马云：天变了 移动互联网挑战前所未有
腾讯科技讯（王可心）1月20日消息，阿里巴巴集团董事局主席马云(微博)今天向员工发出邮件，称公司在2013年开始经历前所未有的移动互联网的挑战，必须具备应对变
0评论2014-01-20723
2014年1月20白糖现货价格行情分析报道
今日上午广西主产区中间商报价基本持稳，柳州和南宁各集团报价没有变化，各地成交一般偏淡，具体情况如下：柳州：中间商报价4600-4620元/吨，报价不变，成交一般
0评论2014-01-20606
2014年1月20白糖期货行情分析报道
小结 A.外盘:印度国内糖价继续下跌,对印度的原糖生产补贴政策进展保持关注,印度意愿出口价封锁原糖顶部,北半球(泰国)开榨顺利,给糖价带来压力;巴西榨季末食糖生
0评论2014-01-20658
元明时期苏州糕点介绍
当代的苏州糕点品种多样，造型美观，色彩雅致，气味芬芳，滋味可口。尤其注重糯米粉与粳米粉的配比变化，使糕团口感或软或松，或黏或韧，别有情趣。 最近看到
0评论2014-01-20400
宋朝的点心“滴酥鲍螺”介绍
《金瓶梅》第六十七回，大概就是这个季节，西门庆留温秀才在家赏雪，应伯爵作陪。刚摆上酒席，有人送来两盒点心，一盒果馅顶皮酥，一盒酥油泡螺。果馅顶皮酥倒也
0评论2014-01-20449
椰香奶酪蛋糕的配方和做法
原料：椰浆160克、低筋面粉20克、细砂糖40克、无盐奶油25克、糖粉20克、蛋白40克、奶油奶酪200克、椰蓉10克、椰子粉20克在模型内的底部垫上锡纸（蛋糕纸）备用。
0评论2014-01-20377
冬天又到烘焙的季节，吃货自己弄烘焙
南方的冬天就是这样，冷得猝不及防，昨天短袖，今天羽绒，完全不给你时间摆渡，阴冷季节，与其任情绪发配，不如玩命烘焙。冬天正式进驻以来，我每天坐在烤箱旁边
0评论2014-01-20445
经典玉米黄油饼干的配方和做法
材料： 黄油：60克 低筋面粉：50克 生玉米粉：25克 白糖：20克 蛋清：10克左右 盐：1/8小勺 表面装饰： 白糖：适量 份量： 1
0评论2014-01-20476
这8种食品越吃越瘦
减肥面包纤维为配料(30%-40%)的纤维面包，还有低糖面包等。日本采用一定量的土豆代替小麦粉制成土豆面包，或在面包中添加一种从小豆中提取出来的“小豆色素”生
0评论2014-01-20441
面包坊儿童手工DIY，一个新需求
环渤海新闻消息 (韩笑) 1月20日，布诺面包房唐山银泰城店举办了免费儿童手工DIY活动。孩子们在DIY中体验到不一样的健康和欢乐。 活动通过微信公共平台征集乐
0评论2014-01-20198
面包咖啡溢满土耳其风情
许阳 三月海边的空气有些湿冷,太阳还没照到院子里,院子里石榴树上小小的果实静静地挂在原来的位置,我的面前是一大筐全麦切片面包,一碟黄油、腌渍橄榄、黄瓜、
0评论2014-01-19380
2014年我国烘焙食品将呈现以下发展趋势安全、卫生、营养价值、功能性、全谷物食品开发
如今是烘焙市场发展黄金期，调查表明，2013年烘焙行业会达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙
0评论2014-01-18152
直接烘焙现象比比皆是 糕点托成食品安全消费盲点
中西式蛋糕、面包现在越来越多地进入家庭消费。细心的消费者发现，各面包店自制的糕点花样繁多，其外面都少不了一个小小的糕点托。然而，糕点托是否符合卫生指标
0评论2014-01-18110
恒天然召回部分遭大肠杆菌污染鲜奶油
新西兰的恒天然乳品公司1月13日宣布，将召回受到大肠杆菌（E.coli）污染的产品，这是该公司在不到半年时间内第二次发生食品安全恐慌事件。 该公司说，将收回8
0评论2014-01-18169
武汉抽查年货质量 银耳糕点待加强
新华网武汉1月18日电（记者廖君）春节临近，不少家庭正忙于购买年货。武汉市食安办近日发布春节食品抽检结果，除极少量银耳、糕点外，绝大多数年货合格。
0评论2014-01-18679
培根蘑菇奶油意粉的做法
将培根切成粗丝，蘑菇切成粒备用。将意粉放入沸腾的水中煮12~15分钟后备用。取一炒锅，锅中加油烧热加入蒜碎、洋葱碎炒香后加入培根、蘑菇。要炒出蘑菇汁，可以
0评论2014-01-18472
爆浆奶油芝麻餐的配方和做法
A中种面团：高粉250克，蛋白19克，糖6克，即发干酵母2克，无糖酸奶150克，鲜奶25克，无盐黄油15克 B主面团：蛋白8克，糖30克。盐3克，即发干酵母1克，无糖
0评论2014-01-18450
2014年1月17全国各地白糖价格行情分析报道
受盘面价格止跌小幅反弹的影响，周五华中、中原各地中间商的现货报价较昨日基本以持稳为主，华东各地报价继续出现不同程度的下跌，各地成交一般偏淡。具体情况
0评论2014-01-17575
2014年1月17白糖期货行情分析报道
美糖再创新低，国内产区白糖现货报价跌至4500元/吨，郑糖主力1405合约随即失守4500点。分析人士指出，尽管短期霜冻炒作再次燃起，收储传言纷纷，但市场普遍对
0评论2014-01-17498
星巴克革新糕点带来的启示（下）
星巴克老板Schultz在宽敞舒适的办公室里向我讲述：“起初我们没打算收购一家面包店。我们只想和了解供应链的人合作。”但后来他们品尝了La Boulange的牛角包
0评论2014-01-17359