瓦片的配方与制作
黑芝麻瓦片材料：蛋清50克、砂糖30克、色拉油20克、低粉15克、黑芝麻500克做法：1、所有原料方在同一容器拌匀。2、在烤盘低部垫上锡纸，将拌好的面粉糊舀到烤盘
0评论2008-10-26413
黄金蛋糕的配方与制作
配方奶油 250g 低粉 260g 蛋 1300g 蛋黃 5個 牛奶 250g 砂糖 460g 塔塔粉 少許 鹽 少許 香草油 少許 製程1 奶油入鋁鍋，加入鹽煮滾，加入低粉，熄火拌勻2 牛奶
0评论2008-10-26346
蓝莓芝士蛋糕的配方与制作
材料： 奶油奶酪（cream cheese） 250g、卡夫芝士粉（parmesan cheese）40g、原味酸奶1杯、低筋面粉30g 、糖100g、鸡蛋2个蓝莓酱120g制作：1、奶油奶酪放室温软
0评论2008-10-26268
牛油餐包的配方与制作
配方%g高筋粉95950银谷牛油香粉110低筋粉550银谷面包改良剂0.33酵母0.88砂糖20200食盐110奶粉440鸡蛋10100清水约50500牛油10100搅拌好面团温度：28℃发酵环境温
0评论2008-10-26270
卡蜜尔皮蛋酥的配方与制作
皮配方：低筋粉 500g砂 糖 25 猪 油 100 清 水 ±325酥心配方：低筋粉 350g猪 油 175“银谷”SP 5酥皮制法：1．皮配方内面粉过筛开窝，加入糖、油和水和匀成面团
0评论2008-10-26263
营养素在面制品中的应用
随着人们生活水平的日益提高，人们关注的焦点已从解决温饱转移到健康营养上，在食品工业越来越精细加工的今天，营养强化剂起到了很大的作用。全国营养与健康调查
0评论2008-10-25426
菲律宾面粉加工商反对取消小麦和面粉进口关税
北京德润林10月24日 消息：据菲律宾行业人士10月23日称，菲律宾面粉加工行业反对取消小麦和面粉进口关税，他们认为这将会扭曲国内小麦行业。 菲律宾面粉加工
0评论2008-10-25266
回收月饼盒26万个可垒起参天大厦
收到26万个月饼盒可垒起参天大厦26万个月饼盒叠加起来有多高？答案是189幢中银大厦的高度。记者从10月22日晚举行的2008年“绿色中秋”月饼盒回收活动总结会上获
0评论2008-10-25299