- 黄金手撕面包为何能够如此受欢迎
0评论2015-07-24
有些食品防腐“过了头” 福娃等13批次糕点不合格
近日，湖北省食品药品监督管理局发布了今年第二季度食品安全监督抽检结果，其中，标称品牌为福娃等13批次的糕点样品不合格。据了解，本次抽检的焙烤食品主要包括
0评论2015-07-24474
金乡县规划“台湾工业园”形成烘培产业集群式发展
华夏经纬网 金乡县地处山东省济宁市西南部，与江苏、安徽、河南三省交界，地理位置十分优越。金乡县农副产品资源十分丰富，素有“中国大蒜之乡”、“中国辣椒
0评论2015-07-24254
挑选全麦面包，简单五招，你会吗？
全麦面包是用全麦面粉制作而成的，全麦面粉是没有经过精加工的面粉，保留了麦粒中大部分的营养素，比一般白面面包营养价值要高许多，很多商家为了追求全麦面
0评论2015-07-23501
面包房温度太高 女糕点师中暑晕倒
昨天中午，南京鼓楼区于家巷菜场旁一家面包房里的女糕点师突然晕倒。店主立即报警求助，民警驾车赶去后，只见晕倒的女子面色潮红，呼吸急促，很像中暑症状。民警
0评论2015-07-23117
“烘焙热潮”带来创业信心
信息时报讯 （记者 黄骆 通讯员 番宣） 为让失业人员更好地掌握新技能，尽快走上工作岗位，7月21日，大石街组织辖区45名居民在该街成人文化技术学校开展了“2015
0评论2015-07-23412
- 3种改变让您的烘焙食品更加健康
0评论2015-07-23
芒果可丽饼蛋糕的制作方法
可丽饼用料： 低筋面粉 75g 白砂糖 35g 盐 1/8茶匙 蛋 2个 芒果 3只 （约榨出芒果汁125克） 牛奶 125g 油 15ml 馅料及装饰
0评论2015-07-22418
烘焙蛋糕应该避免的8个错误
烘焙是一件非常精确的事情，尤其是在制作蛋糕上，稍有差池很可能完全烤不出来。你必须用120%的注意力，严格遵守菜谱上的步骤和要求。味觉大师来帮助你避免这些问
0评论2015-07-22387
北京烘焙市场“城头变幻”
烘焙市场瞬息万变，距离以85度C为代表的台系烘焙品牌席卷北京市场只有几年时间，便有原麦山丘等新锐品牌异军突起。北京烘焙市场正处于混战阶段，尽管各大品牌
0评论2015-07-22330
什蔬金枪鱼面包的配方和做法
做面包有些时日了，越发痴迷欧包，在无糖无油的状况下，搅拌，发酵，烘焙……每一个面包的每一个步骤都像面团的一次表演，每一次都小有不同，面团敏感而充满
0评论2015-07-21728
- 教你做蓝莓芝士蛋糕
0评论2015-07-21
湖北市场抽检部分焙烤食品 福娃等13批次糕点不合格
中国网7月20日讯（记者 袁嫦静）近日，湖北省食品药品监督管理局发布了今年第二季度食品安全监督抽检结果，其中，标称品牌为福娃等13批次的糕点样品不合格。本次
0评论2015-07-21548
意大利香料面包：可以当饭吃的面包哦
面团材料：中筋面粉500克 盐5克 细砂糖15克 奶粉15克 即发干酵母4克 水360ml 黄油 15克配料：意大利综合香料6克（超市有售）份量：约18个做法：1）将中筋面粉，
0评论2015-07-21708
暑假到来 烘焙类家电市场升温
近年来，随着生活水平的提高，喜欢烘焙的市民越来越多。从蛋糕到面包，从曲奇到马卡龙，其专业水平甚至不亚于专业烘焙店。而面包机、烤箱等烘焙工具，正逐渐成为
0评论2015-07-21339
如何打造全球化的烘焙品牌
来源：中国食品报 中国烘焙饼店走向全球市场是一个必然趋势。卡洛斯·格恩先生曾做过一个测试，将同样的车冠以不同的品牌拿给消费者评判，结果出现了不同的价
0评论2015-07-20408
吃面包原来还有这么多讲究！
来源：中国食品报 俗话说得好，民以食为天，面包作为西方日常饮食中不可或缺的一大食物，早已风靡全球。众所周知，吃西餐有许多讲究，面包虽作为西餐中的经典
0评论2015-07-20287
营养 方便 健康 我国果冻行业谋划发展新思路
2015 年果冻行业高峰论坛暨全国休闲食品标准化技术委员会果冻工作组年会于近日在福建厦门召开，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会主办；绿新集团
0评论2015-07-20171
河北部分焙烤食品防腐剂超标
来源：中国食品报 本报讯 近日，河北省食药监局发布了河北省承担的国家食品安全监督抽检信息。本次发布的监督抽检信息涉及粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制
0评论2015-07-20731
湖北市场抽检部分焙烤食品不合格
来源：中国食品报 本报讯 7月9日，湖北省食品药品监督管理局发布了今年第二季度食品安全监督抽检结果，其中，标称品牌为福娃等13批次的糕点样品不合格。本次
0评论2015-07-20543