成功的几大烘焙饼店管理战略
烘焙饼店投入每一个新项目都要考虑它可能出现的风险，这是一种谨慎的管理态度。未成功，先考虑失败。未买先想着卖，未成功就想到如果失败会怎么样。李嘉诚先生
0评论2015-10-30528
台式现烤蛋糕店的新鲜生意经
或许你不会相信，除了排队买“苹果”、排队买LV之外，广州也会出现排队买蛋糕的现象。这类现烤蛋糕店的新品种受到了不少广州人的青睐，老粉丝或尝鲜者都常在这类
0评论2015-10-30456
近万人相聚西安，共谋烘焙业发展
海名烘焙系列展西安展：2015.11.19-21郑州展：2016.6.3-5成都展：2016.10展会官网：www.hmhbz.com咨询热线：0371-86023703 028-64055028 第二届中国西安烘焙展览
0评论2015-10-30251
蛋糕女神的烘焙梦
【深圳商报讯】（记者 常舒艺 见习记者 余虹洁）“我希望是为了梦想而工作，不是为了工作而工作。”长相甜美又不失优雅的彭杨曾经这样说道。现在，她的梦想已经
0评论2015-10-29450
- 好嘉利之殇：一场烘焙业败局之后的深思
0评论2015-10-29
HOTELEX Guangzhou 翻开新一站 展位销售持续火爆
由上海博华国际展览有限公司，广州市中联实业有限公司主办的HOTELEX Guangzhou 2015 上海国际酒店用品博览会（广州）将于2015 年12 月15 日-17 日在广州保利世贸
0评论2015-10-29668
西饼连锁店开店成功法宝
从90年代开始，中国国内的西饼店开始陆陆续续诞生，经过10几年的发展，在2000年的时候基本都已经初步有几家连锁店，2003年到2009年是西饼店发展最快的时期，这个
0评论2015-10-28477
好文章：烘焙饼店门店管理方法50个问答
1.如何令自己的下属快乐地工作？ 解答：作为店长，有责任也有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境，才能拥有快乐的心情，才能快乐的工
0评论2015-10-28407
食品安全新播报 甘肃天庆商贸公司糕点抽查不合格
中国食品报网讯 从甘肃省13批次餐饮食品不合格的通告获悉，甘肃省食品药品监督管理局对全省范围内的生产经营的276批次餐饮食品进行了监督抽检，其中抽检项目合
0评论2015-10-28434
- 小糕点玩出大花样 卢卡手绘马卡龙惊艳袭来
0评论2015-10-28
广西查处11批次不合格焙烤食品
新华网南宁10月24日专电（记者翁晔）广西壮族自治区食品药品监督管理局日前公布了对焙烤食品、蜂产品共２类７０批次食品的安全抽检结果，其中１１批次焙烤食品不
0评论2015-10-28333
6批次焙烤食品不合格
信息时报讯（记者 郭苏莹）东望洋鲍鱼酥、弘发早餐汉堡、金牌流沙包……昨日，广东省食药监公布日常食品抽检情况，曝光了10批次不合格“问题食品”。据悉，2015
0评论2015-10-28391
2015秋季焙烤展&冰淇淋展 即将开展！-21烘焙网将参展！
0评论2015-10-27465
中国烘焙行业走向国际化的开始
国烘焙行业走向国际化的开始：用国际化视野迎接新的机遇与挑战一直以来，烘焙行业都被称为甜蜜经济产业。中国烘焙产业的发展一直追随着中国经济增长的步伐不断扩
0评论2015-10-27530
郑州好嘉利轰然倒下 风险还在上演 谁会是下一个？
好嘉利事件已过去几天，然而余温尚存，与刚知时大家惊讶、唏嘘不同的是，现在更多的声音是反思。河南商报聚焦郑州烘焙产业，看一看在同行眼中，好嘉利到底哪一步
0评论2015-10-27547
玩烘焙必需会的--曲奇饼干
黄油曲奇饼干特别好吃，做法也极其简单，是一种特别适合自己在家里制作的饼干，不过有些人总认为自己做的没有市面卖的香酥干脆，其实放凉后再吃才会有这种香
0评论2015-10-26374
亿滋中国瞄准早餐市场 重磅推出焙朗早餐饼
来源：中国食品报 本报讯 亿滋中国近日在上海宣布，将其在全球50多个国家和地区大受欢迎的“belVita焙朗早餐饼”正式引入中国市场。作为零食领域的市场领导者
0评论2015-10-26682
桃李面包荣登中国消费触及数成长最快前十名
来源：中国食品报 本报讯近日，凯度消费者指数在北京发布了2015年亚洲品牌力量报告。在揭晓的去年中国消费者触及数成长最快的前十位中国品牌中，全国知名面包
0评论2015-10-26831
如何选择营养的早餐面包
来源：中国食品报 面包是很多人的早餐之选，它不仅可以填饱肚子，还易于消化，配合牛奶就更棒了。但是如何挑选面包，你有好好想过吗？面包的营养价值面包，是
0评论2015-10-26165
吃完蛋糕舌头变紫了 新百味：色素质量没问题
来源：半岛都市报 10月16日，家住向阳岭路康桥首府小区的潘女士订了一个蛋糕，没想到吃的时候发现舌头被染成了紫色。 据了解，潘女士是在小区内蛋糕店购买价
0评论2015-10-26429