叙利亚特色糕点赏析
传统甜点在叙利亚人的生活中扮演着极为重要的角色。这类价格不菲的食物，在待客过程中代表着主人对客人的重视与慷慨。叙利亚传统甜点的主要配料是糕点面粉、酥油
0评论2014-10-2396
这些蛋糕正在流行
蛋糕，这种古老的西点正肆意在成都这座美食之都流行，其火爆程度不亚于重庆火锅的入侵。越来越多的烘焙店、手工西点工作室出现在街头巷尾，甚至在微博上、微信上
0评论2014-10-23472
北京烘焙展：鲜花果品，让烘焙由外到内“更美”
焙食品的发展具有前所未有的商机及巨大的需求空间。国内的烘焙食品行业发展十分迅猛。由于对美味的追求，对时尚的执着，烘焙食品如今已经成为千家万户十分喜爱的
0评论2014-10-2391
纯手工的感动台湾古法制作烘焙台中桂圆人气旺
台湾的台中市即将外销五十吨的龙眼干到内地上海等地区，这些龙眼干均用龙眼木烘干，系古法烘制，品质好，把龙眼干剥壳取肉成桂圆，更是良好食补，是许督老人家早
0评论2014-10-19669
无花果奶油蛋糕的配方和做法
主料 蛋黄3个砂糖48g 色拉油28g热水48g 低筋粉55g可可粉10g 蛋白3个柠檬汁或白醋3滴 砂糖25g淡奶油500g 细砂糖45g榴莲肉400g #特百
0评论2014-10-17409
香喷喷的面包这样做出来
芜湖的面包房越来越多，面包也做得越来越丰富，大快朵颐之时，吃货们是不是想问这些好吃的面包究竟是怎样做出来的呢？如果大家和我一样好奇，本期快闪就请和记者
0评论2014-10-17481
号称当天制作的生日蛋糕花是新裱的，蛋糕胚大多是陈的
货架上摆放的肉松土司、巨无霸毛毛虫等面包，仔细一看，全都是“三无”产品。昨天，邗江工商局在接到市民举报后，对秋雨路一家面包房进行了检查，发现不少面包都
0评论2014-10-17512
“烘动全城之烘焙达人”活动圆满落幕
为了弘扬企业文化，提高自身竞争能力，发掘民间烘焙高手，给广大烘焙爱好者提供一个相互学习交流的平台，江门市澳新食品有限公司与江门电视台携手打造了为期2个
0评论2014-10-17253
2014盼盼食品杯烘焙食品创意大赛在京举行终评会
日前，由中国食品科学技术学会与福建盼盼食品集团共同主办的“2014盼盼食品杯烘焙食品创意大赛”在京举行终评会。 连续第5年在全国各大高校举办关于烘焙食品
0评论2014-10-17338
糖尿病人吃咸面包要小心
医学指导：广东省中医院临床营养科 黄英 医院的营养科医师常常会碰到很多糖尿病患者，较喜欢吃咸面包，他们的理解是咸面包不是甜的，应该对血糖影响不大。而
0评论2014-10-1688
巨型蛋糕亮相冰城
黑龙江日报10月16日讯 12日下午13时整，在哈尔滨恒大绿洲新销售中心展厅内，由近30位蛋糕师耗时12个小时制作完成，可供万人品尝的巨型蛋糕摆在了恒大业主的面前
0评论2014-10-16361
极香桃酥的配方和做法
材料：核桃 50克普通面粉 250克细砂糖 80克植物油 80克苏打粉 3克白芝麻10克鸡蛋1个步骤：1.核桃掰成小块，烤箱180度烤3、4分钟至烤出香味，取出后研磨成碎末;2.
0评论2014-10-16453
刮谷物杂粮风 烘焙食品瞄准九零后舌尖
以生肖文化为背景的饼干主题礼盒、以茶叶为原料制作的曲奇、集合了各种坚果的传统烧饼、主打粗粮高纤维的营养饼干……谁能想到，这些新奇、有趣、极富创意的
0评论2014-10-15202
玫瑰红丝绒奶油蛋糕的配方和做法
主料：黄油60g 奶油奶酪100g 低筋面粉110g 玫瑰原浆50g 白砂糖50g 鸡蛋1个 辅料：泡打粉1/2小勺 小苏打1/4小勺 红 曲粉10g 红色色素1滴 步骤： 1.黄油
0评论2014-10-15602
今年1~8月浙江进口食品大数据出炉 糕点饼干类不合格率
浙江出入境检验检疫局公布数据显示，2014年1月~8月，浙江检验检疫局辖区共检验进口食品3100批、货值7.2亿美元，同比分别增长5.76%和46.94%，产品主要来自于新西
0评论2014-10-15447
预付消费要谨慎 杭城众面包房仅一家是“正规军”
浙江在线杭州10月14日讯(浙江在线记者 潘杰) 感恩大回馈，充100送10元、充300送60元……在杭州的街头巷尾，各种充值有礼的预付式消费广告铺天盖地。但记者从
0评论2014-10-15472
美国USA Pan烘焙模具一览 圆梦发烧友
乳酪蛋挞、巧克力卷、水果蛋糕……这些平日只在咖啡馆、甜品店里品味的美食，若能在家中亲手尝试，既可享受美味，还可体验自制的快乐，何乐而不为呢？无论你是烘
0评论2014-10-15207
葱油小桃酥的配方和做法
【用料】 低筋面粉 100g，鸡蛋液 10g，植物油 3bsp（约40g），泡打粉 1/4茶匙，小苏打 1/8茶匙，细砂糖 25g，盐 2g，葱 随意 【做法】 1.将植物油、
0评论2014-10-15640
2015第十八届中国国际焙烤展览会 Bakery China 2015项目现已盛大启动
2015第十八届中国国际焙烤展览会 Bakery China 2015项目现已盛大启动展会时间：2015年5月12日至15日（四天）展馆地址：上海新国际博览中心(上海浦东新区龙阳路23
0评论2014-10-14296
好利来月饼专心致志 缔造美味好月饼
此前，一份调查报告显示，中秋佳节各大月饼品牌活跃，消费者对各个月饼品牌评价不一，今年，随着“三公限制”和“四风问题”的制止，平价月饼归来，人们开始关注
0评论2014-10-14476