- 烘焙大伽、烘焙达人云集，第十四届中国烘焙展活动看点多多！
0评论2017-04-11
这款大获成功的明治巧克力，给创业者和商家的启发
相信巧克力爱好者一定知道日本的明治牛奶巧克力，诞生于1926年的明治牛奶巧克力是日本板状巧克力市场的畅销商品。 今天要说的是明治在2016年9月推出的新
0评论2017-04-09437
90后打工族面包房吃住老板被查要失业！
2017年4月6日15时，长春市迎宾路附近一面包加工厂涉嫌无证经营，长春市食药监局执法人员赶到现场进行突击检查，厂家工商营业执照和食品生产许可证的注册地址
0评论2017-04-09576
市场规模接近4013亿 回头客加码O2O试水烘焙下半场
据预测，2017年我国烘焙行业市场总额将达到4013亿元，在这样一个庞大的市场面前，市场上并没有形成真正垄断性的企业，各家还在加紧跑马圈地。 新三板挂牌
0评论2017-04-09405
2017郑州烘焙展烘焙论坛最务实，饼房经营问题大起底
2017郑州烘焙展烘焙论坛最务实，饼房经营问题大起底 海名烘焙系列展自开展以来，每届都会吸引来自全国各地的烘焙从业及爱好者，在郑州，成都，西安三地举行，是
0评论2017-04-07549
诚聘裱花师、西点师--广州市美日一统食品科技有限公司
诚聘西点师、裱花师（广州市美日一统食品科技有限公司）广州市美日一统食品科技有限公司http://meiryt.com/
0评论2017-04-06197
2017第20届中国国际焙烤展览会Bakery China现场活动(5月10-13日)
2017第20届中国国际焙烤展览会 BakeryChina2017 时间：2017年5月10-13日 地点：上海浦东新国际博览中心（龙阳路2345号） 展厅：W1-5、E1-7、N4-5、L
0评论2017-04-06262
寒食伴清明：跨越2600年的坚守
【中华文化溯源·寒食清明】 绵山，又称介山，位于山西介休城东南20公里处。每年清明节期间，这里都会举行寒食清明祭祀仪式。4月1日，2017年寒食清明文化旅
0评论2017-04-06264
“中国面包之乡”资溪举办中国资溪面包技能大赛和焙烤展示会
秀美大觉喜迎盛会，资溪面包香溢四方。由抚州市人力资源和社会保障局、资溪县人民政府和省工商业联合会面包商会主办的第二届中国资溪面包技能大赛暨焙烤展示会，
0评论2017-04-04557
近百名烘焙“糕手”江西资溪比拼面包制作技艺
来源：中国新闻网|2017-04-01 14:08:40| 4月1日，来自全国各地的近百名烘焙“糕手”在“中国面包之乡”江西资溪县比拼面包制作技艺。此间，由江西抚州市人力
0评论2017-04-01506
豆腐慕斯的配方和做法
材料明胶片12公克，板豆腐1块，原味优格125公克，细砂糖30公克，动物性鲜奶油200公克，玉米脆片适量做法1.将明胶片用冰水泡软备用。2.将豆腐的硬皮去掉，用纱布
0评论2017-03-31542
中国近5年进口奶酪市场分析
最近10年中国奶酪进口数据-数量 从2006年的1万吨不到，到2016年的接近10万吨，10年左右增长了9倍。最近5年中国奶酪进口数据-数量2016年最新各国占比各主要进
0评论2017-03-30335
世界各地糕点师制作花朵蛋糕 繁花似锦迎春天
据美国Boredpanda网站报道，万物复苏的季节，世界各地的甜点师们也开始用奶油制作成花型的蛋糕庆祝春天的到来。 这些蛋糕颜色不同，形状各异，但都是选用
0评论2017-03-30386
全国首个糕饼文化博物馆在南沙东涌 街坊可自制各式馅饼
“看着自己制作的馅饼新鲜出炉，很有成就感！”每逢周末，便有成群结队的亲子家庭、班级团体来到珠江广式糕饼文化博物馆，体验岭南饮食文化，并动手制作一份独
0评论2017-03-30192
台州市三门县加盟店，正在营业中，急转让!
台州市，三门县加盟店，正在营业中，因家庭原因，急转让 。本店主做订单，每年月饼订单最少有一百多万，平时单位订单有几十万，银行，移动，电信，联通员工蛋糕
0评论2017-03-30761
新兴食品消费领域食安风险引关注
近日，被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》正式实施。食品安全问题，再次成为百姓持续热议的焦点话题。 上海此次颁发的条例特点突出，坚持最严准入标
0评论2017-03-30166
浙江绍兴市新昌县蛋糕店转让
蛋糕店转让：本店现有两间街面房对面就是公办最好的小学，，交通便利，盈利可观，逢上下学高峰期，客流量爆满。各项设施、手续齐全，带设备、原材料等等 另外还
0评论2017-03-29708
雪媚娘的配方和做法（超详细）
用料 糯米粉50g玉米淀粉15g细砂糖25g牛奶85g黄油10g淡奶油120g细砂糖8g熟糯米粉适量时令水果适量雪媚娘（超详细）的做法 糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，搅拌
0评论2017-03-28185
食盐在烘焙中的妙用
烘焙中所用的大大小小的材料数不胜数，有时候也许一些看似微不足道的小材料的缺失，就会导致烘焙的失败。就像盐一样，虽然在一个普通的面包里中只需要添加2—3
0评论2017-03-28117