烘焙业竞争激烈面临洗牌
成本增利润薄致烘焙旺季不旺 绝大多数人的早餐相信都是吃面包配牛奶，而在世界上绝大多数国家中，烘焙食品也占据了十分重要的重要的位置。烘焙食品不仅营
0评论2015-06-24786
史泰龙送面包这家面包公司也够牛的
日前，堪称演艺界传奇人物的史泰龙（Sylvester Stallone），出现在了英国一家知名面包品牌Warburtons的广告中，他驾驶着运输面包用的卡车，再次上演了正派形象的
0评论2015-06-24455
烘焙加工厂烤箱上小虫爬行
来源：海南特区报 烘焙加工厂部分烤盘有污垢 本报讯 目前，我省食品安全宣传周活动正如火如荼开展，省人大常委会组织执法检查组从昨日起赴全省12个市县，
0评论2015-06-24220
达利园肉松饼，开启中国传统糕点的黄金时代
近年来，国内各大食品企业纷纷盯上了烘焙类领域，助推了一款又一款烘焙类爆款单品的产生。作为中国传统糕点之一的肉松饼，以其独特的风味和丰富的口感广受中国消
0评论2015-06-23340
丹香糕点五年没变样 色香俱全谁还敢吃？
最近，市民柳先生收拾办公室的时候，突然发现柜子里面放着一盒五年前的糕点和一块两年前的月饼，令他惊奇的是，这两样食品不但没长毛，还散发着淡淡的奶油味。记
0评论2015-06-23168
亚麻籽全麦麦穗面包的配方和做法
麦穗面包做法：全麦面粉400克、干酵母1茶勺、白糖3汤勺、盐半茶勺、奶粉2汤勺、亚麻籽2把、葡萄干一把、橄榄油或黄油20克、水260克，合和成面团；盖上湿布发至两
0评论2015-06-23161
冻柠檬芝士蛋糕的配方和做法
芝士含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质，同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。
0评论2015-06-23432
潮汕特产美食 | 月 糕
糯米炒到将熟时，就开始散发出非常明媚，充满正能量诱惑的米香。离屋子好远的人都能闻到。 我不喜欢吃月饼，遇到中秋，都只是象征性地吃上一小块。这么说
0评论2015-06-23117
公交司机学烘焙练耐性 每日带自制糕点哄调皮小乘客
长江日报 记者章鸽 通讯员陶训义 李静）21日，公交司机贺章辉下了早班，来到朋友开的烘焙店里，系上围裙，娴熟地拿出面粉按标准称重，打鸡蛋、搅拌……成为烘焙
0评论2015-06-23309
2015第十八届中国国际焙烤展览会（上海5.12-15）参展企业名单（展商）之十二
山东潍坊瑞洋织带包装用品有限公司/Ruiyang Ribbon Co.,Ltd查看详情展位号 : L9A01简 介 : 山东潍坊瑞洋包装用品公司 生产转版吸塑定做（PVC,PP,PET,PS),卷边杯
0评论2015-06-22469
2015第十八届中国国际焙烤展览会（上海5.12-15）参展企业名单（展商）之九
上海伟隆机械有限公司/Shanghai Weilong Machinery Equipment...查看详情展位号 : W2A01简 介 : “伟隆机械”是集研发、生产及销售为一体的专业食品机械厂家，产
0评论2015-06-22693
朋友圈的烘焙创业，姑娘们你哪来的自信？
解局没有朋友发私家烘焙的朋友圈不能算是朋友圈。万众创新时代刚刚开启，万众烘焙早已飞奔“上路”。烘焙创业之路那么好走吗？看几本书就能开店吗？你在朋友圈看
0评论2015-06-22403
轻食记开启轻烘焙时代
2015-6-18，上海，轻烘焙倡导者轻食记正式召开全网发布会，宣告轻烘焙时代的正式到来，一场关于烘焙的变革正悄然发生。发布会当天众多业内人士与媒体在现场品
0评论2015-06-22312
为你解析烘焙常用油脂
媒体上各类烘焙大赛如火如荼进行着，看到各位烘焙高手的作品你心动了吗？你了解烘焙必须要用的几种油脂，看看它们在使用上有哪些差别？快来储备这些必备的烘焙知
0评论2015-06-22423
- 黑龙江省抽检401批次调味品、焙烤食品等 8批次不合格
0评论2015-06-19
烘焙营销过程中的五大误区分析
随着烘焙行业的迅猛进步，越来越多的人从中看到了赚钱的契机：开蛋糕店创业致富。而做好烘焙营销是成功开蛋糕店的重要一步，在此列出烘焙营销过程中的五大误区，
0评论2015-06-19171
专家点评高纤饼干营养价值
营养师教路主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。饼干是一种常见的点心，日常生活中可作为一种零食或添加饮食。现在我们在超市中可以看到的饼干品
0评论2015-06-17271
云南商务信息工程学校携手面包工坊“订单班”精准培养人才
今年22岁的白道强和28岁的马聪华，都是昆明烘焙业金招牌“面包工坊”的优秀员工。他们既是同事，又是云南商务信息工程学校的校友，而且都是云南商务信息工程学校
0评论2015-06-17396
建设产学研平台 培养烘焙业人才
日前， 福建经贸学校携手泉州皖研食品科技有限公司、厦门海嘉面粉有限公司在西湖校区举行烘焙专业校企合作项目启动仪式，来自全国各地烘焙机械、产品、添加剂、
0评论2015-06-17454
2015上海餐饮连锁加盟展览会八月盛大举行
第六届餐饮连锁加盟展览会将于8月26日至28日在上海新国际博览中心举行。据介绍，本届展会面积达32000平方米，将有来自国内外超过500个餐饮连锁加盟品牌、理财投
0评论2015-06-16524