小山卷的制作方法
烘焙材料： 蛋黄95g，细砂糖25g，蛋白115g，细砂糖50g，低粉55g，无盐奶油12g，牛奶28g 以上是长帝CK25B一烤盘的量 烤箱中层，180度，15-18分钟，看表面上色情况
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可可酥和抹茶酥的制作方法
烘焙原料 油皮材料：普通面粉180克 糖20克 无盐黄油60克 水80克 油酥材料：低粉170克 玉米油60克 可可粉3克 抹茶粉3克 馅料：豆沙馅200克 烘焙过程： 1、把油皮
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德式蜂巢蛋糕Besting cake
德式蜂巢蛋糕的制作方法【烘焙材料】：A面粉500克、糖150克、食用油150克、鸡蛋3个B高筋面粉700克、黄油106克、糖106克、鸡蛋70克、蜂蜜50克【烘焙过程】：1、将
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大理石芝士蛋糕的制作方法
大理石芝士蛋糕的制作方法烘焙原料：蛋糕底：消化饼180g、黄油70g蛋糕体：忌廉芝士320g、淡奶油150g、柠檬汁15ml、砂糖70g、鸡蛋1个、玉米淀粉15g大理石纹：黑朱
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郑将办面粉加工高层论坛 10月29至31日权威聚焦
讯 2010年10月29日31日，在河南郑州市高新开发区光华大酒店将举办2010面粉加工业高层论坛会议。旨在为我国广大面粉企业提供制粉前沿技术、为面粉加工业提供一个
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2010烹味传奇·超级明星厨师美食表演赛杭州开幕
讯 以科技烹饪、低碳环保、健康饮食为主题的2010烹味传奇超级明星厨师美食表演赛（浙江赛区）19日在杭州千岛龙庭开元大酒店隆重开幕。 出席本次活动的嘉宾云集，
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世界明星厨师全国总决赛 12月9日京城巅峰对决
讯 2010年12月9日，世界明星厨师全国总决赛将在北京举办，本赛事旨在提倡科技烹饪、健康饮食、低碳环保等餐饮理念。将世界明星厨师、世界餐饮名店推向舞台，充分
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第四届中国甘肃美食节开幕 当日营业额超过30万
讯 为期5天的第四届中国甘肃美食节于10月18日上午10时在雷迪森大酒店门口开幕，商务部及省市有关领导出席。据主办方统计，开幕当天，风味小吃展销会的客流量达35
0评论2010-10-19102
2010南宁·东南亚国际旅游美食节浓情开幕
讯 10月16日上午，荟萃了国内外美食的2010南宁东南亚国际旅游美食节在江南区邕州老街隆重拉开序幕。据悉，此次盛宴将延续至24日。 现在我宣布2010南宁东南亚国际
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首届中国炸酱面创新大赛落幕 民间创新王诞生
讯 2010年10月16日，历时近4个月，近500人参赛，历经28场比赛的首届葱伴侣中国炸酱面创新大赛落下帷幕，诞生了首个民间炸酱面创新王。 本次大赛邀请到中国烹饪协
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第九届中国淮扬美食文化节闭幕 签约项目75个
东方歌舞团在闭幕式上为观众带来的歌舞表演 讯 10月18日晚，为期一个月的第九届中国淮扬菜美食文化节在江苏省淮安市落下帷幕。据悉，本届美食文化节8大版块近20
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2010长沙湘菜美食节启动 32米巨型辣椒登场
32米长的巨型辣椒 讯 10月15日，为期一个月的2010长沙湘菜美食节启动仪式在黄兴南路步行街中心广场举行。当日，一个长32米、宽3.2米的巨型辣椒颇是吸引游人眼球
0评论2010-10-19161
中国美食周精彩亮相法国巴黎教科文组织总部
讯 中国美食节终于在联合国教科文组织总部精彩亮相，中国常驻联合国教科文组织代表团代表师淑云大使表示本届中国美食周十分成功，希望将来中国的各大菜系都能走
0评论2010-10-19544
富家家包的制作方法
烘焙原料： 面包粉1680克、酵母25克、糖5克、 S500改良剂15克、水850克、橄榄油200克、白酒75克、酸面团450 克、盐35克、新鲜迷迭香叶30克、松子醬40克。 烘焙过
0评论2010-10-1956
玉米片曲奇饼的制作方法
烘焙原料： 奶油500克、糖400克、黄糖300克、柠檬馅50克、鸡蛋200克、牛奶50克、香子兰油(香草油)5克、蛋糕粉700克、发粉10克、盐 、玉米片400克、葡萄干(浸水)3
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牛角面包的制作方法
准备时间：40分钟烤制时间：15分钟特色：当你第一次吃到牛角面包的时候，一定会被那浓浓的奶香和松软的口感深深的迷住。没错，面包的花园中，总有让你情迷的一朵
0评论2010-10-19178
核桃蛋糕的制作方法
烘焙原料：奶油410、糖600、香精10、盐3、鸡蛋300、蛋糕粉300、可可粉100、发粉10、碎核桃210烘焙做法： 1．垫好烤盆（盘边也需要垫） 2．180摄氏度烘烤3
0评论2010-10-19122
无花果提子蛋糕的制作方法
烘焙原料： 1.奶油 500 克打至软滑2. 黄糖 500 克 3. 香子兰油(香草油) 5 克4. 柠檬皮和檬汁 2个5. 杏仁酱 150 克 6. 鸡蛋 750 克慢慢加入混合7. 麦芽 30 克 8.
0评论2010-10-19519
佛里达柠檬蛋糕的制作方法
烘焙原料： 1. 糖 650 克打起2. 奶油 700克 3. 柠檬皮 3个4. 柠檬屑 150克 5. 盐 6. 鸡蛋 700克 慢慢加入7. 蛋糕粉 800克 过筛后加入 8. 发粉 25克柠檬浆
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榛子仁面包的制作方法
烘焙原料： 1. 面包粉 1300克2. 全麦粉 200克3. 酵母 20克 4. 麦芽 25克 5. 糖 75克6. 肉桂 5克7. 柠檬皮一个 , 连汁1pc8. 改良剂 15克9. 牛奶 80克10. 鸡蛋 100
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