肯德基新奥尔良烤翅配方遭泄密？
KFC专用(假一罚十)新奥尔良烤翅腌料100G售价18元，只要0.25元就可以尝到KFC正宗的奥尔良烤鸡。近日，一种网上出售的新奥尔良烤翅配料受到网友的追捧， 昨天，杭
0评论2009-05-16217
人造黄油当心被忽“油”
餐桌上的每一种食物都有自己的历史。2007年，欧洲饮食杂志《Waitrose Food illustrated》为了庆祝该杂志第100期的出版，邀请了欧洲各国名厨、美食评论家和历史学
0评论2009-05-16106
抽检不合格 无糖罐头拒不召回
5月13日，北京市工商局通告四种不合格食品停止销售，其中由鞍山天盛食品有限公司生产的盛之源山楂罐头一批次产品因糖精钠超标，被列入黑榜。该样品名称为浓缩山
0评论2009-05-16428
夏日将至 绿豆热销
随着天气逐渐转热，哈市街头纷纷出现了许多销售绿豆食品的专卖店。一些绿豆冰粥、绿豆糕、绿豆面条等都成为了畅销食品。 6日，记者在哈市道里区新阳路上的一家面
0评论2009-05-16277
炸雪丽豆沙的配方与制作
炸雪丽豆沙的制作材料： 主料：红豆沙300克 调料：鸡蛋清100克,白砂糖50克,植物油70克,淀粉(豌豆)50克 炸雪丽豆沙的特色： 丸子乳白，甜香
0评论2009-05-16316
圣诞蛋白饼干的配方与制作
原料：黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。 制作方法： 1.蛋白掺白糖打起待用。 2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。
0评论2009-05-16267
百年蛋糕店 青岛来寻根
内容摘要：1909年德国人尤海姆,在青岛兰山路哈利洋行的后面开了一家以自己名字命名的蛋糕店，历经两次世界大战和日本的两次大地震后，现在的尤海姆公司已经
0评论2009-05-15474
郑州烘焙市场盯紧端午经济
内容摘要：端午节逐渐来临，郑州市场上的端午经济已是热火朝天了。郑州的好利来、好嘉利、香雪儿、元祖等面包房都做起了粽子生意。面包房为什么加入了粽子销售大
0评论2009-05-15435
端午将至 爱达乐“福粽”香飘旌城
内容摘要：距5月28日端午节尚有近半个月时间，但粽子的香味已经越飘越浓。无论在超市还是在饭店，粽子已成为最热门的食品。在众多品牌的粽子中，本土知名品
0评论2009-05-15464
初夏婚礼蛋糕 清新淡雅惹人爱
内容摘要：夏日的炎炎刚刚取代了春天的清爽，人们选择在这个时候结婚，难免会为这样的天气而有些不情愿，不要怕，几款清新淡雅的婚礼蛋糕，给你靓丽好心情，一起
0评论2009-05-15117
夏日购物要谨慎 面包夹馅会发霉
内容摘要：夏日的炎热一天天的走进了我们的生活，随之而来的，食品安全保值问题成为人们最关心的，一些烘焙食品的短保质期限成为了商家和超市老板的头疼。 近期
0评论2009-05-15206
郑州奶农质疑原奶检测 称奶商故意压价
内容摘要：奶农质疑：奶商故意压价，呼吁“第三方检测”，老板表态：机器检测有误差，不存在故意压价，省畜牧局回应：我们无权强制检测原奶质量。 ■商报
0评论2009-05-15421
考生营养要注意 补脑菜单管三餐
内容摘要：又是一个黑色的五月，面对下个月即将来临的高考，考生们以及家长们为了让自己的孩子能够有一个好的成绩，都在合理营养的饮食上面下功夫了。 最近有很
0评论2009-05-15292
我国饼干行业发展前景分析
内容摘要：近年来，我国饼干行业一直保持快速发展势头，最近5年来全国饼干总产量和销售额年均递增约20%。2008年全国饼干行业获得食品生产许可证（QS）的生产
0评论2009-05-1586
十种“冷宫”食品有利于减肥
内容摘要：减肥近年来成为一大热门，除了合理的多运动以外，合理膳食也很重要！但是人们在高调减肥的同时，无形中把好多食品都打入了冷宫，殊不知，被忽视掉的也
0评论2009-05-15473
四川开江严查糕点质量 确保学生健康
内容摘要：为确保学生的身体健康，深入开展好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，近日，四川开江县质监局对供应城区内中小学校的糕点、面包进
0评论2009-05-15420
义利面包成了老百姓的主食
内容摘要：金融危机席卷，经济实惠的面包受宠。记者近日采访发现，老字号义利面包成了不少市民的“当家主食”。昨晚7时许，在安贞桥的京客隆超市义利面包专
0评论2009-05-15419
亨氏自辩产品高于垃圾食品有因
日前，有媒体报道称，美国亨氏公司旗下多款产品饱和脂肪、糖分和盐分含量过高，甚至超过一些传统意义上的垃圾食品，对儿童身体健康可能造成很大威胁。就此，亨氏
0评论2009-05-15101
栗子蛋糕的配方和制作
【制作过程】 ■材料: □蛋糕体:鸡蛋4个、熟栗子60g、糖粉80g、色拉油60ml、牛奶50ml、低粉80g □栗子夹馅:熟栗子300g、奶油80g、糖粉100g、巧克力榛果酱80g □
0评论2009-05-15240
艾克力泡芙的配方与制作
烘焙材料： 主料：泡芙麵糊 适量 抹茶布丁馅 适量 苦甜巧克力 100公克 艾克力泡芙的制作步骤： 1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中
0评论2009-05-15391