面包滥用食品添加剂 工商质监盯紧问题面包
就本报昨日改良面包的报道，广州市质监局回应表示，依照法律法规在食品生产中使用添加剂安全是有保障的，质监局对于任何滥用添加剂的行为一经查实都会依据食品安
0评论2009-09-05405
粤食品协会表示“广州面包九成是合格产品”
针对有媒体报道广州九成面包可能含有过量改良剂一事，本报独家专访省食品协会会长张俊修，其强调广州市面所销售面包九成以上是合格产品。 张俊修解释，面包中含
0评论2009-09-05383
市邮政部门热心提醒：邮寄月饼到国外禁忌多
正在寄望全国的月饼 中秋佳节将至，给亲人邮寄月饼表心意的市民逐渐增多，市邮政部门提醒：市民最好避开高峰提前邮寄月饼，同时了解各国对食品的禁、限寄规定。
0评论2009-09-05160
面对花样繁多的月饼市场 市民青睐提浆月饼
虽然距离中秋还有一个月时间，但生产商们已经迫不及待地拉开架势备战国庆、中秋双料节日。面对花样繁多的月饼市场，市民更青睐提浆月饼。 与往年不同的是，今年
0评论2009-09-05543
中秋月饼“体检式”检查 商家违法最高罚两万
9月4日，崇文区工商分局执法人员和出入境检验检疫局检验检疫技术中心的检测人员，走进乐天玛特超市、新世界百货，抽检了稻香村、全聚德、仿膳等品牌。对月饼市场
0评论2009-09-05263
白糖价格连涨八个月
距离中秋还有一个月，汕头的月饼市场已提前热身，各大酒店、超市和面包店都掀起一轮月饼热潮，除了布置得隆重喜庆的月饼专柜外，还有各式各样的宣传标语，让人感
0评论2009-09-05291
“豪华月饼”依然存在，期待月饼彻底“瘦身”
中秋节快到了，按照民间风俗又是家人团聚赏月吃月饼的时候。 然而，那些包装精致的豪华月饼往往身价不菲，近年来的天价月饼让市民们望而却步。 近年来，天价月饼
0评论2009-09-05264
糖价蛋价等原材料价格上涨，月饼价格不涨
据了解，今年春节前白糖出厂价格为2900元/吨，8月份则涨到4200元。今年中秋，月饼销售黄金期恰好赶上高糖价之际，月饼价格是否会水涨船高？ 今年中秋，江城月饼
0评论2009-09-05473
云岩工商抽检月饼市场 不合格月饼被勒令下架
中秋临近，月饼市场逐渐热闹起来，众多商家品牌鱼龙混杂，让市民们不知所措。今日，云岩工商分局对多家月饼市场突击检查，不合格月饼一律被勒令下架。 昨日，针
0评论2009-09-05322
倡导节约环保消费理念 福建整治月饼过度包装
近年来，商品过度包装问题日益突出，不仅浪费资源，加剧环境污染，损害了消费者的利益，同时也不符合建设资源节约型、环境友好型社会的要求。尤其是月饼包装过度
0评论2009-09-05172
广式传统特色月饼配方与制作（一）
【配方】 饼皮2.5千克。 馅料：白砂糖1千克，花生油150克，芝麻油50克，糕粉700克，熟面100克，糖腌肥膘2千克，榄仁300克，瓜子仁250克，核桃仁500克，芝麻250克
0评论2009-09-05223
广式传统特色月饼配方与制作（二）
【配方】 饼皮13.5千克。 馅料：白砂糖15千克，花生油500克，芝麻油500克，糕粉6千克，熟卤肉5千克，叉烧5千克，烧鸭肉2.5千克，熟肫肝2.5千克，冬菇750克，榄仁
0评论2009-09-05253
广式传统特色月饼配方与制作（三）
【配方】 饼皮2.5千克。 馅料：白砂糖700克，花生油150克，麻油50克，糕粉800克，糖腌肥膘2千克，榄仁300克，瓜子仁250克，核桃仁500克，芝麻350克，杏仁200克，
0评论2009-09-05280
广式传统特色月饼配方与制作（四）
【配方】 饼皮2.5千克。 馅料：白砂糖900克，芝麻油150克，糕粉600克，熟面200克，糖腌肥膘2千克，榄仁300克，瓜子仁250克，核桃仁500克，芝麻300克，杏仁500克
0评论2009-09-05418
广式传统特色月饼配方与制作（五）
【配方】 饼皮2.5千克。 馅料：白砂糖800克，芝麻油150克，糕粉600克，熟面150克，糖腌肥膘2千克，榄仁350克，瓜子仁500克，核桃仁500克，芝麻300克，糖冬瓜400
0评论2009-09-05415
面包糕点作原料 仅此一辆能吃的F-1赛车
面包糕点作原料 仅此一辆能吃的-F1赛车 提到F1相信没有一个人不知道。F1中文名称为一级方程式锦标赛，是英文Formula 1 Grand Prix的简称，目前这项比赛的正式全
0评论2009-09-04172
从月饼包装到礼盒赠品，有多少天价可以重来
南京高淳出现售价高达99990元名为黄金龙凤蟹的两只装螃蟹礼盒,规格为公蟹300克、母蟹200克，它的外包装为纯金盒子，赠品为纯银的蟹八件。 有人指出，由于螃蟹作
0评论2009-09-04246
月饼“简单明了”不求奢华 安全健康受市民欢迎
尽管离中秋节整整一个月的时间，但因今年十一长假和中秋节重叠，为了抢占市场，我市商家已提前将月饼摆上了柜台。近日，记者进行了专门采访，看看今年的月饼市场
0评论2009-09-04174
网购月饼价低不可信 业内人士提醒谨慎购买
中秋临近，商场、市场的月饼开始热销，网络成为商家营销的重要平台。网上类似网购某某月饼可享更低折扣的帖子铺天盖地，网购是不是真的更便宜呢？ 网购与店面
0评论2009-09-04106
商家奇招百出——上海展“大月饼”吸引顾客
（促销：大月饼） 9月3日，一个直径1米的大月饼亮相上海某商场促销，吸引顾客。据了解，今年中秋是双节临门，上海月饼市场比往年更加竞争激烈，商家奇招百出
0评论2009-09-04157