糕点模具上的民俗味道 ——张忠强糕点模具藏品展在京开幕
2015年12月15日，张忠强糕点模具藏品展在北京市西城区93号院博物馆开幕。此次展览展出的是北京非物质文化遗产传承人、北京泥彩塑第五代传人、糕点模具收藏家张忠
0评论2015-12-17184
- 面包保质期最高相差90倍
0评论2015-12-17
- 纸杯芝士蛋糕的配方和做法
0评论2015-12-17
破茧而出蝶舞羊城|2015上海国际酒店用品博览会（广州）盛大开幕
2015年12月16日来源：网上轻纺城昨夜一阵微风细雨，将围绕羊城多日的阴云消散开去。今晨，蓝天白云，伴着明媚灿烂的阳光，2015上海国际酒店用品博览会（广州）于
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外皮酥脆里层湿润香口的法国经典糕点——樱花费南雪
樱花费南雪法国经典小糕点费南雪，外皮脆脆的，里层湿润香口。简单用樱花装饰，非常的漂亮。配上一杯红茶，即是美味下午茶。这款常温蛋糕中的熟悉产品，容易做又
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烘焙圈里，动物奶油制品日渐走红
中国江苏网12月16日讯 香甜的蛋糕、松软的面包、可口的饼干……在烘焙圈里，奶油的使用无处不在。现如今，由于植物奶油所含的反式脂肪酸会对人体健康造成伤害而
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“三辉麦风”蛋糕菌落超标
新京报讯 （记者廖爱玲 实习生崔译文）国家食药监总局上周公布食品抽检不合格信息，“三辉麦风”香蕉味注芯蛋糕（计量称重，2015/8/2）被查出菌落总数超标。此次
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2016国际糖果甜食展4月北京起航
本报讯记者获悉2016国际（北京）糖果甜食博览会，将于2016年4月19-21日，在北京中国国际展览中心盛大开幕。本届展览会是由中国食品工业协会.中国食品工业协会糖
0评论2015-12-1586
处置“早产蛋糕” 光有重罚还不够
近日，浙江绍兴上虞一家超市因销售6盒价值仅30元的“早产蛋糕”，收到市场监管部门开出的5万元高额罚单，号称“史上最严罚单”。10月14日，上虞市场监管局百官
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食药监局检查焙烤、膨化食品 上海名牌榜上有名
：i时代报图片说明：沪上沈大成门店 记者昨天从市食药监局最新公布的焙烤食品、薯类及膨化食品抽检结果看到，在不合格食品黑名单上，沈大成的定胜糕、静安面
0评论2015-12-15550
- 谷娟：烘出好前景
0评论2015-12-15
英语教师“再创业”编织甜梦
曾几何时，"铁饭碗"让人羡慕不已，如今"零工经济"风生水起，我的地盘我做主的"泥饭碗"也让众多自主创业者心头一热，进而在梦想变成现实的小径上奋力前行。80
0评论2015-12-15409
可颂坊联手饿了么，法式早餐下午茶送上门
近日，中国最大的到家服务平台饿了么宣布与法式西点糕饼品牌可颂坊展开深度合作，共同为消费者提供早餐、下午茶及全天候简餐到家服务。据悉，目前可颂坊深圳地区
0评论2015-12-15105
解决个性化定制难题理工男凭借3D打印巧克力技术归国创业
来源：中国食品报 “剑桥硕士”、“IT男”、“创业海归”……翻看资料，曾冠维丰富的履历令不少人眼前一亮。12月5日，他带着“3D打印巧克力”项目亮相第二届
0评论2015-12-14412
世界上首件全部都可食用的圣诞上衣
来源：中国食品报 近日，英国糕点师朱丽叶·西尔(Juliet Sear)制作了世界上首件全部都可食用的圣诞上衣。据悉，朱丽叶共花费50个小时制作这件奇特的圣诞服装
0评论2015-12-14407
导购这样说，面包才能卖得更快更多！
已经有越来越多的面包店开始重视门店的导购这一块工作了，但很多时候，真正有效的导购是通过问话开始的，因为我们很多时候，用陈述性的语言去和客人交流，难以形
0评论2015-12-13522
饼店店长必须掌握的11种激励手段
要想带好一个团队，首先要自己具备领导才能及专业素质，学习与提高是必不可少的。一、榜样激励——为员工树立一根行为标杆在任何一个组织里，管理者都是下属的镜
0评论2015-12-13794
面包店店长工作不力的七大原因
众所周知，面包店成功三个关键：1、 产品；2、位置；3、店长既然店长这么重要，那在您面包店里面店长，能力如何？能起到多大的贡献？而且今后烘焙业的发展趋势，
0评论2015-12-13843
面包店如何吸纳会员
会员对面包店的重要性，咱们就不浪费时间去讲了，各位老板都比我更清楚。有的是充值的，有的不充值只有积分的。今天协助大家疏理一下，我们有哪些手段吸引客人办
0评论2015-12-13624
面包店形象打造口诀
店面要搞好，五事最重要；产品和营销，服务要提高；形象是先导，清洁更有效；装修按VI，布置有格调；员工有礼貌，见客开口笑；员工有礼貌，见客开口笑；卫生要常
0评论2015-12-13417