烘焙爱好者的交流
原标题：烘焙,按部就班的艺术无数人加入烘焙大军，经不起失败成了“装备党”烘培达人笑笑的烘焙秘方是做到4个“稳”烘焙,按部就班的艺术□本报记者 郑剑瑾学财务
0评论2012-11-2585
2012“法国布列塔尼烘焙文化节”在武汉开幕
10月26日，由法国驻武汉总领事馆举办的2012“法国布列塔尼烘焙文化节”在武汉吉庆街开幕。此次烘焙文化节为期两天，武汉市民27、28日下午2:00到5:00可在吉庆街免
0评论2012-11-19411
烘焙营销应该怎么做
营销人员往往认为，他们可以通过增加渠道供货量来提高营销。然而，拥有更多的潜在客户通常不会成比例地带来更多的销售，因为你最后试图以此开发更多的客户。使用
0评论2012-11-19704
烘焙行业发展迅速 CBBE 2013受到高度关注
近年来，随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会建设的不断深入，人民生活水平显著提高，生活方式和消费结构都发生了明显的改变。人们在满足温饱的同
0评论2012-11-13462
中国第三大烘焙展郑州起航
第五届中国郑州烘焙展览会（简称：HB）于2013年5月29-31日在郑州国际会展中心召开，继上海、广州之后中国第三大烘焙展，中西部第一大展。 HB沉淀四年 每年50%增
0评论2012-11-11104
烘焙创业者采访
房租：30000元/年设备和装修费：30000元两个蛋糕师：48000元 （2000元/人/月） 杂费：16000元 总计：124000元 采访地点：沈阳市大东区津桥路关注项
0评论2012-10-26163
吉林省月饼检查
为确保食品安全，吉林省工商局日前对长春、吉林、辽源、松原等地流通环节33户食品经营单位经销的90个生产厂家生产的葡萄酒、月饼等食品进行了抽样检测，总体检测
0评论2012-10-26480
白糖价格行情：白糖价格降下跌？
(中大期货：游日) 回顾历史： 10月以来白糖(5146,-137.00,-2.59%)进入传统的消费旺月，期现同时上涨，1305合约一路反弹至60日均线5350-5400前压力区，但多
0评论2012-10-26464
商品走弱 白糖午后重挫2.59%
中证报讯 受外盘拖累，今日国内期市商品大部分下跌，其中白糖期货主力合约1305午后重挫，收跌2.59%，接近前期低点。另外油脂类品种集体下挫，豆油跌1.79%，棕
0评论2012-10-26136
早餐“蛋糕”竞争白热化 星巴克试水高端早餐
在济南，起床后到路边边喝豆浆边吃油条，这是不少人的常用早餐菜单。现在，早餐经济涌入一大批新生力量，中餐连锁店、面包店、西式快餐店等多种类别的餐饮企业纷
0评论2012-10-2659
超市买的蛋糕发霉变质长了霉点 消费者获赔偿
安徽商报・合肥网讯 前日，省城李女士打进商报热线5179666反映：近日在超市买了 “爱尚非”带包装的小蛋糕，没有过保质期，但是蛋糕却长了霉点。更不爽的
0评论2012-10-26662
厦门某蛋糕店惊现苍蝇“亲吻”面包 收银小姐竟称没空处理
今日（26日），厦门某网友在微博上爆料称：在厦门某购物广场的一家蛋糕店中，看到一块面包上面有一只苍蝇，问收银小姐怎么不处理下，收银小姐竟回答说“没空！”
0评论2012-10-26572
郑州西萨月饼保质期内发霉长毛 厂家回应无人投诉
中原网讯（记者 李恒 见习记者 杜世民 张雅烜）10月22日，消费者程先生向中原网投诉，他购买的河南西萨食品股份有限公司生产的塞纳河畔牌月饼，在保质期内全部变
0评论2012-10-22206
面包中防腐剂有害 10大隐藏的有害物品
1.面包中的防腐剂 面包松软可口，在很多人看来是顿健康早餐。但你知道吗，面包除了含小麦、牛奶和糖以外，还有一种名叫丙酸钙(E282)的防腐剂。这种防腐剂在20
0评论2012-10-22604
面包新语回应二度“老鼠门”：疑诱鼠行为所致
继10月19日微博网友Princess筣爆料面包新语内惊现“老鼠吃面包”一事后，今日微博上再次“疯传”另一网友Yystell于今日0点10分拍摄的该店“鼠照”现场。10月22日
0评论2012-10-22285
杭城烘焙行业抱团促销
杭州网杭州市焙烤食品糖制品行业协会将于10月20日至11月20日开展以“欢乐金秋、关注健康；共享甜蜜、共筑和谐”为主题的烘焙新品优惠展销月活动，届时浮力森林、
0评论2012-10-22108
英惊悚“解剖学”主题烘焙大赛
原标题：英惊悚“解剖学”主题烘焙大赛 10月21日消息，在万圣节来临之际，英国四所医学院的医生们举办了一场“解剖学”主题烘焙大赛。这些作品虽然看上去令
0评论2012-10-22299
烘焙行业发展迅速 消费者呼唤天然乳脂
人造奶油、黄油、乳制品、饼干等食品或食品加工原料中广泛含有反式脂肪酸，长期食用，会导致心血管疾病、诱发癌症，极大地危害人体健康。恒天然中国餐饮部副总裁
0评论2012-10-15339
吃蛋糕中毒商家反赖天气
滨州新闻网10月10日讯 近日，沾化的朱某为儿子在蛋糕店买了4块奶油蛋糕，谁知，孩子吃了之后出现呕吐现象，经医生检查，确认是轻微的食物中毒 ，当朱某找到商家
0评论2012-10-12638
三成国人铝摄入超标 饼干、蛋糕、油条、蛋卷等面粉类食品是主因
铝锅已经很少有家庭在用了，但人群中体内铝超标依然较严重。 国庆节前夕，中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石在国际食品安全风险
0评论2012-10-12447