红豆瑞士卷的配方与制作
【配方】面粉、鸡蛋、糖、盐、白醋、色拉油、色拉酱、红豆【制作方法】1、将红豆浸泡一晚，20分钟煮开，加白糖收开水分2、色拉油和糖搅拌至乳化状态，筛入面粉，
0评论2009-02-20282
热带风情水果挞的配方与制作
【配方】小麦粉100克 鸡蛋1/2个 人造黄油65克 糖霜22克 热带水果奶油200克 黑巧克力浆50克 牛奶125毫升 玉米粉1汤匙 鸡蛋1个 糖1汤匙 热带水果汁3~5汤匙 浓奶油1
0评论2009-02-20444
丹麦鸟巢奶酪的配方与制作
【配方】蛋白4个 糖200克 咖啡粉1茶匙 盐少许 桃橙汁1茶匙 鲜奶油25毫升 白巧克力75克 桃橙汁3汤匙【制作方法】1、煮沸鲜奶油，然后加入巧克力搅拌至溶化。2、冷
0评论2009-02-20216
新加坡歌手在台开蛋糕店
新加坡甜心歌手黄湘怡的“Black As Chocolate”蛋糕开业一年半，去年5月曾创下单月销售1万个的佳绩，但近日却被爆料她和担任该公司副总裁的弟弟黄匡鸿，常让台湾
0评论2009-02-19345
同等的奶企，不同的待遇
牛奶问题还有完没完呢？三聚氰胺看样子是已经没有添加了,但婴幼儿肾结石的问题好像还没有完。最近多美滋奶粉被引发婴幼儿肾结石的疑云笼罩,国家质检总局已接手调
0评论2009-02-19237
2009菲律宾烘焙业展览会菲律宾、香港五天考察团
应菲华面包糕饼同业公会邀请，全联烘焙业公会组织国内烘焙行业同仁于2009年2月18日-22日前往菲律宾参观展会，并与当地烘焙企业座谈、交流，具体行程如下：日程安
0评论2009-02-1952
经济危机中食品包装机械业利润增速最快
08年下半年，受美国经济危机影响，经济数据可以用“恐怖”来形容，而且，不单是美国经济如此，全球经济也是如此。这其中，制造业的滑坡在全球范围内表现得最为明
0评论2009-02-19280
樱桃塔的配方与制作
【配方】塔皮部分：低粉83g，黄油42g，蛋黄7g，盐少许，水20ml 手粉（高粉）香脆屑材料：黄油20g，细砂糖20g，低粉20g，杏仁粉20g，盐少许 香草豆荚1/6根阿帕雷
0评论2009-02-19497
戚风蛋塔的配方、制作以及营养
戚风蛋塔所有理论营养元素如下（此数据只是理论值，没有计算运输及烹饪过程的实际营养损耗） 热量 682.9 千卡 蛋白质 23.88 克 脂肪 16.13 克 碳水化合物 115.72
0评论2009-02-19164
香酥牛油果仁球的配方与制作
不用放冰箱定型哦,我喜欢面团在烤箱里滋滋的冒出裂纹,呵呵,圆嘟嘟,胖呼呼,好可爱滴说...【配方】核桃粒20G(切碎烘香),面粉100G,牛油50G,白糖45G【制作方法】 1
0评论2009-02-19277
杏仁弯月曲奇的配方与制作
如手中的这块杏仁弯月曲奇，最简单的材料，因为有了杏仁碎，慢火烘焙后带来的口感却只是简单的幸福和满足。。。【配方】面粉200g，盐少许，牛油100G，糖50g，蛋
0评论2009-02-19150
什锦蛋糕的配方与制作
【配方】蛋糕： 500克 鸡蛋清 1,000克 核桃 200克 小麦面粉 300克 椰蓉 200克 调料： 白砂糖 200克 各适量 【制作方法】1.鸡蛋清和白糖混合打发备用。2.将面粉筛
0评论2009-02-19395
西施蛋糕的配方与制作
【配方】小麦面粉 225克 鸡蛋 350克 调料： 白砂糖 300克 各适量【制作工艺】 1.面粉筛三次，待用。2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边，在纸面上扫油，然后将蒸笼放入已
0评论2009-02-19460
蒸三色蛋糕的配方与制作
【配方】鸡蛋 150克 松花蛋（鸭蛋） 50克 咸鸭蛋 120克 调料： 小麦面粉 20克 香菜 10克 盐 2克 淀粉(玉米) 15克 各适量 【制作方法】1. 将干淀粉入碗内加入水搅
0评论2009-02-19372
果仁乳酪蛋糕棒的配方与制作
还记得年少时的妳我么?那是一段无忧的快乐时光只是,快乐的时光总是转瞬即逝...【配方】蛋糕煳材料:奶油奶酪 180G奶油(无盐) 40G糖 40G蛋黄 3个玉米淀粉一大匙饼
0评论2009-02-19404
杏仁芝士饼的配方与制作
时光在妳的记忆中是铭记还是遗忘?或许妳会找到另一种记忆的方式比如,那些人...那些事...【配方】A.饼皮:低粉 50g,糖10g,无盐奶油 25g,蛋黄10g,杏仁碎15gB.蜂蜜杏
0评论2009-02-19248
双色格纹小西饼的配方与制作
那些逝去的童真總讓我倍覺懷念...只是,現在的我已經不太記得兒時的模樣。。。是不是頑皮又貪吃~總希望口袋裏有多多的香餅乾怎麽吃都吃不完。。。【配方】黄油100
0评论2009-02-19293
多吃鸡蛋好处多
在众多的日常食物中，没有哪一种能像鸡蛋那样令人牵肠挂肚。一方面，它以价廉物美、营养丰富而著称。有资料为证：每100克蛋含蛋白质14克，脂肪8．6克，如硒、铬
0评论2009-02-18273
《食用调和油》国标征意见 调和油配料比望标明
《食用植物调和油》国家标准正征集意见，并有望于年内出台。记者昨日了解到，标准有可能明确规定调和油配料的比例问题，并有可能被强制要求在产品标签中明示。据
0评论2009-02-18400