麦当劳16.5元天天超值套餐推出
2月4日，麦当劳(中国)有限公司在上海宣布，将在全国范围的餐厅推出16.5元“天天超值套餐”。据称，该系列套餐的价格优惠高达32.6%。此举显示洋快餐巨头为刺激销
0评论2009-02-09223
元宵佳节 超市汤圆低价热销
本报讯 （记者廖爱玲）今天是元宵节，而从昨天起，京城各大超市对元宵汤圆的促销已经开始上演一场“价格战”,几乎所有超市都有不同方式的降价。天桥百货里的祥发
0评论2009-02-09453
柠檬蒸糕的配方与制作
【配方】 柠檬一个、色拉油3大勺、蛋4个、细砂糖100克、低粉190克【制作方法】 1、柠檬刮屑备用，并榨汁取3大勺。 2、全蛋4个用打蛋器打至颜色发白体积涨大，
0评论2009-02-09172
大鼓饼制作的配方与制作
【配方】高筋粉200克。低筋粉100克。鸡蛋350克。白糖250克。精盐5克。香草粉2克。蛋糕油17克。泡打粉4克。奶油。面粉。色拉油。打发奶油适量。【制作方法】 1.高
0评论2009-02-09191
椒盐酥饼的配方与制作
【配方】面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1杖。【制作方法】1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉
0评论2009-02-09164
蛋糕土司的配方与制作
【配方】（450克土司模1个）土司部分高筋面粉：240克细砂糖：24克盐：1/2小勺酵母：3克（1/2小勺+1/4小勺）全蛋：30克牛奶：12.5克汤种：45克黄油：12克红豆馅：
0评论2009-02-09374
紫米松子土司的配方与制作
【汤种制作】将水250g+高粉50g放入不锈钢盆，以打蛋器搅拌均匀，置于瓦斯炉上边搅拌边加热至65oC，离火。盖上保鲜膜，待其自然冷却，再放入冰箱冷藏备用。【配方
0评论2009-02-09463
地瓜土司的配方与制作
【配方】（一烤盘2个份量） 高粉 235克 奶粉 2小勺 细砂糖 20克 盐 1/2小勺 酵母 1小勺 蛋液 25克 牛奶 73克 汤种 78克 黄油 25克 红薯泥--红薯150克，黄油10克
0评论2009-02-09437
酥粒鲜奶油面包的配方与制作
【配方】 高粉 200克 细砂糖 30克 盐 1/4小勺 蛋黄 1个 酵母 1/2小勺（冷藏发酵酵母量要减少点，如果常规发酵用1/2+1/4小勺酵母） 动物鲜奶油 100克（不要用植物
0评论2009-02-09449
咖啡土司的配方与制作
【配方】高粉 190克糖 50克盐 2克干酵母 4克全蛋液 20克牛奶 50克速溶咖啡粉 20克汤种 60克奶油 20克【制作方法】 1.面团揉至完成阶段，切割，滚圆，松弛十分钟
0评论2009-02-0995
烘焙香肠的配方与制作
烘焙香肠是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存，食用前用电烤炉或滚动电烤的肉制品。由于其转动诱人，经烤后风味香甜，
0评论2009-02-09509
波特土司的配方与制作
【配方】高筋面粉 285克奶粉 9克砂糖 24克盐 5克干酵母 6克奶 223克汤种 94克白油 24克 (我用橄榄油12克)【汤种配方】高粉 20克水 100克【制作方法】汤种做法
0评论2009-02-09262
全麦土司的配方与制作
【配方】A、中种面团材料：全麦面粉120g、高筋面粉85g、麸皮1大匙、酵母粉4g、水130g。B、主面团材料：高筋面粉85g、细砂糖25g、盐1小匙、奶粉10g、水50g。C、无
0评论2009-02-0968
豆沙酥的配方与制作
【配方】油皮材料：普通面粉150G、色拉油40G、白糖40G、温水60G 油酥材料：低筋面粉120G、色拉油50G 内馅材料：红豆沙250G外表装饰：蛋黄1个、黑芝麻适量【制作
0评论2009-02-0974
芝麻土司的配方与制作
【配方】芝麻面包(450克吐司模一个)高粉285克奶粉9克糖20克盐5克酵母6克水110克汤种93.6克色拉油20克芝麻15克【制作方法】1.酵母溶于水,静置10分钟2.将盐,糖,高
0评论2009-02-0977
枫糖土司的配方与制作
【配方】高粉285g、细糖47g、盐3克、全蛋30g、牛奶66g、枫糖浆30g、汤种82g、速发干酵母5g、无盐奶油30g、葡萄干50g【制作方法】 1、除奶油外的所有材料入搅
0评论2009-02-09264
江一燕代言国内最大烘焙企业
江一燕手捧蛋糕气质清新与“妈妈”亲密贴面 随着春节期间，国内最大的烘焙企业的最新广告片在央视等各大电视台的滚动播放，特别是其最新代言人——小才女江一燕
0评论2009-02-0875
学生应聘面包师
“以前我们公司的员工都是高中、中专生，现在我们要扩大市场，希望高素质人才加盟。”山东省2009年迎新春大型人才交流会上，东营一家烘焙企业公司打出招聘“30名
0评论2009-02-0868
汤圆新吃法“五花八门”
酸奶水果汤圆、烘焙汤圆、拔丝汤圆……元宵节将至，不少好吃佬网上“求经”汤圆新吃法，将传统食品做出时尚味。 记者昨在百度网上，搜索到数千条介绍汤圆新吃法
0评论2009-02-08163
元宵节来临市民购买点心先看生产日期
“妈妈，这个蛋糕好看，我要这个。”南门口菜市场口一知名点心店内，女儿仰着头对妈妈说。母亲马上掏钱将蛋糕买走。一旁的卫生监督人员见状连连摇头，购买点心前
0评论2009-02-08385