乳山喜饼的配方与制作
(乳山喜饼) 烘焙原料： 面粉700克、细砂糖150克、鸡蛋4个、鸡蛋黄4个、花生油80克、牛奶50克、鲜酵母6克 烘焙过程： 1、 把牛奶、鸡蛋、鸡蛋黄、牛奶、鲜酵母放
0评论2010-07-29256
梅香味噌海米芹菜蒸包的配方与制作
(梅香味噌海米芹菜蒸包) 烘焙原料： 主料：面粉500克、鲜酵母6克、芹菜380克、干海米25克、水发黑木耳40克、白豆干100克 配料：水260克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、
0评论2010-07-29249
南瓜包菜虾皮鲜肉包的配方与制作
(南瓜包菜虾皮鲜肉包) 烘焙原料： 皮菜材料：去皮南瓜200克、面粉700克、干酵母8克、水200克 内馅材料：包菜500克、猪肉150克、虾皮20克、胡萝卜50克、盐3/2茶勺
0评论2010-07-29196
双色豆沙馅冠顶包子的配方与制作
(双色豆沙馅冠顶包子) 烘焙原料： 南瓜面团材料：面粉200克、南瓜100克、鲜酵母3克、水10克 白色面团材料：面粉 130克、鲜酵母2克、水75克 内馅材料：桂花豆沙馅
0评论2010-07-29296
双色梅花馒头的配方与制作
(双色梅花馒头) 烘焙原料： 南瓜面团材料：面粉250克、南瓜130克、鲜酵母3克、水10克 白色面团材料：面粉 120克、鲜酵母1.5克、水60克 烘焙过程： 1、南瓜去皮切
0评论2010-07-29100
花式三角茴香猪肉包子的配方与制作
(花式三角茴香猪肉包子) 烘焙原料： 主料：面粉300克、活性干酵母3克、茴香250克、猪肉150克、豆腐干80克 配料：盐2茶勺、白糖1茶勺、味精1/2茶勺、香油1茶勺、
0评论2010-07-29398
双色螺纹卷的配方与制作
(双色螺纹卷) 烘焙原料： 南瓜面团材料：去皮南瓜130克、面粉250克、鲜酵母4克、温水30克 白面团材料：面粉300克、温水150克、鲜酵母4克 烘焙过程： 南瓜面团制
0评论2010-07-29121
紫苏鸡蛋煎饼的配方与制作
(紫苏鸡蛋煎饼) 烘焙原料： 主料：紫苏叶15克、面粉150克、鸡蛋2个 配料：盐3/4茶匙、水适量 烘焙过程： 1、 紫苏叶洗净，切成末。 2、 面粉、盐放入大碗中，打
0评论2010-07-29359
全民补碘之恐怖 当私权利遭遇公权力
讯 根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制订了食品安全国家标准《食用盐碘含量》(征求意见稿)和《食品添加剂碘酸钾》(征求意见稿)。拟将食盐碘强
0评论2010-07-28438
张勇:公众应有食盐碘含量的知情权和选择权
讯 卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》。从意见稿的编制说明中可以看出：尽管全国处于可接受水平，但有约5个省区处于过量水平，16个省
0评论2010-07-28378
美国食品研究权威:吃不吃添加剂是你的选择
讯 美国食品添加剂研究权威、美国食品安全类著作《消费者辞典：食品添加剂》作者鲁斯。温特说：吃不吃食品添加剂，这是你的选择 鲁斯。温特认为，最近发生的麦当
0评论2010-07-28271
新食盐碘含量标准研制人详解变化谜团
讯 针对当前消费者对食盐碘含量标准的困惑，该标准的主要研制人、卫生部碘缺乏病专家咨询组组长陈祖培27日接受了记者专访，详解这次标准的主要内容。 卫生部26日
0评论2010-07-2884
浙江斥资1.5亿强化食品安全检测能力
讯 近日，浙江省斥资1.5亿强化食品安全检测能力，到2015年，省级质检中心将覆盖全省主要产业集群。 一件产品质量如何，都要经过严格的检测，而检测水准将直接关
0评论2010-07-28239
蔓越莓奶酪花糕的配方与制作
(蔓越莓奶酪花糕) 烘焙原料： 奶油奶酪（cream cheese）125g，淡奶油80ml，牛奶80ml，鸡蛋2个（分蛋做法），黄油20g，白砂糖40g，柠檬汁一小勺，低粉50g，蔓越莓
0评论2010-07-28234
榴莲冻芝士的配方与制作
(榴莲冻芝士) 烘焙原料： 奶油奶酪（cream cheese）125g，淡奶油（whipping cream ）130ml，榴莲肉150g，牛奶30ml，吉利丁片2片（约5g），白砂糖50g。 烘焙过程
0评论2010-07-28197
肉松海绵蛋糕的配方与制作
(肉松海绵蛋糕) 烘焙原料： 玉米油50ml、牛奶50ml、肉松50g、低粉100g、白砂糖30g、全蛋6个 烘焙过程： 1、全蛋打发，至打蛋器滴下蛋液痕迹不会消失。 2、倒入牛
0评论2010-07-2890
红豆沙花包的配方与制作
(红豆沙花包) 烘焙原料： 高粉200g，牛奶120g，鸡蛋1个（留1/4刷面包表层），白砂糖20g，酵母2g，黄油20g，红豆沙150g（分6份，分别滚圆），芝麻少许。 烘焙过程
0评论2010-07-28479
奶茶奶酪包的配方与制作
(奶茶奶酪包) 烘焙原料： 高粉200g，牛奶120ml，全蛋1个（留1/3刷表面），白砂糖20g，酵母3g，黄油20g。红茶1包，切达奶酪4片。 烘焙过程： 1、红茶包撕开，把茶
0评论2010-07-28342
榴莲小餐包的配方与制作
(榴莲小餐包) 烘焙原料： 高粉200g，牛奶110ml，全蛋1个（去壳30g，留少许刷表面），白砂糖20g，盐少许，酵母2g，黄油20g，榴莲150g。 烘焙过程： 1、黄油之前所
0评论2010-07-28570
金沙南瓜的配方与制作
(金沙南瓜) 烘焙原料： 南瓜300克，咸蛋黄2个 烘焙过程： 1、南瓜去皮，整形，并切条。入微波炉高火两面各2分钟。 2、咸蛋黄用勺子压碎，加1大匙白开水和匀。 3
0评论2010-07-28250