英国糕点师情人节推催情馅饼 食材或有壮阳功效
为迎接情人节，英国糕点师傅推出一款催情食物，馅料成分包括据称有壮阳功效的公牛睪丸。英国《每日邮报》日前称，这款催情食物由专门制造高价馅饼的师傅比格姆
0评论2012-02-16281
蛋糕先行者推陈出新，壹点壹客勇夺深圳行业数项“深圳首家”
怎么才算一款好蛋糕？怎样才能做出一款好蛋糕？一款好蛋糕应该具有什么样的口碑和声誉呢？这些问题都是缠绕蛋糕行业人士许久的问题，因为涉及到制作生产、产品运
0评论2012-02-16428
水蒸的台湾咸味蛋糕
现代人吃蛋糕可能不会再用水蒸了，大多是用烤箱烘焙而成。不过记者在厦门后滨路厦禾路口发现一家状元珍水蒸蛋糕店，店里卖的所有蛋糕都是循古法水蒸而成，而且
0评论2012-02-16124
卡顿尔翻糖艺术蛋糕亮相2012春季中国婚博会
为迎接情人节，英国糕点师傅推出一款催情食物，馅料成分包括据称有壮阳功效的公牛睪丸。英国《每日邮报》日前称，这款催情食物由专门制造高价馅饼的师傅比格姆制
0评论2012-02-16369
过期食品如何避免回炉再造 定点回收是否行得通
昨日本报刊发了关于“临过期食品要公示，多数超市做不到”的调查报道，引起社会关注。而实际上，在近日的采访中，不少市民更关心过期食品会否回炉再造的问题。去
0评论2012-02-16154
临过期食品要公示 多数超市做不到
在市场选购食品时，您会不会注意生产日期和保质期?日前，国家工商总局要求，对即将到保质期的食品要在经营场所向消费者作出醒目提示，这释放出一个信号：这些临
0评论2012-02-16300
新加坡企业收购尼日利亚第二大饼干和糖果制造商
据当地媒体报道，新加坡奥兰国际公司(OLAM)日前以1.67亿美元的价格收购尼饼干和糖果制造商TITANIUM控股公司及其子公司100%股份，此次交易有望给奥兰公司带来17-1
0评论2012-02-16284
六企业打造特色美食 引爆北京糕点市场
盒子是黄地儿，正面印着红色的门票，里面装了8块酥皮点心，代表了“福、禄、寿、喜”等8个字符，这就是北京稻香村的新京八件。而仿膳出品的宫廷御点，里面是9种
0评论2012-02-16477
韩企巧克力中被查出含大量细菌
韩国企业Orion公司的巧克力中被查出含有超标准值14倍细菌，被卫生局紧急召回。据了解，Orion公司两年前也曾因巧克力中含有细菌问题被召回。韩国媒体自14日起都相
0评论2012-02-1680
高雄一口凤梨酥 日卖4万颗
曾为着名点心餐坊代工做凤梨酥的胡玉玲，三年前自立品牌”法品香颂烘焙”，推出一口凤梨酥，立即引起消费者喜欢，目前已在多家百货公司设专柜，更积极打进大陆市
0评论2012-02-16219
超市买到橡皮蛋 蛋黄能弹20厘米
继今年广州番禺有市民疑在超市买到假鸡蛋后，“假鸡蛋”成为众人睹目的食品安全热点话题。然而，一波未尽，一波又起，前几天在洪梅镇打工的谭小姐也遭遇类似的这
0评论2012-02-16459
泡芙塔的配方和做法
黄油400克 水600克 中筋面粉500克 速溶吉士粉100克 鸡蛋1100克 砂糖500克 巧克力适量取一张大的厚纸板制作成一圆锥体，表面用锡箔纸包裹备用。巧克力隔水熔化并
0评论2012-02-15145
情人草莓泡芙环的配方和做法
黄油300克 中筋面粉600克 鸡蛋720克 盐12克 水500克 草莓300克植脂鲜奶油200克 薄荷叶适量 糖粉少许将面粉过筛备用，草莓、薄荷叶洗净备用，奶油打发备用。将黄
0评论2012-02-15188
火腿沙拉泡芙的配方和做法
黄油300克 中筋面粉400克 鸡蛋720克 盐2克 水500克 西芹200克 苹果120克 洋火腿200克 沙拉酱150克将面粉过筛备用。将黄油、水、盐煮至沸腾后，加入过筛后的面粉
0评论2012-02-15152
意大利蛋奶泡芙的配方和做法
黄油250克 水600 鸡蛋500克 蛋清120克 砂糖280克 酥油200克 塔塔粉2克 奶香粉10克 白奶油3000克 白兰地15克 中筋面粉300克将面粉过筛备用。将黄油、水(500克)煮
0评论2012-02-1592
小麦日报：全球小麦行情综述12-02-15
来源: 食品商务网国际期货：美国小麦期货14日收低，因交易商获利了结而回撤。交投最活跃的芝加哥期货交易所(CBOT) 3月小麦期货下跌6 1/4美分，报收6.35美元/蒲
0评论2012-02-15206
需求升温 南京下关市场面粉稳中上涨
【阿里巴巴农业】据市场监测，2月份以来，南京下关市场粮源充裕、品种丰富、购销趋活，交易趋旺。近日市场需求有所升温，面粉销量明显上升，面粉价格呈现稳中上
0评论2012-02-15386
2月15日国内部分地区小麦面粉价格行情
今日河南郑州地区小麦村屯收购价1.05元/斤，粮点收购价1.06元/斤，质量在二等以上，容重780以上，水分在14%以内，收购量较小，面粉厂收购价格在1.08-1.09元/斤，
0评论2012-02-15289
白糖期货情人节不太甜（期市点睛）
2月14日，郑州商品交易所白糖期货主力1209合约收于每吨6616元，跌0.56%。 2月10日，中国启动临时收储100万吨食糖，但收储首日只成交17万吨。良茂期货分析师
0评论2012-02-15450
孟加拉国再次买进2.5万吨白糖
昆商糖网2012年2月15日讯 路透社达卡消息，本周二来自孟加拉国食糖和综合产业公司（BSFIC）的消息说，BSFIC在2月11日结束的购糖招标中以657.95美元/吨的价格从
0评论2012-02-15202