如何用心营造一个复古氛围的店铺
复古其实是一种形式主义的时尚。“复古”更多的是一种情怀，就像很多人看到校服就会想起学生时代，看到大白兔奶糖就想起童年美味，人皆有之的怀旧之情。这种风格
0评论2015-11-16486
星巴克宣布：5年内北美门店将全面采用无笼放养鸡所产蛋
来源：中国食品报 本报讯 前不久，星巴克集团（Starbucks Corp）向路透社透露：5年内，北美所有门店都将只使用无笼放养鸡所产蛋。 星巴克表示：自2008年开
0评论2015-11-16368
白糖持续涨价杭州有企业打算更多生产椒盐、火腿味糕点
来源：中国食品报 明年元旦春节期间，消费者购买喜糖、蜜枣和糕点之类的甜食时，可能要多花钱了。近年来持续低迷的糖价，今年呈现出企稳回升的态势，据生意社
0评论2015-11-16836
安徽省烘焙行业协会成立 皖烘焙业将步入规范发展
来源：中国食品报 本报讯 为促进企业加强管理，维护市场有序竞争，进一步强化烘焙食品质量安全体系和推动整个行业健康快速发展，经安徽省民政厅民管局批准，1
0评论2015-11-16400
分析：北京烘焙市场“城头变幻”
烘焙市场瞬息万变，距离以85度C为代表的台系烘焙品牌席卷北京市场只有几年时间，便有原麦山丘等新锐品牌异军突起。北京烘焙市场正处于混战阶段，尽管各大品牌
0评论2015-11-16548
怎么做好面包店地面部队推广的主要武器
面包店地面部队的主要武器，宣传单上次咱们讲过街头拦截，发宣传单，今天跟大家交流入户派发，入户派发难度当然要大得多，效果也要好得多。关键点有3个：1、 入
0评论2015-11-13508
金乡县大力发展烘焙休闲食品产业
近年来，随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，在我国，烘烤食品已成为主食中不可缺少的食品之一。目前，我国烘焙休闲食品销售量超过290亿元，仅次于冷冻食
0评论2015-11-12412
蛋糕成刚需 烘焙店扩张也疯狂
“明年我们计划新开12家面包新语以及10-15家喜乳酪。”面包新语华南区经营商新语餐饮管理有限公司市场总监郑少丽向南都记者介绍说。据行业协会有关负责人透露
0评论2015-11-12181
“行业之力”2015中国烘焙行业发展峰会（上海.11月13-15）
“行业之力”2015中国烘焙行业发展峰会2015年11月13-15日上海虹桥·国家会展中心（5.2馆）你见过这样的烘焙论坛命名吗？ 想承办一场高大上的论坛活动，取名很重
0评论2015-11-11480
欧之焙——打造中国烘焙第一品牌
瑞士科纳提克集团，是全球最著名的面包预拌粉提供商之一，总部位于瑞士卢加诺，应用研发部位于英国诺丁汉大学。2015年，科納提克针对中国家庭烘焙市场推出了“欧
0评论2015-11-11230
2016中国糖果甜食暨进口休闲食品展广邀贸易商尝“甜头”
获悉，2016中国甜食进口暨休闲食品展览会，将于2016年4月19～21日在北京国际展览中心举行。在本届展会正式跨入第十三个年头之际，中国食品工业协会及京港国际展
0评论2015-11-10599
第七届中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会及2015中国（上海）国际酒店连锁加盟与特许经营展览会展前快讯
作为国内酒店行业备受关注的专业展会，第七届中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会将于2015年11月12—14日在国家会展中心（上海）5.1馆隆重举行，同期也将
0评论2015-11-10819
2015秋季焙烤展与冰淇淋展在上海顺利举办
如果您是从事焙烤和冰淇淋行业的，您不可能不知道大名鼎鼎的中国国际焙烤展（Bakery China），行业也称“上海烘焙展”。每年15万平米展示规模，1600多家海内外企
0评论2015-11-09426
温州20位面包师制出25米蛋糕 网友：没见过这么大的！
日前，前往浙江温州龙湾万达广场游玩的市民，无不惊叹。原来，一糕点店派出了20位面包师傅，耗时14个小时打造的25米超长蛋糕，吸引众多市民驻足观看。 长型蛋
0评论2015-11-09363
澳大利亚女子创制健康蛋糕
澳大利亚的德博拉·席佩尔，别出心裁地创制出一百种健康蛋糕，低油低脂，还可排毒、减肥。40岁的席佩尔曾多年为节食减肥苦恼，直到她自创出健康蛋糕，其中包括烂
0评论2015-11-09314
你可能不知道的关于蛋糕的7个冷知识
想必你一定拒绝不了缤纷蛋糕的甜蜜味道。一块小小蛋糕，你可否知道关于它的冷知识？今天来说说关于蛋糕的7个冷知识。 1.蛋糕是什么时候诞生的？ 如今英语
0评论2015-11-09955
带你认识俄罗斯锅盖大的面包（大列巴）
来源：中国食品报 我没有骗人哦，真的是锅盖大的面包，圆形，直径最大可达33厘米，厚逾16厘米，外壳坚硬，四五斤重，它才是面包界的巨无霸，手机中的诺基亚，
0评论2015-11-09824
21烘焙网 参加2015秋季焙烤展&冰展（11.4-11.6上海）！
11月4号到6号，2015中国焙烤设备及原辅料秋季展览会第11届中国冰淇淋冷冻食品设备及原辅料展览会在上海新国际博览中心举行。本次展会是主办方首次融合秋季焙烤展
0评论2015-11-08681
- 眉山一糕点企业2批次焙烤食品不合格
0评论2015-11-08
安徽省烘焙行业协会成立
合肥日报讯 昨天，经省民政厅批准，安徽省烘焙行业协会正式宣告成立。 近年来，我省烘焙行业发展迅猛，企业倍增，涌现出一批规模较大、管理精细、品种丰富、
0评论2015-11-08259