卡夫食品蝉联“大学生至爱休闲品牌”
继2010年荣膺“大学生至爱休闲食品品牌”后，卡夫食品2011年再度获此殊荣，旗下品牌奥利奥也梅开二度获得“最受欢迎饼干品牌”第一名。2011年，卡夫食品在中国推
0评论2012-01-09366
春节吃健康 合肥年货展推出杂粮糕点
随着生活水平的提高，过年人们追求的不再是吃饱、吃好，而是吃出健康来。在即将到来的年货展上，一种以杂粮为原料做成的糕点，一改传统糕点重油、重糖的做法，通
0评论2012-01-09405
海口“切糕党”强买强卖 糕点疑加入水银
切糕商贩小小一刀切出了1斤多您听说过“切糕党”吗?在海口街头，一些推着三轮车的商贩贩卖诱人的新疆风味糕点，令人垂涎欲滴，顾客动心打算购买一点后却发现商贩
0评论2012-01-09265
北京福聚源开口笑油炸糕点不合格
近日，北京市质量技术监督局抽检结果称，北京福聚源食品有限公司第一分公司生产的一款福聚源牌开口笑(油炸糕点)不合格。据了解，北京市质量技术监督局近期对北京
0评论2012-01-09217
厦门安第仕首推“纯天然酵母”面包
食品添加剂事件频发，让消费者诚惶诚恐。近日，厦门安第仕创意烘焙餐厅率先推出了“纯天然酵母”概念，摒弃传统冷冻面团的各种添加剂，除了让消费者吃得放心，又
0评论2012-01-09434
西式糕点入门课
找来在香港赛马会宴会部饼房有11年主管经验，现职蓝色港湾“Chao”餐厅行政总厨的许宇恒，为我们示范8款最基本的西式糕点，并指导我们欣赏它们的正宗美味。提
0评论2012-01-08729
中西糕点 口味大融和
春节期间走亲访友，买两盒点心当礼品是必不可少的。传统春节糕点主要以马蹄酥、萨琪玛、核桃酥等中式点心为主，深受中老年消费者的喜爱，不过这个老传统也在悄然
0评论2012-01-0862
- 厦门首创 安第仕“天然酵母”面包
0评论2012-01-08
男子许愿时蛋糕音乐盒爆炸 获赔1000元
来源: 中安在线 日前，六安市民王先生为家人过生日，当亲友们点燃蜡烛，“寿星”对着蛋糕许愿时，蛋糕上的音乐盒突然爆炸。王先生说，围坐在蛋糕前的亲朋好友脸
0评论2012-01-08686
金龙鱼不合格，都是太阳惹的祸
近日，记者从安徽工商局官网发现，2011年底，一批次金龙鱼玉米油被检测出色泽和烟点不合格。金龙鱼合肥经销商王先生表示，工商部门抽检的玉米油，出自一家小超
0评论2012-01-08575
鳕鱼汉堡的配方和做法
汉堡坯1个、生菜丝25克、沙拉酱适量、 酸黄瓜3片、鳕鱼肉l块、生鸡蛋1个。将鳕鱼肉煎熟备用。将鸡蛋煎熟备用。将汉堡坯从中间切开，分成两部分。在汉堡坯切开部
0评论2012-01-07357
原味鸡腿汉堡的配方和做法
汉堡坯1个、生菜丝25克、黄瓜3片、番茄1片、熟鸡蛋1个、洋葱丝25克、沙拉酱适量、炸鸡腿肉1块将汉堡坯从中间切开，分成两部分。在汉堡坯切开部分均匀挤上沙拉酱
0评论2012-01-0775
牛肉汉堡的配方和做法
牛肉碎500克、洋葱碎250克 面包屑150克番茄酱50克、食盐24克 味精2克 五香粉1克、色拉油25克、白胡椒粉l克、香油5克。汉堡：汉堡坯1个、酸黄瓜2片、生菜适量、沙
0评论2012-01-07249
怎么制作面包团
高筋粉1 000克、干酵母1 O克、鸡蛋1 00克、面包改良剂3克、细砂糖180克、盐1 0克、奶油1 00克、奶粉40克、牛奶400克。将高筋粉、干酵母、面包改良剂、奶粉、细砂
0评论2012-01-07395
黄金条的配方和做法
蛋清150克、细砂糖100克、低筋粉75克j 奶粉15克、泡打粉2克、黄油150克、牛奶25克、玉米淀粉15克。细砂糖与蛋清搅拌至糖溶化。加入低筋粉、奶粉、泡打粉、玉米淀
0评论2012-01-07527
学做黑森林蛋糕
蛋黄80克、蛋清160克、细砂糖120克、低筋粉105克、可可粉15克、色拉油25克、巧克力100克、白奶油200克、黑樱桃适量。焙烤：上下火180℃，约25分钟。在搅拌机中加
0评论2012-01-0783
重乳酪蛋糕的配方和做法
面糊：奶油乳酪250克、细砂糖25克、奶油25克、鸡蛋2.5个、柠檬1／4个、糖粉55克、盐1克。蛋糕底：苏打饼干150克、奶油40克。焙烤：上火180℃、下火150℃，表面上
0评论2012-01-07528
红茶乳酪蛋糕的配方和做法
软质乳酪250克、糖粉60克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、淡奶油25克、柠檬汁少许、红茶粉5克。焙烤：上火180℃、下火150℃，20～25分钟。糖粉、软质乳酪混合，搅拌至
0评论2012-01-07370
咖啡乳酪蛋糕怎么做
软质乳酪250克、糖粉55克 玉米淀粉8克 鸡蛋1个、淡奶油25克 柠檬汁少许，咖啡粉6克糖粉软质乳酪混合，搅拌至乳黄色。放入鸡蛋，继续搅拌至鸡蛋完全融入加入淡奶
0评论2012-01-07410
蓝莓奶酪蛋糕的配方和做法
软质乳酪250克、糖粉50克、玉米淀粉8克、 鸡蛋1个、淡奶油25克、蓝莓酱适量、柠檬汁少许。焙烤：上火180度、下火150度，20～25分钟。糖粉与软质乳酪混合，搅拌至
0评论2012-01-07231