面点糕点铝超标问题严重
晶报讯（记者 戴霖硕通讯员毛颖新）昨日，深圳市食品药品监管局发布2015年第八期食品安全抽样检验情况通报。结果显示，不合格产品检出率为3.3%，其中，面点糕点
0评论2015-07-31238
- 原麦山丘两年内北京开5家店 面包一摆放就被夹走
0评论2015-07-30
云南省将全面禁止烘焙膨化食品使用糖精钠和含铝食品添加剂
云南网讯（记者 黎鸿凯）7月27日，记者从云南省食品药品监督管理局新闻发布会现场获悉，云南省将全面禁止烘焙食品和膨化食品使用食用糖精钠和含铝食品添加剂，“
0评论2015-07-30144
打造良心企业确保食品安全
来源：中国食品报吉和商贸总经理杨京 本报讯 近日，云南吉和商贸有限公司与国内优秀企业一道举行了吉和烘焙新品发布会暨2015秋季招商会，会议在吉和商贸公司6
0评论2015-07-30332
- “2015年美国开心果烘焙培训比赛”在京完满落幕
0评论2015-07-30
西北烘焙业唯一贸易平台全面升级--2015第二届西安烘焙展
西北烘焙业唯一贸易平台全面升级 ----2015第二届西安烘焙展2015第二届中国西安烘焙展览会(简称：HBE)于11月19-21日在西安曲江国际会展中心召开，本届展会由中国
0评论2015-07-29470
2015成都烘焙展全面升级
2015第十届中国成都烘焙展览会(简称:HBE)于10月14-16日在成都世纪城新国际会展中心召开，本届展会由郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司、上海
0评论2015-07-29585
糕点越“酥”越“油”
西点分很多种，有面包、蛋糕、饼干等。这些糕点形态不同，口感不同，其实跟其中的含油量是有关。一般来说，越酥越硬的糕点，在营养成分表中“脂肪”项的数值越大
0评论2015-07-29581
广州消委：80批次蛋糕饼干1批次不达标
广州消委会28日通报饼干蛋卷食品比较试验结果。本次比较试验共购买80批次样品，其中饼干样品61批次，蛋卷样品19批次。经检测，所检项目完全符合标准要求的有79批
0评论2015-07-2995
为了给孩子吃到健康的蛋糕 她从教师转身变成烘焙师
妈妈、老师、美女烘焙师……这些称谓都是用来定义同一个人的，她就是吴芳，fang+烘焙店的店主。 吴芳就是这样一位看似普通，却为身边的人带来许多与美食有关
0评论2015-07-2994
追求个性新意 蛋糕与二维码结合颠覆传统
来源：中国食品报 “扫一扫”二维码可以关注微信公众平台，可以下载手机应用，也可以获取各类优惠信息……现如今，“见码就扫”已经成为不少消费者的常态。不
0评论2015-07-28385
陕西省食药监局检出7批次不合格糕点
来源：中国食品报 本报讯 前不久，陕西省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第2期食品安全监督抽检结果。本次对全省范围内生产经营的11类食品765批次进行
0评论2015-07-28312
硼砂藏身糕点山东口岸检出不合格食品
来源：中国食品报 本报讯 糕点饼干含硼砂、蔬菜水产大肠杆菌超标、牛脂肪腐败变质……今年1—5月，山东口岸检验检疫进口食品174.7万吨，检出涉及重要安全卫生
0评论2015-07-28404
内蒙古乌海市糕点加工企业开展自查互查活动
来源：中国食品报 本报讯 不久前，内蒙古乌海市食药监管部门组织糕点加工企业开展自查互查活动，通过企业相互监督交流，督促企业落实食品安全主体责任，提高
0评论2015-07-28288
海口甜品店转向特色品质竞争低脂低糖成为未来发展方向
来源：中国食品报 本报讯 曾几何时珍珠奶茶充斥着海口大街小巷，如今已逐渐被甜品店所取代。有专业调查显示，在一些购物中心甜品店已近餐饮业态的1/5，甜品店
0评论2015-07-28596
未来面包店模式走向
来源：中国食品报面积通常不大，产品种类丰富，和竞争对手之间产品差距不大，拥有现烤间、裱花间和几个休闲桌椅，这是我国面包房的基本特点，已经成为标配。很多
0评论2015-07-27758
好产品源于好料——奶油
来源：中国食品报淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，
0评论2015-07-27581
美味蛋挞甜蜜诱惑
来源：中国食品报寒冷的冬季午后，香浓的蛋挞能带给人们很多温暖，就让我们一起学习制作可口诱人、奶香四溢的蛋挞吧。一个蛋挞热量高于一碗米饭中国疾病预防控制
0评论2015-07-27458
西式私人定制甜品台来袭
来源：中国食品报 随着80、90后逐渐成为社会主流结婚人群，年轻人愈来愈注重结婚细节，尤其是个性化的专属定制正在成为一股潮流。不管是英伦风、海洋风、田园风
0评论2015-07-27264
咀香园推出四款新品月饼
月饼、雪皮低糖红豆沙月饼、奶油红豆沙月饼、佛手果紫薯月饼四款新产品，并利用移动互联网通过微信、有奖销售进行推广。 据咀香园营销总监陈颇介绍，四款新品
0评论2015-07-24535