“浏阳造”糕点开启全国之旅
要科学确立各板块园区的发展定位，紧扣产业发展这根主线，推动企业、项目、资金等向优势产业、优势园区、优势板块集中，重点围绕七大板块园区布局一批科技研发
0评论2014-11-28296
满街都卖肉松饼 能香飘多久？
宫廷桃酥饼、绿豆饼、大枣糕……这些昔日里曾风光一时的糕点，眼下又被肉松饼取代了。数据显示，目前我市登记在册的糕点类店铺共计108家，但在三年前却只有37家
0评论2014-11-28486
东山老洋房里 广告妹子用翻糖蛋糕讲故事
在很多70、80后的儿时记忆里，站在街边央求爸妈给买个捏糖人儿是一件特别开心的事情。而到了如今，捏糖人这门手艺已经渐渐消失，随之而来的是许多精致的翻糖蛋糕
0评论2014-11-28215
烘焙成都市女白领新时尚
如今的职业女性，休闲在家，除了喜欢蒸点馒头、包子之类，现在还喜欢上了烘焙。这种西式点心的做法更为注重材料、分量、步骤，考量的是耐心、技术和闲情逸致。当
0评论2014-11-28450
居然尚屋酒店用品城开业
11月22日，居然尚屋酒店用品城开业。该商城位于京沪高速与四环路交会处的十八里店酒店用品采购基地，全店共3层，面积超过3万平米。商城定位中高端，致力于服务星
0评论2014-11-27432
中高端市场成为烘焙行业新的“制胜点”
随着现代人生活水平提高，生活节奏加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说，目前花
0评论2014-11-27153
奶油霜裱花蛋糕的配方和做法
奶油霜裱花蛋糕 【材料】 六寸戚风蛋糕：低粉50克，鸡蛋3个，白糖50克，色拉油30毫升，牛奶30毫升。 时间：烤箱上下管150度45分钟，或者170度30分钟。
0评论2014-11-27605
佛山点心泰斗徐德锐：没有良心做什么食品？
“十年前的食品行业，都还是循规蹈矩的。因为在管理上，从食品公司到门市部再到生产者，每个环节都有严格的规章制度，不能乱来。但现在不同了……”谈及食品安
0评论2014-11-27311
济南烘焙市场分析
这几天，济南的食客们都在关注微博上这样一则消息：徹思叔叔将关闭20家门店。虽然最终被媒体辟谣为不实传言，但在济南，起司蛋糕确实也经历了最初的排队一两个小
0评论2014-11-27331
克拉玛依市一私企办烘焙大赛
11月30日，我市将有一场烘焙技术大比拼，市民可前去观赛、品尝。这次烘焙大赛是由我市一家私营企业组织发起。“其实这项活动我们已经策划了半年多时间。”该店负
0评论2014-11-27107
蛋糕柜—小行业做成“大蛋糕”
蛋糕冷藏柜是和百姓息息相关的产业，曾经是一个很不起眼的小行，不少从业者是从做不锈钢加工等相关行业转行而来。伴随我国经济快速发展和人民生活水平的提高，
0评论2014-11-26468
中国国际焙烤展览会将在上海浦东新国际博览中心举办
2015年5月12-15日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第18届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2015）将继续在上海浦东
0评论2014-11-26746
烘焙基础课：烘焙原料奶制品详解
烘焙的原料很多，不同种类的点心会需要用到不同的原料，刚接触的人往往会觉得头大。但这并不是最头疼的，最头疼的是：很多原料的名称非常类似，一不小心就会混
0评论2014-11-26351
台湾烘培达人自制“党徽马卡龙”
来源:台海网(厦门)台海网(微博)11月26日讯 据台湾东森新闻云报道，“九合一”大选倒数3天，全台候选人都在做最后冲刺，各种花絮成了吸引民众的另类焦点。现在网
0评论2014-11-26197
- CIFE广州食品展招商结束，组委会斥巨资进行广告宣传
0评论2014-11-26
隆达高薪诚聘烘焙人才！
温州龙湾隆达纸塑包装 因业务需要诚聘：（酒店制冷设备与二手烘焙设备）销售经理5名负责开发：浙江、福建、江西、安徽、江苏市场男女不限要有行业经验，待遇面谈
0评论2014-11-25332
热烈祝贺 河北喜悦烛业有限公司 网站、微信平台、微信网站开通！
热烈祝贺喜悦烛业，成为21烘焙网VIP会员“为树立名牌产品形象，方便用户更快捷地了解河北喜悦烛业有限公司产品情况，河北喜悦烛业有限公司委托21烘焙网制作的网
0评论2014-11-25362
烘焙界怎么成功的运用互联网思维
如今我们整天都在提倡要有互联网思维，那么什么才是互联网思维呢?互联网思维对于传统烘焙行业有什么益处呢?目前社会上有很多运用互联网营销获得成功的烘焙品牌，
0评论2014-11-25536
吐司面包的历史和制作方法
吐司面包的由来 吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形
0评论2014-11-25445