关于上光果冻制作方法和风味特点
原料配方：明胶50克，水1200毫升，白糖150克，柠檬酸1克。 制作工具或设备：磁化炉，不粘锅。制作过程：将明胶与水一起加热，并不断搅拌至明胶熔化，加入白糖、
0评论2011-10-30276
查获6000瓶“世纪小绵曲酒”三项指标不合格
大渡口区工商分局跃进村工商所在对酒类市场展开联合检查时，在跃进村一个体经营户的货架上，发现了一批涉嫌不合格的“世纪小绵曲酒”。经中国(重庆)商品质量检测
0评论2011-10-30117
马司板（杏仁膏）的制作和使用
马司板是英文MARZIPAN的译音，又称杏仁糖团、杏仁膏、杏仁面、杏仁泥，用杏仁、砂糖加适量的朗姆酒或白兰地酒制成。它柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原
0评论2011-10-3061
青岛9家企业鱿鱼丝鱼片不合格 详细名单公布
昨天，青岛市质监局公布了2011年水产加工品产品质量监督抽查结果，本次共抽检了我市50家水产加工企业50个批次的产品，包括鱿鱼丝、烤鱼片、贝类产品、海参、海米
0评论2011-10-30181
北京26种食品不合格?百花牌蜂花粉粒铅超标2倍
来源：人民网 知名品牌“百花牌”油菜蜂花粉粒，有一批次产品“铅”含量超出标准2倍多；在消费者中有一定知名度的“南溪豆腐干”，菌落总数实测竟然“多不可
0评论2011-10-30525
上海市食药监局：好药师竖新大药房被曝不合格
市食品药品监管局通报今年9月上海市药品经营企业行政检查公告结果，其中，上海好药师竖新大药房被曝不合格。此次共检查药品零售企业219家，其中不合格企业1家，
0评论2011-10-30503
买进口奶粉吃出活虫子 商家称证明虫子国籍就赔
据中国之声《央广新闻》报道，为宝宝买来荷兰进口奶粉，没想到却在奶粉里发现了一条活虫。在与经销商沟通索赔时，竟然被要求先证明虫子是荷兰国籍的。这是青岛市
0评论2011-10-30322
烘焙用小麦面粉的分类
1．按性能和用途分类 主要有：专用面粉(如面包粉、蛋糕粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1，，营养
0评论2011-10-30783
肯德基上调鸡肉餐和饮料价 称因成本持续上涨
从昨天起，肯德基在全国实施第二阶段价格调整，主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。因定价策略变化，可能出现同城不同价的情况。 据肯德基方面称，由于遭受成
0评论2011-10-3062
雪芳蛋糕系列完结篇 双巧克力雪芳蛋糕
巧克力是以可可作为主料的一种混合型食品，可作为饮料，也可为固体甜食。巧克力因含有大量的苯乙胺可以给人们带来好心情。今天是周末，忙碌了一周后该是好好调节
0评论2011-10-29124
国产品牌有望主导千亿冰淇淋市场
以前并未引起太多关注的冰淇淋行业或许会因为市场规模突破千亿元大关而成为焦点。记者从日前举行的2011第二届中国冰淇淋行业论坛上获悉，据中国冰淇淋市场研究中
0评论2011-10-29347
越10月份咖啡出口同比下降1.1%
据越南《劳动报》10月27日报道，越统计总局10月26日公布，10月份越南咖啡出口数量比去年同期约减少47.4%。但出口额仍增长19.3%。月内，越南全国出口咖啡约3万吨
0评论2011-10-29316
湖南望城将建中国咖啡工业园
香港长晟投资集团及湖南神州李义草本咖啡有限公司将投资一亿美元在长沙市望城区建中国咖啡工业园，预计年底可奠基。 今天上午，在中国（湖南）国际食博会
0评论2011-10-29399