西点烘焙行业前景广阔
西点烘焙 新兴行业好就业西点是一个新兴行业，在中国西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但是烘焙行业却还是显现出未饱和的迹象，今后对于西点人才的需
0评论2011-08-1066
苏州上市纸包装月饼
纸包装月饼 8月9日，在江苏苏州市人民路的一家超市，一名女顾客手拿刚挑选的传统纸包装月饼。在中秋佳节来临之前，该超市推出了传统的纸包装月饼，价廉又环保，
0评论2011-08-10334
法国推面包售货机 半夜不怕肚子饿
法国面包师赫克特推出的长棍面包贩卖机仅在7月就卖出了4500条。英国媒体9日报道，法国一名面包师傅为了满足法国人对棍子面包的喜爱，今年1月推出了棍子面包贩卖
0评论2011-08-10210
网友爆料烘焙业中“鞋盒纸”卷土重来
那些装修华丽的西点店里，那些细致考究的精美包装下，那些香气扑鼻的面包蛋糕，是否曾经让你食指大动过？但，这些看上去都很美的东西，它的那层包装，也能做到干
0评论2011-08-10230
茶楼名点随心包：爵士奶皇包的做法
材料A、面粉：55克吉士粉：40克鸡蛋：5个糖：200克奶水：2罐无盐奶油：400克B、咸蛋黄：10个C、中筋面粉：600克泡打粉：15克细糖：100克水：300克白醋：1小匙作
0评论2011-08-10410
法国推面包售货机 法棍最受欢迎
据台湾“中广新闻网”报道，法国一名面包商为满足法国人对棍子面包的喜爱，今年1月在法国推出面包售货机，24小时出售棍子面包，现在生意越做越好。 棍子
0评论2011-08-09309
面包房里的美眉打工故事
“您好，请问您需要哪种面包?今天的特价面包要不要看一下?”绍兴路上一家欧式面包房，店员一边热情招呼着顾客，一边麻利地收银找零。这个叫金晓涵的女孩儿两
0评论2011-08-09399
鞋纸盒席卷烘焙业 包装问题或阻行业发展
那些装修华丽的西点店里，那些细致考究的精美包装下，那些香气扑鼻的面包蛋糕，是否曾经让你食指大动过?但，这些看上去都很美的东西，它的那层包装，也能做
0评论2011-08-09254
福建泡吧面包保质期内发霉 商家称是正常现象
据海峡食品安全网报道 福建晋江市消费者杨小姐：7月中下旬，我在小卖部购买了散装称斤的独立小包装“拉丝小面包”，生产公司为福建省泡吧食品有限公司，生产
0评论2011-08-0979
福州老牌烘焙店狙击85度C
有台湾星巴克之称的85度C在进入福州市场不到一年，就即将开出第六家门店，与此同时，在榕耕耘多年的以华丰贺氏、超雅为代表的本土老牌烘焙连锁也纷纷转型狙
0评论2011-08-09272
今年月饼关键词：健康养生
尽管距离中秋节还有40天时间，但各大卖场里的散装月饼已经全面上市，健康、天然食材的月饼成为今年主流。在武汉中百仓储，冠生园推出的高山雪耳馅料的月饼，有养
0评论2011-08-09164
金御盛唐打造出中国第一养生月饼
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。离中秋佳节还有一段时间，月饼即已香飘四溢,众多食品企业已着手筹备中秋产品打入2011年中秋市场。记者最新消息，第五届中国品
0评论2011-08-0957
稻香村制作超大月饼招揽顾客
稻香村超大月饼吸引人驻足观看昨天下午，稻香村的工作人员将一块超大的样品月饼摆上柜台，想以此作为招牌招揽顾客，也为今年的中秋月饼销售拉开大幕。 据悉，今
0评论2011-08-0970
从面包看世界不同文化
在西方世界，面包是日常饮食主要的能量来源，而东方人对于面包的需求也越来越大，每一种口感都是不同的美味体验，背后更蕴含不同的文化。早餐面包 早餐面包 五谷
0评论2011-08-09279
“愤怒的小鸟”中秋卖月饼
之前形容一款游戏广受欢迎，是说从8岁到80岁都爱玩。不过这个纪录已经被《愤怒的小鸟》打破了，他们的口号是从8个月到80岁都爱玩！这个被上海网友称为翻毛腔的小
0评论2011-08-09118
逼真蛋糕造型吸人眼球
贵妇人造型长毛狗蛋糕造型LV行李箱包蛋糕造型 看着这一大块甜点上环绕着的精致糖丝，怎样下嘴是个问题。据外媒报道，原本是泥土雕塑师的凯伦波特罗在糕点制作方
0评论2011-08-09314
武汉轮番上演“月饼秀”
距离中秋节还有一个多月，月饼秀已经扎堆上演。炭烧月饼、巧克力等新概念月饼开始盛行江城。昨日哈根达斯月饼在汉启动明月盛典活动，而在此之前，元祖一改往日低
0评论2011-08-09346
婚礼蛋糕创意十足
蛋糕口味多种多样，从中玩出花样来才是创新硬道理，现在爱结编辑给你发散思路，带你走进一段美味关系，挖掘婚礼蛋糕新概念。 1、新式口味 除非奶油填料的香草蛋
0评论2011-08-09462
今年月饼销售流行团购
中秋佳节渐近，多家知名品牌月饼都已大规模上市。由于人工及原料成本的上升，今年月饼普遍提价20%左右。记者近日走访市场发现，月饼市场正持续升温，团购是月饼
0评论2011-08-09335