品自制樱桃罐头上网看行情 海阳果农老杨秀幸福
昨天是正月初四，按照过年的习俗，大部分人都在走亲访友，沉浸在春节的喜悦之中。烟台海阳市朱吴镇山中涧村村民杨桂波却一早就起了床，忙着上山照看果树。年近 5
0评论2012-01-29369
天津糕点厂春节连市 多款春节礼盒供市民选择
作为春节期间走亲访友的传统必备礼品之一，糕点类食品正迎来销售高峰。为保障春节期间充足供应，本市各大糕点厂从生产、物流、销售等环节全力筹备，使市民能够方
0评论2012-01-23376
传统糕点打出“无糖牌”抢占春节市场
京果、桃酥、花生糖、云片糕……随着天然、养生理念的普及，一些商家顺势推出了无糖传统糕点。记者昨天走访各大超市和糕点房发现，传统糕点被摆在店内最显眼的位
0评论2012-01-21229
咖啡小西饼的配方和做法
黄油400克 细砂糖200克 盐10克 鸡蛋 100克 低筋面粉600克咖啡粉80克 奶粉80克 浓缩咖啡20克将低筋面粉、咖啡粉、奶粉混合均匀后过筛备用．浓缩咖啡粉30克水调散
0评论2012-01-21187
美国小麦期货20日收盘反弹
[世华财讯]美国小麦期20日收盘自低位反弹，受助于玉米期货走强，以及空头回补。 据道琼斯通讯社1月20日报道，美国小麦期货20日收高，展示出尾盘空头回补上扬
0评论2012-01-21456
芝加哥玉米及小麦价格继续走高
新华网芝加哥１月２０日电（记者 李觅）受到美国玉米、小麦周度净出口销售量超出预期的影响，芝加哥期货交易所２０日玉米、小麦价格继续走高。由于南美旱区近期
0评论2012-01-21354
2011年中国面粉产量增长24%
中商情报网讯：2011年12月份，我国生产面粉1171.5万吨，同比增长23.71 %。中商情报网数据显示:2011年1-12月，全国面粉的产量达1.17亿吨，同比增长24%。从各省市
0评论2012-01-21432
萧亚轩亲手喂林俊杰吃饼干
此前有消息称，那英由于新歌《永远是朋友》中32句歌词有8处英语，被央视春晚导演组担心观众听不懂，要求英语翻译成中文来演唱，这遭到那英的拒绝：“《永远是朋
0评论2012-01-21569
好丽友标签不合格 “好多鱼”饼干里不含鱼
近日，广州市质监局发布的膨化食品节前监督抽查结果显示，知名品牌“好丽友”的两批次产品因标签不合格登上“黑榜”。 “好丽友”牌“好多鱼”(浓香茄汁味) (
0评论2012-01-21363
葡萄干巧克力杯子蛋糕的配方和做法
以巧克力为题的甜品也数之不尽，都说巧克力有让人开心的成分，无论以任何形式送给任何人都会笑得甜美。做一份小小的杯子蛋糕，再配一杯热饮，同事或家人一起分享
0评论2012-01-21332
市消保委通报:“面包新语”辣松面包大肠菌群超标
东方网1月21日消息：据《新闻晨报》报道，昨日，市消保委通报，在近期对申城27家面包生产企业销售的39件样品随机抽检中发现，“早安巴黎”、“面包新语”、“
0评论2012-01-21417
广州质量抽查显示膨化食品饼干合格率最低
来源：信息时报 昨日下午，广州市质监局对生产领域膨化食品、酱油、食用油等19项产品质量监督抽查情况进行了公布。结果显示，膨化食品、酱油、食用油等11批食品
0评论2012-01-21442
韩国民间组织将重启对朝鲜面粉援助
环球网记者张哲报道，据韩联社1月20日消息，朝鲜国防委员长金正日去世后一度搁置的韩国民间组织对朝面粉援助将得到重启。 据报道，韩国统一部发言人金炯锡(
0评论2012-01-21289
昆凌夜跑3处买模具 为周杰伦烤心形蛋糕
周杰伦18日出席电影《逆战》首映，昆凌没到场，周杰伦感慨“若没有狗仔，所有朋友都能来看我的电影”。但根据媒体报导，同一时间，昆凌正晚间又马不停蹄连跑3处
0评论2012-01-21362
酵母抽提物(YE)全球快速增长
2011年，中国政府采取了更加严格的措施来加强对食品安全的监管。民众的整体食品安全意识，以及更高的、对天然、营养、健康食品的需求，被认为是这些监管措施出台
0评论2012-01-21154
混酥类点心生产中常见的质量问题---产品层次不清晰原因及改进措施
原 因 改进措施 面团过硬，油脂过软 调整水面团硬度和油脂硬度油脂可塑性差 选用可塑性强的油脂调制时间长 采用正确的方法调制面团成型时刀具不锋利，切割动作不
0评论2012-01-20532
混酥类点心生产中常见的质量问题---产品膨胀不均匀或形状不规则原因及改进措施
原 因 改进措施水油面团(或水调面团)太硬或太软 调整面团的软硬度油面团(或油脂)与水油面团(或水调面团)的软硬度不一致 调整油脂与面团的软硬度擀制不匀 擀面坯
0评论2012-01-20592
混酥类点心生产中常见的质量问题---产品中馅料外溢原因及改进措施
原 因 改进措施顶部派皮未留气孔 顶部派皮留有气孔上下派皮接合处未黏合 上下派皮接合处黏合(牢固)烤箱温度过低 提高烤箱温度水果过酸 使用含酸量较少的水果填入
0评论2012-01-20808
混酥类点心生产中常见的质量问题---产品收缩变形的原因及改进措施
混酥类点心生产中常见的质量问题---产品收缩变形的原因及改进措施原 因 改进措施面团揉制和擀制过度 一次性擀好面坯油脂用量不足 增加油脂用量面粉筋力太高 使用
0评论2012-01-20371