食品安全新播报 上海三辉麦风食品公司抽检蛋糕不合格
中国食品报网讯 近日，从国家食药监总局关于9批次食品不合格情况通告（2015年第99号）获悉，总局抽检粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜及其制品、焙烤
0评论2015-12-13485
焙烤食品膨化食品等 十三批次抽检不合格
新闻晨报记者徐妍斐报道 近日，市食药监通报了最新食品安全监督抽检情况，发现焙烤食品、薯类及膨化食品抽检共13批次不合格，包括广亚百货商业有限公司的锅巴（
0评论2015-12-11466
烘焙家宣布获得英诺天使基金500万天使轮融资
近日，烘焙家创始人刘明哲向记者独家透露，烘焙家已于今年5月获得英诺天使基金500万的融资。2013年8月份进入海尔，并在海尔平台上创业，打造智能烤箱，后来转战
0评论2015-12-11811
怎么两句话把最难卖的面包卖出去！
什么样的面包最难卖，关键还不是品种，真正最难卖的面包，您肯定已经把它淘汰了。 门店里的面包，刚刚端出来的，热腾腾香喷喷的，堆得满整盘的面包最好卖，满
0评论2015-12-10742
2016世界进口甜食展您报名了吗？
欢迎参加2016中国北京4月19-21日举办的第13届国际甜食及休闲食品展览会，本届展会4月再创历届新高，2016年北京甜食及休闲食品展览会刷新了国内展会的多项记录，2
0评论2015-12-08699
2015“王力咖啡”全球咖啡精英论坛（RE：VERB）即将亮相广州
2015年12月7日——据市场分析，中国咖啡消费市场年均增长为15%左右，预计在10年之内，中国咖啡消费市场预计可达1万亿元人民币，2030年之前，中国咖啡消费市场可
0评论2015-12-08214
阻碍中国烘焙食品市场的三大问题
随着国内经济的迅速发展，人们生活方式及消费结构的改变，焙烤类的食品凭借其易于携带、方便快捷、时尚等特点受到了众多消费者的青睐。焙烤食品的发展具有前所未
0评论2015-12-0890
巨大的内需市场为工业化主食面包生产企业提供了市场
来源：中国食品报 主食一般指供应人们一日三餐消费，满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品。自古以来，中国人的主食不外乎是米饭、馒头、面条等米面制品
0评论2015-12-07158
加大研发 开拓创新 我国馅料行业骨干企业不断壮大
2015中国焙烤食品糖制品工业协会馅料专业委员会理事会暨行业年会于近日在上海召开，中国轻工业联合会副秘书长、中焙糖协理事长朱念琳，中焙糖协副理事长巩生林，
0评论2015-12-07455
2015世界巧克力大师赛作品集锦
来源：中国食品报 近日，由全球高端巧克力品牌可可百利主办的“2015世界巧克力大师赛”，历时两年终于圆满落幕，诞生了新一届的“世界巧克力大师”。 冠
0评论2015-12-07119
糕点食品抽检不合格榜单
11月30日，省食药监局对外公布蛋及蛋制品、食品添加剂、豆类及其制品和餐饮食品四大类食品安全监督抽检国抽信息，以及餐饮食品、餐饮具两大类产品省抽信息，共发
0评论2015-12-03440
- 舌尖上的工艺:糕点模具的收藏
0评论2015-12-03
蛋糕中防腐剂比例不合格 福州一家食品公司被行政处罚
福州晚报讯 福州一家食品有限公司生产的蛋糕经福建省产品质量检验研究院检验，“山梨酸、脱氢乙酸各自使用量占其最大使用量的比例之和”不符合《食品安全国家标
0评论2015-12-03417
新高度，新起点——2016第19届中国国际焙烤展招展工作全面启动！
2016第19届中国国际焙烤展Bakery China 2016主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会北京贝克瑞会展服务有限责任公司时间：2016年5月11-14日地点：上海浦东新国际
0评论2015-12-03180
好丽友三季度保持较高成长态势
近日，好丽友（中国）表示，今年三季度销售额达20亿元人民币，对比去年同期增长8.2%，在经济增速放缓，行业低迷的情况下依然保持较高增长态势。权威机构调查显示
0评论2015-11-30791
英国研制昆虫烘焙食品
来源：中国食品报 由4名英国大学生创建的公司正在研发并推出一系列昆虫烘焙食品。但这一切并不容易。在研发过程，他们要面临挑战是什么?这些昆虫类食品又有什
0评论2015-11-30249
山东青岛面包大战5店扎堆百米街
来源：中国食品报 或许对于豪放的山东青岛的人们来说，“西点”、“烘焙”的知名度远不如大饼、油条来得实在，但这并不妨碍诸多面包房、蛋糕店开遍青岛的大街
0评论2015-11-30178
2015中国秋季焙烤展与冰展 关注长线产品 引导行业发展
2015中国焙烤设备及原辅料秋季展览会（简称“秋季焙烤展”，Bakery China Autumn 2015），近日在上海浦东新国际博览中心成功举办，这是Bakery China主办方中国焙
0评论2015-11-30421
怎样利用一面墙能使顾客“流连忘返”？
在这个什么都要看颜值的年代，如果你的店铺还是一面白白的墙，那你就输了！据统计，有装饰美感的店铺墙面比起就一面墙更能使顾客“流连忘返”，也可以加深顾客对
0评论2015-11-27883