烘焙配方风花雪月之风
风花雪月之风的配方：原料名称重量g 皮：玉米淀粉60高粉40无水白豆沙1000糖粉60糖浆40维佳烤焙奶油150合计1350馅：熟芝麻189玉峰雪白乳化油142糖粉284水189玫瑰
0评论2008-10-16114
烘焙配方风花雪月之花
风花雪月之花的配方：原料名称重量g酥皮：高粉350低粉250糖粉45发酵奶油190液态奶油70水260合计1165油酥：南侨酥油300低粉600玫瑰花粉45合计：945馅：无水白豆沙
0评论2008-10-16236
烘焙配方风花雪月之雪
风花雪月之雪的配方：原料名称重量g 皮：低粉250糖粉50玉峰雪白乳化油125盐5全蛋50合计480馅：糖冬瓜120蜜花生60桔皮40瓜仁40核桃仁50芝麻50南侨液态酥油60大曲
0评论2008-10-16212
烘焙配方风花雪月之月
风花雪月之月的配方：原料名称重量g 皮：高粉240低粉60糖粉30玉峰雪白乳化油165水48麦芽糖18合计561馅：青葱50冰肉100熟芝麻200糕粉30盐6冬瓜糖80松子仁80合计54
0评论2008-10-16438
阿尔卑斯点心的配方和制作
当您开始体验口味的醇厚、感觉入口的顺滑、品位回味的悠然时，定会爱上这款经典工艺产品！本配方可制作9个。 阿尔卑斯点心的配方：原料名称烘焙%重量g中种：高筋
0评论2008-10-16391
北海道牛奶吐司的配方和制作
源自日本风靡一时的主流面包，奶香十足，更让您品味到它的与众不同！ 北海道牛奶吐司的配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋粉1001871奶粉594砂糖12225盐119酵母237改
0评论2008-10-16500
比萨吐司的配方和制作
比萨吐司的配方：原料名称重量g 高筋粉800低筋粉200酵母20食盐15砂糖120全蛋100奶粉20改良剂2澳士奶油100黑胡椒10比萨叶10番茄酱100丹麦面包专用油500水450合计2
0评论2008-10-16382
丹麦红豆吐司的配方和制作三
前面添加过配方的第一种和第二种，今天添加第三种丹麦红豆吐司的制作，点击下面可直接进入：丹麦红豆吐司的配方和制作二、丹麦红豆吐司的配方和制作一。 本配方
0评论2008-10-16335
乳业同门伺机分食三鹿
三元食品股份有限公司已经派驻了一个工作小组去河北三鹿，小组成员主要由财务专家构成，以评估三鹿资产、设计接手方案，与三鹿对接。 “双方很难谈，差距较大
0评论2008-10-15445
三鹿收购陷迷局 群雄逐“鹿” “债”落谁手
娃哈哈杀入三鹿收购 因问题奶粉事件遭受重击的三鹿集团，其未来去向因娃哈哈杀入竞购战局，而更加扑朔迷离。 在近日举行的娃哈哈“21周年庆”会议上，娃哈
0评论2008-10-15428
三聚氰胺波及喜糖奶品 新人更爱个性喜糖
这个月底是赵敏的婚期，昨天她来到莫干山路的一家喜铺挑选糖果和包装。对着各种色彩斑斓的糖果，她突然拿不定注意。“带奶的都有点敏感，现在选择余地越来越小了
0评论2008-10-1591
贴上绿标签 成都超市下架奶“验明正身”又上架
者昨日从市工商获悉，10月12日，工商局根据《紧急通知》要求，向市工商局各分局下发了紧急通知，要求各分局立即督促超市、商店、城镇、农村零售摊点等流通领域，
0评论2008-10-15173
英学校倡导健康饮食禁令惹争议
为引导学生养成合理健康的饮食习惯，英国一些学校纷纷实施饮食禁令，如禁止校园餐厅出售高糖和高脂类食品。饮食禁令虽得到一些人的支持，但也招致不少质疑。
0评论2008-10-15312
多款问题奶糖被召回 “另类喜糖”抢占绍兴市场
正准备在下周结婚的宋先生松了口气：喜糖问题总算解决了。可这一包小小的喜糖竟把他折腾得精疲力竭。前段日子大白兔奶糖、吉百利巧克力等糖果卷入三聚氰胺风波，
0评论2008-10-15307
登封无公害农产品叫响农博会
“这回我可是露脸了！”昨日下午，56岁的赵保魁抑制不住心头的兴奋，刚刚参加了农博会，他的石磨面粉等产品很快就销了100多件。同时，记者也从登封获悉：老赵的
0评论2008-10-15444
沃尔玛召回21万台GE烤面包机
由于由美国通用电气(GE)所生产的两款GE牌烤面包机存在加热元件与面包烤笼之间电线短路引发火灾或触电的安全隐患，沃尔玛将召回全国门店2007年9月～2008年7月期间
0评论2008-10-15365
连锁餐饮业面临三重挑战 人才匮乏成最大难题
几乎每年的特许加盟大会上，连锁餐饮企业的参展数量都是最多的，我国连锁餐饮业一直在保持着高速发展。不过，日前一项调查显示，我国连锁餐饮企业的发展正面临着
0评论2008-10-15159
沃尔玛买来变质火腿肠 消费者获赔偿1500元
近日，哈尔滨市民高女士在南岗区沃尔玛中山店购买了一捆火腿肠，当晚回家食用后便出现严重的腹泻症状，后经医生诊断：为食用变质食物所致。事后，高女士发现原来
0评论2008-10-15391
食品添加剂行业发展分析
添加剂是个小行业。它只被应用于食品行业。在整个食品工业中，食品约占60%，包装机械约占20%，食品机械约占17%，而食品添加剂仅占3%。2007年，我国食品工业总产
0评论2008-10-15310
2008年全球国家饥饿排名公布 中国位居15位
08年全球全球饥饿指数于日前公布，据印度《商业标准报》报道，总部设于华盛顿的国际食品政策研究所（IFPRI)一份报告认为，在2008年全球88个国家中，刚果得分最高
0评论2008-10-15247