三元逐“鹿”看下周 完达山介入
三元人没有料到,“三聚氰胺门”造成乳业地震的同时,也夺去了他们本该悠闲的十一假期。 在工信部以及京冀两地政府的推动下,三元接手三鹿的谈判仍在进行。
0评论2008-10-1251
我国速冻米面类食品标准 三全牵头制定“国标”
中原网讯: 中国第一个速冻汤圆和速冻粽子出自三全食品，今后我国速冻米面类食品的标准，将由三全食品牵头编制、制定。昨日，全国米面食品标准化技术委员会速
0评论2008-10-12139
金黄色的“Ｍ” 麦当劳的传奇
提起麦当劳，可是家喻户晓。那个金黄色的“Ｍ”字遍布在城市里的各个角落，已经成为一个醒目的标志。但是说到克罗克，知道的人可能就不多了。然而如果没有克罗克
0评论2008-10-12457
《画皮》与“毒奶粉”
◆洁蕙长假期间，去看了电影《画皮》。古人想象的妖魔世界，充满了常人看不见的阴谋和风险，这倒和今天人类面临的现实有几分相似。从美国911事件、英国疯牛病到
0评论2008-10-12261
蛋黄莲蓉酥的配方与制作
材料A：（8个） 油皮：中筋面粉100克、猪油30克、水 30ml 油酥：低筋面粉90克、猪油40克 材料B: 莲蓉适量、 咸蛋黄8个、黑芝麻少许、刷面用蛋液适量 莲蓉配料：
0评论2008-10-12309
6名营养学家公认的7条饮食养生秘诀
他们没有长生不老药，但，平凡的食物在他们眼中，却有着不可忽视的健康价值。每天一点点，累积起来就是健康的一大步：他们很少得心血管疾病、体态轻盈、看起
0评论2008-10-11119
世界蛋品日鸡蛋嘉年华昨在京举行
10月10日，“我爱鸡蛋——德青源勇夺蛋品世界冠军”的世界蛋品日主题推广活动“世界蛋品日鸡蛋嘉年华”在石景山区沃尔玛山姆会员店举行。本次活动由资深营养专家
0评论2008-10-11385
卫生部就三聚氰胺问题对中外媒体公开答疑
10月7日，卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。 公告
0评论2008-10-1156
为树健康形象 必胜客易名麦当劳变色
近日走在英国大街上的当地人，很难再见到熟悉的“Ｐｉｚｚａ Ｈｕｔ（必胜客，直译为比萨小屋）”招牌了，因为必胜客已经改名叫“Ｐａｓｔａ Ｈｕｔ（意大利面
0评论2008-10-11336
不凡帝范梅勒糖果发布(中国)媒体声明
近日，不凡帝范梅勒糖果发布(中国)媒体声明。 声明称，近期考虑到中国市场上存在的对乳制品的担忧，除了国家质量监督部门对乳制品配料的检测，不凡帝范梅勒糖果(
0评论2008-10-11226
蛋糕女强人的创业故事
【创业故事】几番跌滚才选定主业 1998年，37岁的张琳放假回家了，因丈夫身体不好和女儿年龄小，生活的重担压在了她的肩上。张琳在沈阳市铁西租铁亭卖过粮油，每
0评论2008-10-11176
河南派出9个督查组 打响全省食品安全保卫战
10月10日，记者从省食品药品监管局获悉，为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，省委、省政府决定派出9个督查组，从13日起至年底，对
0评论2008-10-11109
醇浓芋香蛋糕的配方和制作
鲜奶糕体搭配醇浓的香芋馅，对比轻巧的铺陈简单却不失高雅，馥郁的口感绵滑细腻，加上表层浓郁的巧克力酱，其特殊的风味，给你带来意想不到的惊喜。本配方可制作
0评论2008-10-11166
丹麦提子卷的配方和制作
制作的时候按百分比成比例使用原料 丹麦提子卷的配方：原料名称百分比高筋面粉100水+-50酵母1.5盐2白砂糖10奶粉2.5奶油5蛋8焙乐道S-500面包改良剂1焙乐道亚理士
0评论2008-10-11314
丹麦蔬菜条的配方和制作
丹麦蔬菜条的配方：原料名称重量g高筋面粉1500焙乐道蔬菜预拌粉500冷水+-1100酵母30盐10白砂糖100焙乐道亚里士起酥油面团总重量的25% 丹麦蔬菜条的制作： 1.把配
0评论2008-10-1190
丹麦三明治的配方和制作
丹麦三明治的配方：原料名称烘焙%重量g高筋粉90900低筋粉10100酵母1.515细砂糖16160盐1.515奶粉440澳士奶油880水50500全蛋550合计1861860 丹麦三明治的制作： 一
0评论2008-10-11224
丹麦牛角包的配方和制作
丹麦牛角包的配方：（g）高筋面粉 1000冰水 +/-450酵母 15盐 20白糖 100鸡蛋 2只奶粉 25牛油 50焙乐道S500面包改良剂 10焙乐道亚里士起酥油 (250-300/公斤面团)
0评论2008-10-11223
大理石吐司的配方和制作
细致绵密又柔软的面包组织口感一流，不甜腻的巧克力酱卷饶其中，滋味十分美妙！ 大理石吐司的配方：原料名称烘焙%重量g高筋面粉70575低筋粉30247干酵母325食盐18
0评论2008-10-11297
大理石麻花面包的配方和制作
传统的造型，不甜腻的巧克力酱卷饶其中，滋味十分美妙！ 大理石麻花面包的配方：原料名称烘焙%重量g高筋面粉50411低筋粉50411干酵母325食盐18砂糖20164奶粉541奶
0评论2008-10-11161
俄罗斯大列巴(酸)面包的配方和制作
俄罗斯大列巴(酸)面包 传统俄罗斯主食面包，加入大量干果果脯风味更加特别。 烘焙原料： 全麦面粉500克、活性干酵母10、克鲜牛奶250克、清水100克、细砂糖40克盐
0评论2008-10-11264