法国大蒜面包的配方和制作
外层酥脆内柔软，搭配大蒜酱迷人滋味，简直是绝配。 法国大蒜面包的配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋粉1001000盐1.818干酵母1.515砂糖110水62620雪白乳化油220小
0评论2008-10-08421
法国扭酥的配方和制作
法国扭酥的配方： 面粉…………………………………..1000 水……………………………+/- 350 盐………………………………………20 焙乐道高级无水酥油……………
0评论2008-10-08231
法棍的配方和制作
外皮酥脆有劲之外，内在则Q软弹性佳，一定要试试看！ 法棍的配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋粉1001000盐1.818干酵母1.515砂糖110水62620雪白乳化油220小计168.31
0评论2008-10-08117
法国香葱堡的配方和制作
新鲜香葱鲜绿芳香，金黄的面包，香气四溢的馅料，令人忍不住食指大动。 法国香葱堡的配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋面粉1001000改良剂110南侨酥油880细砂糖880
0评论2008-10-08460
法式麦穗面包的配方和制作
形状独特，色泽金黄鲜明，香甜中略带微脆，慢慢咀嚼时那种田园气息使你流连忘返！ 法式麦穗面包的配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋面粉1001000细砂糖330盐220改良
0评论2008-10-08231
法式蜜豆包的配方和制作
法式面包中蕴涵着香甜的红豆馅，吃起来别有一番滋味，是人气产品！ 法式蜜豆包的配方：原料名称烘焙% 重量g 面团：高筋面粉1002000甜老面20400红糖18360盐1.530
0评论2008-10-08460
俄罗斯面包的配方和制作
具有地方特色的传统面包，丰富的核桃仁及葡萄干的内涵！ 俄罗斯面包的配方：原料名称烘焙% 重量g 中种：高筋面粉501000黑麦粉40800酵母0.510水551100合计145.529
0评论2008-10-08401
儿童乐园蛋糕的配方和制作
松脆的泡芙，融合香浓的鲜奶油，配上新鲜的水果，美味可想而知。本配方可制作一个。 儿童乐园蛋糕的配方：原料名称烘焙% 重量g 泡芙：全蛋100440维佳夹心41180水
0评论2008-10-08255
法式豆沙饼的配方和制作
纯纯的味道令人向往，久久的搭配仍然令人欣喜不已! 法式豆沙饼的配方：原料名称烘焙% 重量g 高筋面粉1001000细砂糖330盐220改良剂0.44脱脂奶粉440干性酵母110维
0评论2008-10-08391
重阳节巧手自制重阳糕
重阳糕是用糯米、粳米三七开水磨而成，硬软适中，蒸成糕饼，细腻可口。糕在汉语中谐音“高”，糕是生长、向上、进步、高升的象征。重阳糕也称“花糕”、“发糕”
0评论2008-10-07394
5升大豆油46.9元创本年度油价新低
5升装大豆油只卖46.9元，食用油价格再度走低。记者昨日在苏果超市发现，5升装苏果大豆油价格创下今年新低，比节前下降了6%。节日效应难以转变粮油市场低迷走势，
0评论2008-10-0773
南京人7天吃喝突破3亿元
记者6日从南京市商贸局获悉，今年国庆黄金周期间，全市餐饮零售额7天突破3亿元，其中50家重点餐饮企业零售总额超过4460万元，同比增长28％。 今年黄金周餐饮业如
0评论2008-10-07422
国际认同美三聚氰胺标准 2.5ppm以下无损健康
美发布三聚氰胺标准 被境外卫生机构指检出三聚氰胺的食品名单越来越多，让购买了这些产品的市民十分为难。到底食物是否绝对不含有三聚氰胺才能安全食用呢？虽然
0评论2008-10-07486
超可爱的皮卡丘蛋糕
万代(BANDAI)预计在圣诞节期间发售系列人气最高宠物——皮卡丘的圣诞蛋糕「ピカチュウフェイスケーキ」。从10月1日开始接受预约，12月22日～25日期间制作交接。
0评论2008-10-0797
韩官方要求玛氏、雀巢等召回10种含三聚氰胺食品
昨日，韩国卫生当局公布10款较早前检出三聚氰胺的产品，并要求生产企业召回，其中雀巢的KitKat、玛氏的MM’s巧克力、士力架巧克力、乐之芝士夹心饼干等在我国常
0评论2008-10-07270
奶粉事件三鹿垮台 三元崛起或“收编”三鹿
三元股份停牌已逾10天，其间暗流涌动不息。 据悉，包括政府相关部门、三元股份、三鹿集团、中信建投在内的多方都紧绷着神经度过了“十一”长假。由政府相关部门
0评论2008-10-07275
国产奶粉与进口奶粉差别在哪里
质量标准 从产品的质量标准看，某些数据相差不是很大，但在产品的配方和采用的原材料上看是有差别的。 比如在产品的三大营养素方面，美国的配方采用植物性脂肪全
0评论2008-10-07428
三元静待时机公布并购三鹿事项 恒天然或退出
据知情人士透露，河北省国资委已派驻工作人员进入三鹿，其中部分人员的使命是理清三鹿资产，寻求新的接管方，以尽快使工厂运转。昨日，针对有关三元食品有限公司
0评论2008-10-07206
河南29家三聚氰胺检测机构郑州8家
市民若担心购买的奶粉或牛奶有问题，可委托权威检测机构检测。昨日，国家质检总局公布的《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》中，河南省有29家榜上有名，其
0评论2008-10-07225