中秋佳节临近 多国禁止中国月饼入境
广东肇庆的刘阿姨走出当地邮政局大门后满脸惆怅，儿子一年前从北京到德国求学，原想寄两盒本地生产的月饼给儿子过中秋，不料邮局不让寄。 记者18日从广东肇庆邮
0评论2011-08-19486
第九届西安月饼文化节开幕
月饼文化节开幕式 8月19日，第九届西安月饼文化节暨中秋食品展销会开幕式，在西安市大唐西市召开。政府主管单位领导、主办方领导、各参展企业代表、各新闻媒体界
0评论2011-08-19536
“嫦娥”不爱“富二代” 豪华月饼不好卖(图)
一边是少人问津的高价礼盒月饼，一边是馋人挤挤的低价散装月饼市民更青睐购买包装简单的月饼售价为398元、298元的豪华装月饼展位前门可罗雀，包装简单卖价才几元
0评论2011-08-19152
小小纸杯蛋糕店纳斯达克上市
Crumbs蛋糕给压力巨大的人们带来欢乐，其纸杯蛋糕更是火遍美国。2003年，贾森鲍尔和女友米娅在纽约曼哈顿开办第一家Crumbs蛋糕店时，只是想做一个受顾客欢迎的烘
0评论2011-08-19341
情人节巧克力夹心饼干的做法
巧克力夹心饼干 想了好几天,做一道什么出来,才会让大家觉得甜蜜幸福简单，并且一学就会。每个人都将想情人节过得浪漫而充满意义,但是不一定每个人都会做美食,这
0评论2011-08-19330
食品馅料质量鉴定报告如何确定是否合法有效
郑州康先生来电咨询： 我经营一家食品生产公司。2009年7月份，一个经销商在我这里购买了一批月饼馅料。生产这批产品时我公司是严格按照生产流程操作的，产
0评论2011-08-18412
半岛明珠推出纯正广式月饼 馅料能做月饼皮
广式月饼以其细腻的口感、丰富的馅料为食客所喜爱，在中秋月饼市场上经久不衰。半岛餐饮集团北京郡王府半岛明珠酒家今年中秋推出的广式月饼，即是工艺精良、选料
0评论2011-08-18244
焙烤商会成立食品安全委员会
近日，临沂市焙烤食品糖制品工业商会成立了专门负责食品安全的食品安全委员会。委员会的主要职责是：分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；督促落
0评论2011-08-18265
糕点包装纸是“鞋盒纸”？
来源： 金华晚报 塑料外包装上有QS标志。徐枫 摄昨天，市民胡先生拨打本报热线96365反映：网上曝出有面包房、蛋糕店用“鞋盒纸”做包装纸。所谓“鞋盒纸”，是指
0评论2011-08-18166
省级糕点13批次不合格 涉及福州益生食品有限公司
本报讯 (记者 姚瑾) 近期，省质监局对我省企业生产的糕点产品进行了省级监督抽查，共抽查全省企业生产的350批次产品，合格337批次，不合格13批次。 13批次不
0评论2011-08-18407
光明食品将收购玛纳森食品75％股权
从光明食品集团获悉，目前光明食品(集团)有限公司已与澳大利亚玛纳森食品达成战略合作意向，由光明食品集团收购玛纳森食品75%的股权。业内人士判断，如果最
0评论2011-08-18202
10岁孩童DIY生日蛋糕
7月20日是我的十岁生日。那一天，我和我的好朋友阳阳一起去做了一回蛋糕大厨。终于到了下午，阳阳来到我家，准备一起去做蛋糕。到了小厨房，老师开始教我们
0评论2011-08-18467
好利来沈阳店涉嫌擅改蛋糕生产日期
蛋糕的生产日期只有一个，但如果这些日期由商家说了算，你还敢买吗? 沈阳一家好利来蛋糕店就涉嫌存在这个问题，昨日下午，沈阳市工商行政管理局食品监管
0评论2011-08-18207
深圳卖面包年进账亿元
深圳新语餐饮管理有限公司总经理陈国富 他就像武侠世界里借力打力的高手，在娱乐、烘焙、餐饮、乳品等领域“跨界”经营长袖善舞，即使卖小面包也能卖出亿万
0评论2011-08-18476
夹心蛋糕“夹”小强 商家赔偿100元
“太恶心了!”情绪激动的林先生一边向接诉员讲述，还一边忍不住做出呕吐状。 近日，小林在集美某超市买了一块4元钱的蛋糕，吃到一半，竟然发现里面夹着一
0评论2011-08-18220
面包标签故意不贴 为让顾客更“放心”
“标签已经制作了，没有贴上，是因为一有标签，消费者就只会认准当天生产的糕饼进行购买，那其他的还怎么卖!”当工商执法人员发现商家经营无标签的糕饼对其
0评论2011-08-18274
缤纷可爱月饼新鲜上市
月饼是传统佳节必备的美食，传统佳节也可以时尚地过。一向被年轻人视为时尚浪漫元素的咖啡、冰淇林、巧克力也可以做成月饼，虽然这不是新鲜事，但每年都会推陈出
0评论2011-08-18490
台湾新北市蛋黄酥节 15店争金牌称号
部落客美食烘焙达人熊怡凯说，图中这颗蛋黄酥，外表光滑、涂汁均匀，成色分明，显见师傅手工相当好。 第一届新北市蛋黄酥节昨天在新店区庄敬高职烘焙室举办现场
0评论2011-08-18210
月饼混搭吃更有味
中秋佳节即将到来，一家人团圆围坐，共吃月饼，其乐融融。不过，光吃月饼似乎还少了些什么，若是搭配对适宜的饮品，真可谓锦上添花了。那么吃月饼时，应搭配什么
0评论2011-08-18470