- 美食跨界联动，李锦记携手小米商业营销共同打造年味新滋味
0评论2024-02-05
- 打造行业新引擎！2024北京国际烘焙展重磅来袭
0评论2024-03-25
蔓越莓的前世今生
有人叫我小红莓，有人喊我蔓越橘，粉丝都亲切地称我为蔓小越。我的英文名字是Cranberry，Crane就是英文里鹤的意思，因我的花朵很象鹤的头和嘴而得名。Berry就是
0评论2017-09-29139
养生月饼调查：实是营销噱头 卖家不懂营养成分
在人人关注健康的时代，“健康”“养生”是最容易获得认同的“牌”。今年中秋节前，一些电商平台和微店就出现了号称有“养生”“保健”功效的月饼。然而，含有“
0评论2017-09-29312
私房月饼今年在朋友圈刷屏 若成网红款收益可观
有一种月饼叫“朋友圈月饼” 又是一年中秋到，今年的月饼却悄然改变了它原本“甜腻”“厚重”“无人问津”的刻板形象，成为新一代网红食品。走上网红之路随
0评论2017-09-29316
植物汉堡真的安全么？FDA是这样说的
植物基产品热潮已经汹涌而来，出于健康和环境因素的考虑，消费者们越来越倾向于选择素食的饮食方式。植物基素食已经挑起了资本方的敏感神经，联合利华、奇华顿、
0评论2017-09-29438
“月饼大数据”相继发布 五仁月饼稳居销量之冠
淘宝、天猫、京东、苏宁易购等各大电商平台近日相继发布“月饼大数据”。透过这些大数据，来看看今年的“月饼消费”有哪些新趋势？新式月饼层出不穷 五仁月饼稳
0评论2017-10-09448
私房月饼朋友圈刷屏 网红款收益可观
又是一年中秋到，今年的月饼却悄然改变了它原本“甜腻”“厚重”的刻板形象，成为新一代网红食品。网红之路给整个市场带来了可观的收益：数据显示，今年月饼市场
0评论2017-10-09315
2017第四届西安烘焙展将于10月13日盛大开幕
2017第四届西安烘焙展将于2017年10月13-15日在西安曲江国际会展中心盛大举行。西安烘焙展--辐射西北及周边区域，中国区域市场最具价值的烘焙展，2017年烘焙系列
0评论2017-10-0972
保定万宜食品招募烘焙业合伙人：
保定万宜食品招募合伙人：合伙人，有烘焙技术和生产管理者优先，想做烘焙面包事业的，可以承包工厂，保定万宜是标准的QS工厂。厂址地处保定交通便利的东三环，有
0评论2017-10-12476
抹茶甜品的魅力
抹茶糯米糍 原料：糯米粉100克、抹茶粉10克、细砂糖20克、油3毫升、猕猴桃1个 做法： 1.猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5厘米见方的果粒； 2.糯米粉、
0评论2017-10-1779
鸡蛋价格月内下降23.43% 下月起行业产能或有过剩
10月12日，商务部官网发布数据显示，上周(10月2日至8日)商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周下降0.9%。其中，青岛、哈尔滨、西宁鸡蛋价格分别
0评论2017-10-17500
蛋白强化 如何让烘焙食品脱颖而出
蛋白质因其可提高饱腹感并保持肌肉含量，正成为一种炙手可热的营养素。传统的乳清和大豆蛋白，因其易获得性及其天然的颜色和风味，过去一直是许多产品配方的首选
0评论2017-10-17381
德式面包，为什么能够成为世界非物质文化遗产
当法国面包、日式面包在中国流行的时候，大家对于德国面包的了解还并不是很多。其实，在德国，面包也是他们的主食，德国面包在面包的领域中同样扮演着重要的角色
0评论2017-10-17272
中秋过了，月饼要怎么处理才最经济？
4号是中秋节，家庭团圆的日子，每个家庭多多少少总要买上几盒月饼，一家人围在一起吃团圆饭、看电视和吃月饼。 可是今天小编发现了一个问题，中秋节已经
0评论2017-10-19101
喜茶开了家粉色店 背后可能是“网红店”的焦虑
跟风排队的热潮总会过去，赶在人们习惯甚至厌倦前，网红店喜茶正在设法抓牢自己的核心消费人群。 摒弃一惯的黑白灰中性风设计，开一家从里嫩到外的粉红店
0评论2017-10-19373
入华22年 为什么赛百味还是没能让中国人爱上三明治？
全球哪家连锁餐厅门店最多?相信不少人都会猜是麦当劳或肯德基。 但正确答案却是赛百味。 截至 2017 年 6 月，赛百味全球门店约有4.5万间，分布在 100
0评论2017-10-22175
年入70万的馒头店，给创业者的一些启发
看到一个采访，今年68岁的隋大爷，在青岛王哥庄二龙山景区附近开了一家农家宴，还开着一个馒头店。 二龙山景区位于崂山，国庆假期，来崂山旅游的游客人数暴增
0评论2017-10-22220
江西鹰潭被称为“中国桃酥之乡”的历史由来...
在鹰潭，有两个行业是不得不提的，一个是眼镜，另一个就是烘焙。鹰潭是全国知名的“糕点之乡”。据统计，在全国所有县级以上地区，几乎都可以看到来自鹰潭的烘焙
0评论2017-10-30291