圣诞面包的配方和制作
圣诞面包配方：（g）中种：高粉250，酵母25，水120主面：粉1000，鸡蛋8个，黄油250，糖250，香草精少许，柠檬精少许，香橙力娇酒少许，朗母酒1小杯外皮：杏仁糊1
0评论2008-10-2061
酥皮蛋奶的配方和制作
酥皮蛋奶的配方：原料名称烘焙%重量g面团：高筋粉900低筋粉100干酵母12水550砂糖180食盐15维佳烤焙奶油150改良剂5奶粉30鸡蛋100派皮：中粉100糖粉38维佳烤焙奶油
0评论2008-10-20233
汤种吐司的配方和制作
采用低温长时间的发酵，呈现出松软的口感，在常温下放三天口感依然柔软如初。 汤种吐司的配方：原料名称烘焙%重量G烫种部分：高筋面粉100200盐1020开水80160砂糖
0评论2008-10-20270
香奈儿的配方和制作
香奈儿的配方：原料名称烘焙% 重量g高筋粉90900 低筋粉10100干酵母1.212水55550砂糖18180食盐1.515维佳烤焙奶油15150改良剂0.55奶粉330鸡蛋10100小计204.22042装
0评论2008-10-2058
玫瑰饼的配方和制作
玫瑰饼的配方（G）：原料A部分B部分C部分特一粉1000600饴糖75猪油225225625开水550糖粉1150熟面粉600糕粉25松仁1000糖玫瑰250 玫瑰饼的制作： 1：水油皮：猪油用
0评论2008-10-20241
苏式百果月饼的配方和制作
苏式百果月饼的配方：材料重量g材料重量g油皮：馅料：特一粉500糖粉600猪油125熟面粉300饴糖30猪油350温水280松仁120油酥：瓜仁100猪油125桃仁120特一粉300青梅7
0评论2008-10-20185
食品价格开始全面回落
据国家统计局太原调查队调查，与10月5日相比，省城29种主要食品价格全面回落。在本次调查的商品中，食用油价格稳中有降，其中：大豆油和菜籽油价格分别下降了4．
0评论2008-10-19225
婴儿食三鹿奶粉身亡伤心父母索赔百万
婴儿食三鹿奶粉身亡伤心父母索赔百万 本报讯 记者从兰州市中级人民法院获悉，中国首个“问题奶粉”致死婴儿移凯旋的父母日前在甘肃省兰州市中级人民法院提起
0评论2008-10-1966
大龄儿童患结石 疑毒奶粉危害数年
大龄“结石儿”现身毒奶粉危害数年? 免费筛查引发一连串疑问，专家表示未能认定与奶粉有关 本报讯 9月18日起，国家对食用受污染奶粉的婴幼儿实行免费
0评论2008-10-19220
千余斤三鹿奶粉深埋垃圾场
浙江在线10月18日讯 昨天上午，杭州市首次公开销毁含有三聚氰胺的三鹿问题奶粉1000余斤，防止问题奶粉重新流入市场。据了解，这次销毁的问题奶粉共计86件1
0评论2008-10-19183
哇哈哈稳坐饮料市场头把交椅
10月11日是浙江杭州娃哈哈集团有限公司创建21年纪念日，娃哈哈人交出了一份优异的答卷。 21年来，娃哈哈保持年均70%以上的发展增幅，企业规模、地位不断攀升，从
0评论2008-10-19127
休闲食品主打卡通牌 抢占市场
以酒当家，这是历年糖酒会来没有道明的主题，不过，在今年的长沙糖酒会上，却出现了新的亮点，那就是不少休闲食品企业开始崭露头角。 虽无法比拟众酒企那般在糖
0评论2008-10-1995
糖业巨头债务高筑跳楼身亡
前日，湛江霞山区“荣基花园”的小区门口，一名男子从楼上跳下来不治身亡。接报后，警察立即封锁现场。后经确认，死者为中谷糖业集团董事长兼总裁庞贵雄，46岁，
0评论2008-10-18243
辽宁顾客投诉量激增
10月15日，记者从省工商局了解到，三鹿婴幼儿奶粉因含“三聚氰胺”致婴幼儿肾病被曝光后，市场占有率高的三大知名乳制品厂家生产的部分批次的液态奶因含有同
0评论2008-10-18174
百天过后 “限塑令”成为空谈
今年6月1日起，“禁塑令”在全国范围内念起“紧箍咒”，然而百余天过去后，“限塑令”在市场执行情况如何？昨日，记者走访西安市内蔬菜水果市场、街巷商店、小吃
0评论2008-10-18465
《食品安全法（草案）》接受三审
据《财经》报道，在10月底召开的十一届全国人大常委会第五次会议上，众所瞩目的《食品安全法（草案）》将第三次接受审议。 《物权法》曾经七次审议 10月15日上午
0评论2008-10-18213
方便食品靠特色突围
方便食品市场的竞争将越来越体现在差异化上，特色化的产品将成为企业发展的趋势，这是银行联合信息网近日发布的《中国方便食品制造行业2008年第二季度研究报告》
0评论2008-10-18430
乳业隐忧：利乐包装是三聚氰胺污染来源之一？
老王又和利乐“干架”了。 老王叫王丁棉，是中国奶业协会常务理事、广州市奶业协会理事长。在此之前，王丁棉公开表示，三聚氰胺进入乳品的另一个通道可能是
0评论2008-10-18262
第三届农产品展：抢疯了
由省质监局主办、省标准化协会承办的我省第三届农业标准化成果展示昨天在南京市规划建设展览馆开展。记者在采访中发现，和上周南京市政府办的农业嘉年华、昨
0评论2008-10-18473
央视调查：发现问题奶中不仅只混入三聚氰胺
近日，警方对制售、添加“蛋白粉”的不法分子的侦察和抓捕工作取得重大进展。河北警方经过多天紧张工作，成功侦破“三鹿问题奶粉”出笼源头——一个由生产、销售
0评论2008-10-18452