把牛奶装进鸡蛋的智慧——奶油泡芙
在接触烘焙之前，我一直不能理解泡芙的面皮怎么会膨胀起来，而且里面还有奶油，就像外国人搞不明白我们是怎么把馅料放进面皮里做成饺子的。关于泡芙，有一个浪漫
0评论2011-08-15371
销售霉变蛋糕 赔偿
雅安日报讯 日前，石棉县消费者庞女士食用了该县某超市出售的霉变蛋糕后，出现腹泻等症状。经石棉县新棉工商所调解，庞女士获赔3000元。 当日，庞女士在上班
0评论2011-08-15199
厦门烘焙名店“向阳坊”进驻天津 华北营运总部落户滨海高新区
人民网·天津视窗8月1日电：7月30日，厦门烘焙名店“向阳坊”在天津利顺德大饭店举办品牌发布会，宣布“向阳坊”正式进驻天津，将源自闽南地区的烘焙美味带给天
0评论2011-08-15380
厦门烘焙节昨举行活动将持续到9月12日
品月饼，评大奖、学烘焙，试手气……昨日下午，2011年厦门烘焙节在厦门SM城市广场一楼盛大开幕。安德鲁森、优思麦、澳联、胜福兴等厦门知名烘焙企业，以及黄则
0评论2011-08-15294
呼和浩特：ＤＩＹ烘焙糕饼成为年轻人表达情感的新方式
新华社呼和浩特８月１５日专电（记者赵婷婷）近来，内蒙古自治区呼和浩特市的一些商场内开设了ＤＩＹ手工烘焙坊，吸引了许多年轻人来这里自制糕饼，年轻人在烘焙
0评论2011-08-15479
销售霉变蛋糕 赔偿3000元
日前，石棉县消费者庞女士食用了该县某超市出售的霉变蛋糕后，出现腹泻等症状。经石棉县新棉工商所调解，庞女士获赔3000元。 当日，庞女士在上班途中购买
0评论2011-08-15118
“面包新语”起诉青岛加盟商
文汇报消息 新加坡烘焙品牌、在中国39个大中城市拥有门店的烘焙企业“BreadTalk面包新语”总公司前天在上海宣布，即日起，与其加盟商青岛面包心语食品餐饮管
0评论2011-08-15204
酷热夏日 日式精美甜点来袭
美食日趋接近于时尚界，不仅要味美，还要有华丽丽的外表，这些可爱的日式小甜点看起来、吃起来都很美味，但目前还有依赖于流行趋势，增加些普及度。可能有人认识
0评论2011-08-15461
中秋将至 月饼团购混战孰赢孰输难分晓
中秋作为传统大节日，每家每户都要赏月吃月饼。距中秋节还有一个多月，和中秋有关的商品就已经铺天盖地，商家纷纷预热中秋市场，各大团购网站自然也不例外地推出
0评论2011-08-15169
好看又好吃的啤酒面包新鲜上市
啤酒面包昨天，记者在啤酒城里看到，一款标称为啤猴的啤酒面包出现在一家超市里。超市工作人员介绍，这种面包使用了纯正青岛啤酒制造的，因为口感比较好，开节两
0评论2011-08-15201
福海月饼月饼节获金质奖
福海月饼被评为2011中国（吴川）首届月饼节金质奖，图为广东福海饼业有限公司董事长梁伟兴（右）接受奖牌在日前举行的2011中国（吴川）首届月饼节上，广东福海饼
0评论2011-08-15483
今年月饼市场出现“新势力”
走马商场和超市，Igo记者发现在今年的月饼市场上，不可忽视的是来自香港或者外国食品连锁店的新派月饼势力。不单西饼屋会推出月饼，外国的食品连锁店品牌也来凑
0评论2011-08-15470
今秋月饼难见“豪华装” 保质期大幅“缩水”
浙江在线8月12日讯昨天，在市区沃尔玛超市内，营业员将150多种馅料的月饼摆上柜台，供顾客挑选。与往年不同，今年月饼上市时间已推迟。 据了解，6月20日
0评论2011-08-13371
泉州月饼保鲜期缩短 购买要择时
泉州今年月饼销售市场的节奏比往年慢了半拍，近日才陆续有月饼上市。由于新版《食品添加剂使用标准》对添加剂控制更严，月饼保鲜期亦受一定影响，今年市民选
0评论2011-08-13119
商场卖过期面包10.9元 赔偿1600元
日前，上海唐先生致电本报维权热线称，在杨高中路某知名大卖场买的面包查看保质期后发现是过期的。据悉，唐先生曾与店方进行交涉，但拒绝了店方“退一赔十”
0评论2011-08-13446
刚出炉面包致癌风险成倍增高
散发着“奶油香精味道”的面包 致癌风险也“成倍增高” 有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面
0评论2011-08-13179
好利来面包过期未坏 顾客怀疑防腐剂过量
10日上午，济南市民向济南时报反映，一个多月前购买的好利来面包，保质期是 3天，但现在也没发现变质，怀疑防腐剂过量，食用后会对身体有害。好利来回应称，
0评论2011-08-12399
台湾成功推出由米制作成的烘焙食品
香喷喷的面包、松饼、蛋糕等烘焙食品，居然都是米做的！香喷喷的面包、松饼、蛋糕，居然都是米做的？！行政院农委会台南改良场历经七年努力，发展出糙米营养价值
0评论2011-08-12139
星巴克首次回应“包公杯”事件
包公后人叫板星巴克事件经报道后，引起了全国很多媒体的关注。沉默多时的星巴克8月11日也终于接受了采访。星巴克称，并没有对外宣称合肥城市杯名为包公杯，他们
0评论2011-08-12466