中国国际焙烤展览会即将召开，安琪酵母将参加
中国国际焙烤展览会(Bakery China)作为亚洲第一的最为专业化和国际化的焙烤展会，将于2013年5月20至22日在上海新国际博览中心举行，作为烘焙领域专家形象的安琪
0评论2013-05-08465
法国食品与农业部部长一行参观海上青焙坊
5月6日，法国农业及食品监管部长纪尧姆·加洛先生(GuillaumeGarot)一行，在中国上海市对海上青焙坊(ShanghaiYoungBakers)烘焙中心进行参观访问。海上青焙坊师
0评论2013-05-08462
烘焙食品的香味呈现和营养的关系
随着生活节奏的加快和工业化的规模生产，使烘焙食品趋于携带方便化，品种丰富化，口味多样化，人们对市场消费需求的不断变化和快速发展，对食用香精和天然营养提
0评论2013-05-08249
5月7号白糖期货行情分析
生意社05月07日讯 印度截至4月底产糖2452万吨，同比减少3%，短期市场需求旺盛，隔夜ICE原糖指数反弹1.7%逼近60日线压力位；国内现货糖价持稳略涨，南宁、
0评论2013-05-08111
5月8号白糖期货行情分析
【行情综述】郑糖(5265,7.00,0.13%)主力高开后下行，上午休盘结束上冲至全天最高点，上方受20均线压制，随后逐步回落，日收红色星线，成交持仓均大幅减少；美
0评论2013-05-08279
5月7号白糖价格行情分析
今日柳州批发市场出现震荡上涨的走势，5月第2周购销合同收于5420元，上涨17元，受此影响今日主产区各地的现货报价基本以持稳为主，柳州报价出现小幅下调，上午市
0评论2013-05-08394
5月8号白糖价格行情分析
今日早上柳州批发市场行情震荡整理，不过，华南西部地区报价以持稳为主，各地成交一般或清淡，具体情况如下： 广东：广州中间商报价5610元/吨，报价不变，成
0评论2013-05-08239
面包仔欧洲文化中的地位
法国的棍子面包。德国裸麦面包。意大利的爵巴塔。核心提示 面包在欧洲已经有几千年的历史了，它是欧洲文化的一部分。它不仅是一种食品，解决了人类面临的温饱
0评论2013-05-05322
台传统饭店业拓新蓝海 瞄准烘培市场
台海网5月4日讯 据台湾媒体报道，台传统饭店业看好餐饮市场为必争之地，且老字号品牌对新创的副品牌有加持效果，亚都近期开出在百货内开出“丽致坊”旗舰店，而
0评论2013-05-05726
5月3白糖价格行情分析
今日柳州批发市场出现整体冲高回落的走势，5月第2周购销合同收于5393元，上涨8元，受此影响今日主产区各地的现货报价出现一定幅度的上调，上午市场整体成交一般
0评论2013-05-03406
5月3号白糖期货行情分析
一、外盘评述 国际原糖市场方面，ICE原糖7月合约昨夜收涨1.56%，价格收回前一交易日跌幅。美国就业情况好转及欧洲央行降息推动了商品市场的普涨，原糖市场在
0评论2013-05-03701
艺术家拍“面包城市”坍塌全程
据英国《每日邮报》5月2日报道，瑞典设计大奖得主、艺术家约翰娜为了探索由Kornfeldt Torill 提出的“如果没有了人类，地球将如何迅速从城市变成森林”的概念，
0评论2013-05-0363
工作快节奏，不放做做烘焙
提及慢生活，总让人联想到咖啡和甜点。在家里，一台小巧的咖啡机很容易达到现磨效果，而想要吃上现做的糕点，则需要几分“慢下来”的态度。记者采访到三位烘焙达
0评论2013-05-03257
日本莉卡娃娃穿蛋糕“晚礼服” 好看又好吃
当地时间2013年5月2日，日本东京王子酒店展示穿着蛋糕“晚礼服”的莉卡娃娃，娃娃出自酒店的蛋糕师Masako Nobe（左）手下，是为了庆祝娃娃的生日和即将来临的儿
0评论2013-05-03401
索爱比利时巧克力为您解析烘焙创业三大误区
在创业过程中，我们会发现很多人都不知不觉会走进死胡同，让自己辛苦创立起来的事业转眼间没有了出路，只能后退到原点重新进行打拼。而实际上，是我们对创业的误
0评论2013-05-03141
合肥“蛋糕妹”秒杀“无影手”
据江淮晨报报道，蛋糕妹谷亚芬夹起蛋糕来，速度之快就像是无影手一样，瞬间征服了前来买蛋糕的顾客。五一前夕，谷亚芬夹蛋糕的故事被搬上了央视新闻联播，7秒钟
0评论2013-05-03483
心系四川灾区 烘焙人在行动
徐蕾，一个上班族，更是一个达人妈咪。为了让女儿吃得健康，一年前自学烘焙糕点，从此爱上烘焙，一发不可收拾。在众多“粉丝”和朋友的央求下，利用业余时间，她
0评论2013-05-03199
近几年我国烘焙食品一直保持两位数的增长，其增长速度远超过食品工业平均增长速度。中国烘焙食品市场研究分析
近年来，我国焙烤食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响，使得我国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改
0评论2013-05-03474
2013中国安全食品产业博览会暨争创世博品牌展示会将举办
2013中国安全食品产业博览会暨争创世博品牌展示会时间：2013年6月15-17日地点：上海·光大会展中心（漕宝路88号） 主办单位：全国健康产业工作委员会、中国食品
0评论2013-05-03133