- 2015第十九届中国烘焙展览会5月烘焙新品聚焦
0评论2015-04-16
2015年我国面包行业重点企业
现如今大家都喜爱面包产品，并且我国面包行业竞争也非常激烈。下面小编跟大家介绍我国面包品牌的重点企业——安德鲁森面包。相关行业资讯可以查询中国报告大厅
0评论2015-04-15291
2015年我国面包品牌排行榜前十名
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。下面小
0评论2015-04-15429
互联网思维将为烘焙业迎来新春
来源：中国日报网站 | 编辑：郑青莹 近几年烘焙市场的快速发展已经成为不争的事实，数据显示目前中国烘焙食物市场已经从2007年的300亿元猛增到2013年的2202亿
0评论2015-04-15113
朋友圈里烘焙店：多为三无产品
“榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单”——微信朋友圈里，时常会出现这样的 “吆喝”。没有实体店，用的是自家厨房
0评论2015-04-15256
全国第十六届焙烤技术西安赛区开赛
来源：中国食品报网 本报讯（记者王京臣西安报道）全国第十六届焙烤技术西安赛区暨陕西省第十届烘焙技术比赛4月11日 在西安亨通烘焙专业学校举行。陕西省内以
0评论2015-04-14311
烘焙店新方式 进军“轻餐饮”
来源：中国食品报 现如今走在大街上，可以见到越来越多的烘焙店打出“暂停营业”的招牌，取而代之的是店面在紧锣旗鼓的大整顿。业内人士预测：这种现象不足为
0评论2015-04-14242
烘焙市场里的造梦空间
眼下正值烘焙业蓬勃发展之时,传统企业使劲发力、坚守阵地,线上新式蛋糕电商则如雨后春笋般涌现。这时,消费者跟随味蕾追求更高端的享受,创业者们则从中看到了实现
0评论2015-04-14162
- CBBE2015北京烘焙展：烘焙行业发展的风向标
0评论2015-04-13
这甜品是duang出来的吗？
来源：中国食品报 春天里那个百花香，郎里格朗，朗里格朗，蛋糕店里各种新奇造型的甜品已经开始争奇斗艳。 巴伐利亚的星空 刚看到它，脑海中的第一印象
0评论2015-04-10360
第四届“路易乐斯福杯”全球烘焙师大赛
来源：中国食品报 中国区域广州选拔赛落下帷幕 本报讯 （郑裕）“路易乐斯福杯”全球烘焙师大赛由法国烘焙公会、欧洲烘焙展以及糖果饼干机器制造业联合举
0评论2015-04-10106
法棍-法式经典面包的传奇一生
在法国每年消耗的350吨面包中，有百分之六十五是法棍。法国著名面包师克里斯蒂安说：“法棍是一个传奇，传奇是不会消失的。”如果你去巴黎，必做的事情清单里就
0评论2015-04-10424
- 今天买到明天生产的面包 厂家说机器印错了
0评论2015-04-10
朗姆酒酸奶油蛋糕的配方和做法
蛋糕底—— 烘焙用奥利奥去心饼干：150克 无盐黄油：90克 蛋糕层—— 奶油奶酪：150克 淡奶油：100克 细砂糖：40克 鸡蛋：1只 可可粉：
0评论2015-04-10451
33岁辣妈自学做蛋糕 还考取国际翻糖师证书
来源：中安在线 0人参与 0评论原标题：33岁辣妈自学做蛋糕 还考取国际翻糖师证书十来岁时就喜欢摩托车，温婉、清瘦的陈兰兰25岁时骑行一万多公里往返西藏；二十
0评论2015-04-10141
糕点饼干等位列不合格进口食品前十
质检总局近日发布《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书，去年，几乎所有种类的进口食品，均有检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的情况，糕点饼
0评论2015-04-09131
朋友圈里晒“烘焙店”：看得见的美味 看不见的隐患
“榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”，“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单。”微信朋友圈里，时常会出现这样的私家厨房“吆喝”。没有实体店，用的是自
0评论2015-04-09447
烘焙食品 谨防落入糖的“陷阱”
世界卫生组织此番提出的糖摄入量限制，主要源于游离糖与饮食质量不佳、肥胖以及非传染性疾病的风险有关，“游离糖高摄入量令人关注”。而这里所指的游离糖，包括
0评论2015-04-09282
千层蛋糕微信热卖 为三无产品大肠菌群超标6倍
当下最流行的蛋糕，非千层蛋糕莫属。近日微博和微信均掀起售卖千层蛋糕的风潮，但这种蛋糕大部分都未标注生产日期等信息，产品也未封闭包装。 《法制晚报》记
0评论2015-04-08322
二○一五年美国烘焙产业发展趋势
2014年的烘焙业在平稳发展的脚步中度过了，中间虽然有些小插曲，但是中国的烘焙市场仍有巨大的发展空间。2015年烘焙业的流行趋势又是怎么样的呢？消费者更青睐哪
0评论2015-04-08446