蒙牛OMP风波的“台前幕后”
蒙牛擅自夸大宣传产品功能，违反了食品卫生法有关规定。王浩然 早报资料 近日，蒙牛特仑苏OMP事件再次引发中国乳品行业的震动，也引发一场关于牛奶质量安全的大
0评论2009-02-16268
巧克力上瘾如同毒品
吸毒的后果恐怕很多人都清楚，但长期食用巧克力上瘾的后果就没有多少人知道了。英国科学家最新研究发现，那些吃巧克力吃到上瘾的人，看或吃巧克力时，大脑中发生
0评论2009-02-16240
白巧克力芝士的配方与制作
【配方】A、饼干屑100克 溶化黄油30克 B、奶油芝士375克 细纱糖80克 C、原味酸奶80克 蛋白113克D、鲜奶油190克 E、白巧克力90克【制作方法】1、奶酪室温放软后打
0评论2009-02-16509
咖喱肉松面包的配方与制作
配方：A：高筋粉195g,低筋粉90g,盐3g,细砂糖30g,奶粉12g,；B：酵母6g,温水65g；C：全蛋60g,汤种75g；D：牛油45g；E：肉松若干，咖喱酱少许；制作1. 将B材料混合
0评论2009-02-16461
麻薯的配方与制作
配方：（12个）A：糥米粉350ml；B：开水250ml；C：红豆沙80克，牛奶少许，炼乳少许；D：太白粉或椰丝少许；1. 将A材料与B材料混合，用电动打蛋器打3分钟，盖保鲜
0评论2009-02-16314
广式裹蒸粽的配方与制作
荷叶:4大张(买不到荷叶,就用苇叶代替了)棉绳适量A馅料:长糯米:600克五花肉:500克腊肠:2条肝肠:2条莲子:100克绿豆仁:80克去壳栗子:8粒虾米:30克红葱头:200克B.调
0评论2009-02-16250
双色巧克力瑞士卷的配方与制作
【配方】蛋150g；细砂糖150g；细砂糖270g；低筋面粉100g；发粉2g；牛奶25g；色拉油50g；温水80g；可可粉20g；小苏打2g；盐1g【做 法】1将蛋的蛋白、蛋黄分开装
0评论2009-02-16457
原味巧克力瑞士卷的配方与制作
【配方】蛋150g；细砂糖150g；细砂糖270g；低筋面粉100g；泡打粉2g；牛奶25g；色拉油50g；水80g；可可粉20g；小苏打2g；盐1g【做 法】1蛋白、蛋黄分开装盛；可
0评论2009-02-1685
虎皮瑞士卷的配方与制作
【配方】蛋白120g；塔塔粉0.5g；细砂糖180g；蛋黄60g；细砂糖230g；盐1g；奶水80g；色拉油60g；低筋面粉120g；发粉5g；虎皮：玉米粉25g；蛋黄130g；细砂糖50g【
0评论2009-02-16366
葡式蛋挞的配方与制作
配方： A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下
0评论2009-02-16404
魔鬼天使千层蛋糕的配方与制作
【魔鬼蛋糕配方】 蛋黄：5个、巧克力：40克、黄油：40克、牛奶：60克、面粉：30-40克、糖：10克（也可以不加）【制作方法】 1、黄油软化后打发（俺没有耐心去打
0评论2009-02-16432
柚皮海绵蛋糕的配方与制作
【配方】 1、低筋面粉120克。 2、鸡蛋4个。 3、玉米淀粉30克。 4、白糖180克。 5、柚子皮适量（可用桔子皮代替）。 6、牛奶30克。 7、调和油
0评论2009-02-1692
烤芝士蛋糕的配方与制作
配方：（需6寸圆模一个）1.cream cheese 280g 2.砂糖 60g 3.鸡蛋 2个 4.原味酸奶 180g(不小心多了一点) 5.低筋面粉20克，玉米淀粉 10g 6.牛奶 40g 1（室温软化）
0评论2009-02-1696
水蜜桃蜂蜜蛋糕的配方与制作
【配方】高筋面粉145克；奶油145克；糖粉101克；蜂蜜43克；SP乳化剂4克；盐3克；奶水14克；全蛋145克；水蜜桃1/2罐【做 法】1高筋面粉、糖粉过筛备用。2将水蜜
0评论2009-02-16353
起司蜂蜜蛋糕的配方与制作
【配方】奶油芝士500克；奶水783克；蛋黄117克；低筋面粉117克；蛋白470克；细砂糖149克；蜂蜜8克；盐8克；塔塔粉4克【做 法】1盐与砂糖混合备用2将奶酪切成小
0评论2009-02-16492
草莓蜂蜜蛋糕的配方与制作
【配方】全蛋206克；细砂糖72克；麦芽糖10克；蜂蜜21克；盐1克；高筋面粉34克；低筋面粉69克；SP乳化剂10克；奶水39克；色拉油39克；草莓酱39克；草莓15颗【做
0评论2009-02-16187
乡村蜂蜜蛋糕的配方与制作
【配方】高筋面粉145克;奶油145克；糖粉101克；蜂蜜43克；SP乳化剂4克；盐3克；奶水14克；全蛋145克；田园粉50克【做 法】1高筋面粉、糖粉过筛备用。2将奶油、
0评论2009-02-16505
大理石起司蛋糕的配方与制作
【配方】饼干底：消化饼干146克；牛奶14克；糖粉10克；杏仁角30克；奶油30克；司馅：奶油奶酪479克；细砂糖110克；全蛋液239克；奶油24克；玉米粉19克；柳橙汁10
0评论2009-02-16121
马色拉奶黄蛋糕的配方与制作
【配方】高筋面粉144克；糖%N#H#%粉101克；奶油144克；蜂蜜43克；奶水14克；SP乳化剂4克；盐3克；全蛋144克；淋酱：蛋黄 20克；意大利新鲜奶酪125克；动物性鲜奶
0评论2009-02-1691
戈尔贡佐拉蜂蜜蛋糕的配方与制作
【材 料】高筋面粉144克；奶油144克；糖粉101克；蜂蜜43克；SP乳化剂4克；盐 3克；奶水14克；全蛋144克；蜜杂果34克；蜂蜜适量【做 法】1将过筛过的高筋面粉、
0评论2009-02-16409